Logan Lee, da Wine Awesomeness, revela os segredos da descoberta do vinho
Como CEO da empresa de e-commerce e marketing social Vinho incrível , Logan Lee tem um objetivo: ajudar jovens bebedores de vinho experientes a descobrir o vinho incrível. E como exatamente ele faz isso? Fácil. A equipe WA cria uma caixa temática mensal como parte de um clube do vinho, apresentando variedades deliciosamente obscuras e engarrafamentos históricos que valem a pena ser redescobertos. Pedimos a Lee três dicas pelas quais todo bebedor de vinho deveria viver.
Pare de ser tão sério.
“Eu adoro aprender coisas legais. O vinho está ligado à política, geografia, história, e você pode aprender sobre o vinho e buscar as histórias, mas também não precisa levar tudo tão a sério. Nosso ditado favorito é #WineAllTheTime. Se você quer beber rosé em um festival de música ou festa na praia, vá em frente. Só acho que devemos tratar o vinho como cerveja ou destilados. Todos podem se beneficiar de uma dose de não se levar muito a sério. O vinho não deveria ser algo exclusivo e difícil de entender. Em sua essência, é um suco de uva delicioso. Não há certo ou errado, e a melhor parte é que você aprende mais apenas bebendo mais. ”
Não tenha medo de beber vinhos menos conhecidos.
“Muitas pessoas em nossa geração estão apenas começando a aprender sobre vinho, mas são aventureiras ... As caixas recentes [Wine Awesomeness vendeu] foram a Eastern Bloc Party com vinhos da Europa Oriental que as pessoas podem não ter ouvido falar e Golden Oldies com vinhos clássicos estilos. É apenas vinho! Não tenha medo de explorar. Pessoalmente, adoro ir a lugares com ótimas cartas de vinhos, como Corkbuzz [na cidade de Nova York] . Só experimento alguns vinhos ao longo de uma noite. Se você iniciar uma conversa com o seu servidor ou somm, você acaba aprendendo muito. Acho que todos ficarão muito melhor se entrarem em um bar de vinhos e fizerem perguntas sobre vinhos, até mesmo o básico. ”
Explore os vinhos tintos.
“Estou gostando do Bonarda da Argentina. É delicioso e diferente do seu Malbec típico. Além disso, existem grandes Lambruscos por aí. Tintos profundos e brilhantes são incríveis agora. Eles são como um truque mental: eles são frios e efervescentes, mas têm corpo e peso. ”
