Para muitos de nós, não há nada mais americano do que comer uma fatia de torta de maçã caseira enquanto assistimos aos fogos de artifício no Quatro de Julho. Mas por que a torta de maçã é americana? Acontece que a torta de maçã foi uma das primeiras sobremesas feitas na América, e há uma história muito interessante sobre por que os colonos começaram a prepará-la. As origens patrióticas da sobremesa clássica remontam a 1600, quando os colonos chegaram pela primeira vez à América , muito antes do primeiro Dia da Independência.

13 sobremesas de torta de maçã para sabor de torta de maçã sem trabalho

Blaine Fossos

Por que a torta de maçã é americana?

Os peregrinos vieram para a América para obter independência da Grã-Bretanha, por isso começaram a distanciar-se da cultura britânica em todos os aspectos das suas vidas. Em vez de continuarem a fazer sobremesas tradicionais inglesas (como scones e pudim de pão), começaram a fazer um novo tipo de guloseima apresentado a eles por imigrantes holandeses em 1700 . Os imigrantes holandeses e alemães ensinaram-nos a fazer uma crosta amanteigada e escamosa, que os colonos rechearam com maçãs fatiadas e especiarias, criando a icónica sobremesa americana que apreciamos hoje.

Embora esta certamente não tenha sido a primeira vez que um torta de maçã foi assado, provavelmente foi a primeira vez que os colonos experimentaram a sobremesa. E uma receita de torta de maçã foi incluída no primeiro Livro de receitas americano, American Cookery, publicado em 1796, alguns anos depois de a América ter conquistado sua independência.

Assim, a torta de maçã está associada ao 4 de julho porque o feriado celebra a independência da Grã-Bretanha, e assar torta de maçã tinha um significado semelhante para os primeiros colonos.

Você pode fazer torta de maçã com antecedência? Aqui está o que nossa cozinha de teste diz

Por que dizemos tão americano quanto a torta de maçã

Você provavelmente já ouviu a frase 'tão americano quanto a torta de maçã', que vem do conto popular sobre Johnny Appleseed ( quem era uma pessoa real! ). A frase foi usado pela primeira vez no início de 1800 mas não se tornou amplamente conhecido até a Segunda Guerra Mundial, quando tornou-se comum os soldados dizerem 'para a mãe e a torta de maçã' ao falar com jornalistas sobre por que eles se alistaram. A partir de então, a frase “tão americano quanto a torta de maçã” tem sido usada para qualquer coisa considerada patriótica.

Este ano, comemore o Dia da Independência cortando alguns Granny Smiths e dobrando-os em uma torta de maçã à moda antiga perfeitamente escamosa.

Este prato de torta azul patriótico vai enfeitar qualquer torta de maçã clássica. O prato de 10 polegadas é enviado em 2 dias com remessa Prime e tem um esmalte liso que facilita a limpeza.

Compre: Bandeja de torta de cerâmica de 10 polegadas ($ 18, Amazonas)

Este prato de torta de cerâmica vermelha e branca é perfeito para o 4 de julho, mas é clássico o suficiente para ser usado em refeições e sobremesas no resto do ano. É adequado para forno, grelha, lava-louças e micro-ondas e foi projetado para manter o conteúdo aquecido por longos períodos de tempo, o que significa que você pode servir fatias de torta de maçã quente muito depois de sair do forno.

Compre: Prato de torta de clássicos modernos Emile Henry ($ 45, Amazonas)

Esta página foi útil?Obrigado pelo seu feedback!Diga-nos porquê! Outro envio