Principais ferramentas para vinhos em casa
Procurando algo relacionado ao vinho para combinar com seu assistente de casa inteligente, dispositivo de streaming e campainha de vídeo com software de reconhecimento facial? Estamos protegendo você.
Ilustração de Marco Turelli
Decanters de última geração
Se você está cansado de longos tempos de decantação, a tecnologia de hoje está à sua volta. O iSommelier infunde oxigênio altamente concentrado no vinho. A empresa afirma que acelera o processo de aeração de uma hora para apenas um minuto. Um dispositivo semelhante, vSpin , cria um vórtice para aumentar a oxigenação, que afirma reduzir o tempo de decantação para minutos. A espera não é mais a parte mais difícil.
Ilustração de Marco Turelli
Pegue Seu Único Pour On
Beber apenas um ou dois copos já apresentava um grande problema: o que você faz com o resto da garrafa? Graças ao Sistema Coravin , agora temos uma solução. O dispositivo injeta uma agulha de grau cirúrgico através da rolha para extrair o vinho. Em seguida, substitui o vino extraído por gás argônio para manter o vinho restante fresco na garrafa. Quando a agulha é removida, a rolha se fecha novamente. Quer um que tenha uma função de servir automatizada, um display LED e Bluetooth? Você pode conseguir isso também. Beber vinho nunca mais será o mesmo.
Social
A mídia social não serve apenas para compartilhar fotos de seus animais de estimação com amigos - ela nos permite nos conectar diretamente com vinícolas, vinhas, regiões vinícolas e outros amantes do vinho de onde quer que estejamos, sofá incluído. Também podemos partilhar experiências de vinho, boas e más, nas nossas redes sociais.
Ilustração de Marco Turelli
Clubes do vinho Just-for-You
Sites como Caves Bright e vinícolas diretas ao consumidor, como Winc Entrega de vinhos por assinatura alterada para sempre: eles entregam garrafas à sua porta com base no seu gosto, usando algoritmos sensoriais. Quer você tome seu café puro ou com açúcar e creme, adore cogumelos ou recue no site deles, as preferências que você dá a suas simples pesquisas de opinião ajudam a adequar os embarques, com o algoritmo ficando mais preciso com base em suas avaliações.
Ilustração de Marco Turelli
Degustação de vinhos em números
A análise de vinhos em casa está chegando. Empresa francesa MyOeno está causando impacto nesta nova categoria, lançando um scanner de uso doméstico que analisa a absorção de comprimentos de onda visíveis e quase visíveis da luz para medir a força, o teor de tanino, a acidez e a maturidade de um vinho. Este gadget recém-lançado, que atualmente funciona apenas para vinhos tintos, ainda está sendo aperfeiçoado e é certamente apenas o começo das tecnologias que virão. Se, em última análise, entregar as informações que os consumidores desejam, pode se tornar o novo melhor amigo dos amantes de vinho.
Ilustração de Marco Turelli
Smart Cellars
Lembra-se dos dias em que você controlava sua adega com uma planilha e cabides para garrafas de papel? Nem nós. CellarTracker revolucionou o gerenciamento de estoque de vinho. Leia códigos de barras para acompanhar o que está onde e quais garrafas você consumiu. Decida o que selecionar por um índice de bebibilidade variável, com base na idade e quantas garrafas você tem. Você pode adicionar notas pessoais e ler comentários comuns. E tudo acessível via computador ou smartphone. Mas se você está procurando por algo mais da era dos sistemas Cyberdyne, à la Terminator, WineCab oferece uma adega refrigerada com braço robótico que seleciona e apresenta o seu vinho, tudo controlado por um aplicativo.
