Independentemente de como você vê o Dia dos Namorados, ele é uma boa desculpa para escapar da marasmo do inverno. Melhor gastar em vinho e comida do que em cartões de felicitações, certo? Aqui estão sete hotéis americanos que fornecem os pré-requisitos para o romance: grandes spas, adegas e restaurantes. Eles estão todos próximos às vinícolas, caso você decida sair da sala.

Foto cedida pela Wine & Roses

Vinho e Rosas

Lodi, Califórnia

Onde melhor para brindar a longevidade do seu relacionamento do que Elogio ? Suas vinhas velhas ostentam manchas de Zinfandel essa data um século ou mais. O hotel boutique líder da região, Vinho e Rosas , estoca um bando de vinho de produtores locais, servido no bar íntimo ou Restaurante Towne House . Duas vezes Prêmio James Beard - o vencedor Bradley Ogden orienta a direção culinária da propriedade. Siga para as vinícolas ou salas de degustação no centro da cidade durante o dia e, em seguida, volte para um banho de água do mar à luz de velas e uma massagem, parte do pacote Interlúdio para Casais, antes do jantar. Pode ser fevereiro, mas Lodi tem um clima relativamente quente o ano todo.

Vista do Central Park de Asíate / Foto cortesia do Mandarin Oriental, Nova York

mandarim Oriental

Cidade de Nova York

Embora Brooklyn se orgulhe vinícolas urbanas , Manhattan há muito tempo é a atração para aqueles que precisam de um refúgio encharcado de vinho. No Time Warner Center, a cerca de 280 pés acima do solo, o Mandarin Oriental, Nova York oferece vistas infinitas e um spa requintado. Reserve um VIP Couple’s Escape para assistir ao pôr do sol sobre o Central Park a partir da piscina coberta. No 35º andar, saboreie coquetéis sofisticados no The Aviary NYC (não é necessário fazer reserva, mas é recomendável). Para um ambiente extravagante e singular, jante em um menu de degustação de três pratos com combinações de vinhos no Asíate ou combine todo o jantar com rosa champanhe a partir de Bollinger . A parede de vidro do vinho exibe 1.200 garrafas e competirá com o horizonte cintilante da cidade pela sua atenção.

Indian Springs de Napa Valley / foto de Shive

Indian Springs

Calistoga, Califórnia

Calistoga tem resorts mais sofisticados, mas eles não capturam o espírito do Velho Oeste como Indian Springs . Mas isso não quer dizer que a propriedade histórica não adote um design moderno, evidenciado por um spa alimentado por gêiseres e piscinas. Inaugurado em 1861, o resort de 17 acres passou por várias atualizações e expansões, mas mantém atributos-chave como as banheiras de lama de concreto e a piscina olímpica mineral que remonta a 1913. Fique nu em uma imersão de cinzas vulcânicas ou Chardonnay banho de espuma depois de chegar às vinícolas. Aqui, Cabernet , como em qualquer outro lugar em Napa , as regras. Para jantar, vá para Sam’s Social Club , onde você pode se sentar ao lado do enólogo da garrafa que você escolheu.

The Verandah / Foto cortesia de Ocean House

Ocean House

Watch Hill, Rhode Island

Os amantes dos vinhos da Costa Leste que procuram uma escapadela ventosa e férias em um spa devem olhar para Ocean House . Este resort imponente, construído logo após a Guerra Civil, é uma das últimas grandes damas da Nova Inglaterra. A propriedade ao lado do penhasco foi reaberta em junho de 2010 após uma restauração de $ 140 milhões que incluiu a adição do Centro de Vinho e Artes Culinárias (CWCA). O espaço educacional de 3.000 pés quadrados oferece aulas de apreciação de vinhos. As vinícolas próximas valem uma tarde, embora não se sinta culpado se você se acomodar em seus confins aconchegantes. À noite, o restaurante local, COSTA, oferece um menu de degustação sazonal baseado em ingredientes da Nova Inglaterra, como vieiras do mar Stonington.

Foto cortesia de Ritz-Carlton Bacara, Santa Bárbara

Ritz-Carlton Bacara

Santa Bárbara, Califórnia

Vistas do Oceano Pacífico, jardins frondosos e arquitetura colonial espanhola: nenhum hotel em Santa Bárbara exala Califórnia romance costeiro como o Ritz-Carlton Bacara . A propriedade foi construída para atrair estrelas de cinema em busca de um refúgio isolado. Felizmente, você não precisa ser uma celebridade para reservar o Hollywood Facial ou o tratamento de um casal no spa de 42.000 pés quadrados das instalações. Perto dali, passeie entre as salas de degustação no Vale de Santa Ynez cidade de Los Olivos para provar Pinot Noir e Chardonnay. Beba com responsabilidade com Vinha Sustentável , que o conduzirá em um SUV Tesla para compromissos particulares. Retorne para saquear a adega de 12.000 garrafas em Angel Oak .

Foto cortesia de Salamander Resort & Spa

Salamander Resort & Spa

Middleburg, Virginia

Middleburg foi fundada em 1787 por um tenente-coronel da Guerra da Independência. Hoje, os políticos fogem de D.C. em busca de segundas residências nas proximidades. A vibração é de cavalos, história e vinhedos, e a melhor propriedade para mergulhar em tudo isso é Salamander Resort & Spa . Abrangendo 340 acres ao longo do sopé das Montanhas Blue Ridge, o hotel foi aclamado por seu programa equestre. Mas as expansões no reino culinário, como aulas de culinária ou sessões de vinho e pintura, fazem com que os viajantes voltem. Quase 40 vinícolas próximas cultivam uma variedade de variedades de uvas, embora Cabernet Franc e Viognier faça bem aqui. Experimente engarrafamentos locais no bar de vinhos Salamander ou Harrimans Virginia Piedmont Grill , depois de rejuvenescer com um tratamento para casais no spa.

Foto cedida por L'Auberge de Sedona

The Sedona Inn

Sedona, Arizona

Situado ao longo de Oak Creek com vista para as montanhas vermelhas de Sedona, The Sedona Inn é mágico o ano todo. Aprecie o brilho do pôr do sol no deserto com uma taça de Arizona vinho, uma região do sudoeste em crescimento constante. A L'Auberge expandiu sua adega para incluir os melhores produtores do estado e organiza passeios pelas vinícolas no vizinho Vale Verde. Outras atividades incluem Shinrin-Yoku , ou banho na floresta. Reserve uma caminhada guiada ou dê um passeio gratuito com seu parceiro e, em seguida, visite a suíte para casais do spa para massagens. Jantar no Cress em Oak Creek frequentemente serve carne e produtos locais nas margens do riacho.