Na terça-feira, 9 de julho, mais de 300 sommeliers, chefs, jornalistas e outros profissionais do vinho e da comida se reuniram em uma noite quente no New York’s Lafayette - um vencedor pela primeira vez da honra dos 100 melhores - para celebrar o Entusiasta do Vinho Edição de agosto de 2019 que apresenta Os 100 melhores restaurantes de vinhos da América de 2019 .

Fiel ao amplo alcance geográfico da lista deste ano, os vencedores vieram de todo o país, incluindo Com o em San Juan, PR Sete geleiras em Girdwood, AK Ariano em Marco Island, FL Caet Seafood Oysterette em Jackson, MS The Bachelor Farmer em Minneapolis Zoe's em Virginia Beach Adega em San Jose, CA, e Recipiente em Indianápolis, entre muitos outros.

Os convidados foram tratados com 11 vinhos - e um saquê - do importador Shaw Ross O portfólio internacional variado, combinado com estações culinárias temáticas da equipe do Lafayette.

Danzante NV Prosecco Treviso cumprimentou os convidados assim que eles entraram. Uma estação de antipasti com grande peso vegetal foi combinada com o La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) e San Pedro 2017 1865 Vinhedos selecionados Sauvignon Blanc (Vale do Leyda). A estação de massas da noite foi ancorada por queijo e pimenta servido em uma tigela de roda gigante de parmesão foi com Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) e Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc).

Uma estação com temática francesa de queijos, charcutaria e tarte flambée combinada com uma programação decididamente não francesa de Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Eagle Peak), Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) e Marqués de Riscal 2013 Reserva (Rioja). E uma barra crua de garras de caranguejo, camarão jumbo escalfado e ostras cruas combinaram perfeitamente com Château d'Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) e Gekkeikan Black & Gold Saké.

Exibindo parte do portfólio de destilados de Shaw Ross, o bar de coquetéis serve gim e tônica com Gin Cinqüenta Libras , um rum Old Fashioned com Barceló Imperial Rum, e um “Strega Mule”, feito com Licor strega e Fever-Tree Cerveja de gengibre.

Enquanto os convidados se reuniam, saboreavam e jantavam, a noite memorável mostrou o papel que os restaurantes desempenham na construção de amizades e comunidades.

Veja os 100 melhores restaurantes de vinhos da América de 2019>