Close
Logo

Sobre Nós

Cubanfoodla - Este Popular Avaliações Do Vinho E Comentários, A Idéia De Receitas Exclusivas, Informações Sobre As Combinações De Cobertura De Notícias E Guias Úteis.

Tendências Da Indústria,

Desarrolhar para 19/04/2010

Membros do Congresso apresentaram na semana passada um projeto de lei que poderia acabar com o transporte direto de vinho e outras formas de álcool nos Estados Unidos, ou pelo menos bloquear as estradas na frente de processos judiciais por consumidores e vinícolas que tentam reduzir as restrições ao transporte direto.



Vinho falsificado está ameaçando tirar um pouco do espumante da indústria. No entanto, um número crescente de vinícolas está usando a tecnologia de “etiqueta de prova” para ajudar os consumidores a autenticar vinhos online. Até o momento, 28 casas de vinho compraram a tecnologia, incluindo o Château Latour de Bordeaux, o Domaine des Comtes Lafon da Borgonha e o Hartwell Estate em Napa.

A Universidade Japonesa de Agricultura e Tecnologia de Tóquio lançou um Power Assist Suit sensível a voz e movimento, um exoesqueleto robótico que permite aos agricultores e trabalhadores de campo gastar 62% por cento menos esforço físico. Um modelo mais recente do traje pode incluir óculos especiais de visão da uva que permitiriam ao usuário medir a maturação dos cachos na videira.

O movimento do “vinho natural”, já popular na França, está ganhando velocidade nos EUA. No entanto, um crítico argumenta que, levado ao extremo, a abordagem minimalista do movimento do vinho natural pode ser uma desculpa para a má produção de vinho. Leia o editorial aqui : (e a resposta da defensora do vinho natural Alice Feiring aqui .



A Chrysalis Vineyards contratou Alan Kinne como enólogo, enquanto a CedarCreek Estate Winery anunciou que Darryl Booker se tornou seu novo enólogo.

Gerard Basset, sediado no Reino Unido, ganhou o Concurso de Melhor Sommelier do Mundo em Santiago, Chile. A competição é organizada pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI) e patrocinada pela Moet et Chandon. Acontece a cada 3 anos.

As exportações de uísque escocês atingiram níveis recordes no ano passado, apesar da recessão global. A Scotch Whisky Association disse que os volumes de vendas de whisky misturado e de malte aumentaram 4% em 2009, com vendas flutuantes na França, Estados Unidos, Brasil, Venezuela e África do Sul, apesar de um início de ano lento devido à fraca confiança do consumidor e “desestocagem” pelos varejistas.

A indústria vinícola australiana está caminhando para uma de suas menores safras em uma década, já que a seca e os baixos preços das uvas tornam inviável a continuidade de muitos produtores. No entanto, o Diretor Executivo da Wine Grape Growers da Austrália, Mark McKenzie, previu que a safra mais baixa seria boa para a indústria em geral.