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Notícia

Principais ideias para presentes de Sonoma County

O condado de Sonoma está repleto de pessoas criativas, muitas delas motivadas a fazer as coisas inspiradas pelo que cresce aqui e pela força empreendedora da indústria do vinho. Não há como errar com um presente de comida daqui, nem algo relacionado a cerveja ou destilados, que os cariocas amam tanto quanto vinho. Muito cuidado é dedicado à fabricação desses produtos, que muitas vezes são feitos à mão e de origem sustentável. Um presente do Condado de Sonoma não é apenas incomensuravelmente único, mas ajuda a apoiar a comunidade local de fazendeiros e fabricantes, o que é um presente em si.



Os lendários chefs locais Duskie Estes e John Stewart comandam Black Pig Meat Company , uma fazenda de porcos onde os animais são criados de forma sustentável, soltos e criados sem antibióticos ou hormônios. Seu bacon está entre os melhores do mundo, curado a seco em açúcar mascavo por 21 dias e depois fumado a lenha por 12 horas. Além do bacon, eles fazem Piggy Pops (pirulitos de bacon), bacon, pipoca e caramelo e copinhos de manteiga de amendoim chicharron.

A alquimista Phaedra Achor é a visionária por trás Monarch Bitters , uma linha de bitter e xaropes de coquetéis lindamente embalados, orgânicos, locais ou colhidos no campo e deliciosamente criativos, disponíveis on-line ou em seu pequeno boticário em Petaluma. www.MonarchApothecaryandTrading.com

Destilaria Spirit Works in Sebastopol produz uma variedade de gin de grão a vidro, vodka e uísque, mas seu destaque exclusivo é Sloe Gin e Barrel Reserve Sloe Gin, ambos festivamente de cor vermelha. Sloe Gin é gin fermentado com frutos silvestres azedos macerados e açúcar de cana, um bom substituto para vermute doce em coquetéis ou muito bom misturado com vinho espumante, especialmente durante as férias.



Russian River Brewing é uma instituição amada do Condado de Sonoma e seu duplo IPA Plínio, o Velho, uma lenda na cerveja. Mostre seu amor com a camiseta Plínio, o Velho, feita na Califórnia em 100% algodão orgânico.

The Calling Wines é uma parceria baseada em Sonoma entre o famoso comentarista esportivo da CBS, Jim Nantz, e o veterano da indústria do vinho, Peter Deutsch. Elaborado pelo conceituado enólogo da Sonoma, James MacPhail, o The Calling oferece Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon premium, destacando alguns dos melhores AVAs e vinhedos de Sonoma, incluindo o The Patriarch Pinot Noir do vinhedo Putnam, na costa de Sonoma.