Quer seu gosto seja de comida mexicana ou chinesa para viagem, nem sempre é fácil encontrar um vinho que combine com cozinhas tão complexas. Para ajudar a resolver esses dilemas, Entusiasta do Vinho chamou membros da indústria de restaurantes para dividir as categorias de comida étnica, destacando os principais desafios (e soluções de emparelhamento) para os amantes do vinho com gostos globais.

- Alexis Korman

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