Recomendar vinhos para o Dia de Ação de Graças é uma proposta espinhosa. Por um lado, há os defensores do Gewürztraminer favorável à comida e o Beaujolais baseado em Gamay, por outro, há os defensores de beber suas maiores e piores magnum de vinhos tintos ricos. No meio estão os fãs de Champagne durante toda a refeição e o lobby sem vinho querendo apenas cidra e cerveja.

Eu escrevi todas as versões acima, dependendo do ano e do público. Este ano, estou lançando o desafio para Zinfandel de Napa e Sonoma.

Eu não acredito que um vinho vai combinar com tudo em sua mesa, mas o caráter frutado e picante de Zinfandel vai combinar com aspectos de sua refeição do Dia do Peru. Normalmente macios e discretos em termos de tanino, essas garrafas não vão ofender o paladar de ninguém.

Como muitos vinhedos de Zinfandel na Califórnia são relativamente históricos, o cultivo da uva é um trabalho de amor, pois simplesmente não é tão lucrativo quanto Pinot Noir ou Cabernet. Esses vinhos oferecem a chance de olhar para trás e refletir sobre vinhas plantadas há 20, 30, 50 anos ou mais, convidando a uma conversa sobre a história do vinho e, muito possivelmente, as conexões compartilhadas com aqueles ao redor de sua mesa.

Armida 2013 Maple Vineyards Dry Creek Valley Zinfandel, $ 40

De uma amada fonte de vinhedo de cultivo seco e podado no coração da denominação, este clássico Zin-Petite Sirah é perfumado desde o início, aromaticamente memorável com cranberry seco e ameixa madura. De estilo elegante, oferece taninos suaves e integrados em torno de um núcleo suculento de amora silvestre e açúcar mascavo.

Carlisle 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma Valley Zinfandel, $ 47

Estruturado e elegante por trás de suas camadas e camadas de bolinho de coco, baunilha e geleia de morango e framboesa, este vinho substancial envelhecerá lindamente até 2023. Sedutor em violetas florais e lavanda, possui também listras de pimenta preta, com pó de terra no final.

Chase Cellars 2013 Hayne Vineyard St. Helena Zinfandel, $ 45

Katie Hayne Simpson é a proprietária e agricultora de quinta geração da espetacular Hayne Vineyard, no coração de Santa Helena, que tem mais de 100 anos de idade em suas vinhas Zinfandel de cultivo seco e treinadas pela cabeça. Em 2012, Russell Bevans passou a misturar os vinhos feitos com Joel Aiken. A partir de 2013, Bevans é o único responsável pelos vinhos. Esta é uma garrafa incrível para uma ocasião especial por menos de US $ 50, oferecendo os elementos quintessenciais de um vinho de vinha velha em seus componentes de couro e especiarias, enquanto mantém uma exuberância de frutas pretas e vermelhas profundas e ricas.

Reserva do Vinícola Kokomo Pauline, Dry Creek Valley Zinfandel, $ 34

Este adorável vinho canta em frutas vermelhas e pretas ricas, uma celebração da fruta madura e suculenta que é equilibrada por uma firmeza de acidez. Aromas convidativos de cravo e baunilha acompanham a delicadeza, sobre taninos suaves.

Novy 2013 Limerick Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel, $ 34

Grippy, um pouco moderado e bem enrolado, este vinho é todo preto: na cor e no perfil. Amora preta e alcaçuz preto abrem o processo, antes de golpes poderosos de pimenta-do-reino Couro e caça também estão na mistura, dando ao vinho um toque selvagem. Beba agora até 2023.

Quivira 2013 Black Boar Dry Creek Valley Zinfandel, $ 45

Uma oferta nova, ousada e sofisticada do produtor também conhecido por suas proezas com as variedades do Rhône, Black Boar inclui 12% Petite Sirah e 5% Carignan nesta mistura. Rico, redondo e expressivo em frutos vermelhos suculentos, com um toque de tanino, oferece carvalho integrado e pimenta picante de forma encorpada, encorpada e memorável.

Robert Biale 2013 R.W. Moore Vineyard Coombsville Zinfandel, $ 50

De um vinhedo a leste de Napa plantado pela primeira vez em 1905, Moore é densamente estruturado e aparentemente elegante, ao mesmo tempo em que mantém uma intensidade de cereja azeda e amora silvestre. Picante em pimenta preta e uma camada de canela, permanece vibrante no paladar do início ao final prolongado, um nocaute entre os Zinfandels de alto desempenho do produtor que devem resistir ao teste do tempo. Adega até 2023.

Williams Selyem 2013 Papera Vineyard Russian River Valley Zinfandel, $ 55

Continuando a preservar este vinhedo histórico, uma plantação rara de Zinfandel dentro da denominação, este é um engarrafamento elegante, porém explosivo. A amora-preta e as frutas de caroço são emolduradas por taninos suaves e suaves e, em seguida, polvilhadas generosamente com cardamomo. Um aroma floral permeia uma acidez suavemente refrescante e um final de chocolate preto.