Camilla Lunelli sabe uma ou duas coisas sobre Vinhos espumantes . Como Diretor de Comunicação da Grupo Lunelli , ela representa a terceira geração da família Lunelli à frente da casa de espumantes italiana Ferrari Trento .

Mas seus interesses vão além das bolhas. Com experiência trabalhando com programas de ajuda humanitária na África, incluindo um posto no Níger para as Nações Unidas, Lunelli está sempre pensando em como efetuar mudanças significativas. Entusiasta de vinhos conversou com ela para falar sobre o que isso significa no Gruppo Lunelli, além de alguns insights divertidos sobre o que a motiva.

O que você gostaria de saber quando começou a trabalhar na indústria?

Minha educação formal foi muito focada em conteúdo técnico e muito baixa em soft skills e inteligência emocional. Houve muito pouco trabalho de grupo. Não havia muita instrução sobre como falar em público ou gestão organizacional. Eu gostaria que o sistema tivesse me oferecido um treinamento mais holístico.

O sistema parece estar mudando um pouco hoje em dia. Eu gostaria que a abordagem da minha educação formal tivesse me treinado para focar mais no desempenho da equipe do que nos resultados individuais. Mudei meu estilo de gestão para um ambiente mais favorável ao sucesso do grupo.

Por que as mulheres no vinho estão lutando para se manter à tona

Quando comecei a trabalhar, esperava que a indústria do vinho fosse mais dominada por homens, mas realmente não encontrei essa resistência. À medida que fui envelhecendo, no entanto, percebi o quanto nossa sociedade - não apenas na indústria do vinho - espera que as mães assumam o fardo de cuidar dos filhos. Acredito que temos a responsabilidade de avançar mais rapidamente na redução da diferença de gênero, principalmente para as mães que trabalham.

A Ferrari alcançou a neutralidade de carbono no ano passado. O que isso significa para a vinícola?

Consideramo-nos, na nossa qualidade de viticultores, guardiões da terra. Isso significa que temos uma forte conexão com nosso território, que honramos e mantemos junto com nossa busca pela excelência. Olhamos para o futuro, mantendo a convicção de que uma empresa não deve produzir apenas lucro, mas também bem-estar, segurança e beleza para todos os seus integrantes, incluindo seus colaboradores, seus stakeholders e toda a comunidade que a sustenta. Sempre fomos eticamente focados, mas só recentemente codificamos nossa missão.

Quanto a mim, tenho uma forte missão social e ambiental. Essa é a motivação que me levou a ir morar na África e me dedicar ao trabalho humanitário no início da minha carreira.

A Ferrari Trento completou 120 anos em 2022. Como ela está se preparando para os próximos 120 anos?

Nosso principal objetivo é aumentar ainda mais a qualidade de nossos Trentodoc Vinhos espumantes. Para tal, investimos em investigação e tecnologia, tanto na vinha como na adega. No contexto do aquecimento global, plantamos nossas novas vinhas - que são orgânicas, como todas as nossas vinhas da propriedade - em altitude nas encostas do trentino montanhas. Desta forma garantimos a acidez e requinte para se ter vinhos espumantes elegantes e duradouros.

Além disso, no nível corporativo, focamos em três aspectos que consideramos importantes para o sucesso de longo prazo de nossa vinícola:

• Regulamentar todas as vertentes da relação entre a família e a empresa, para que a família seja uma mais-valia e não um constrangimento. Realizamos reuniões regulares entre os membros da família. Definimos padrões para a próxima geração que aspira a cargos gerenciais. Explicamos o que é ser acionista e o que é ser gestor, para que estejam preparados se/quando entrarem na empresa.
• Expandir nossa presença internacional para que possamos enfrentar o futuro como uma empresa muito mais internacional do que éramos antes. Em particular, estamos aproveitando nossos patrocínios de eventos internacionais, como a Fórmula 1, para construir e manter o conhecimento de nossa marca.
• Trabalhar na atração de talentos e desenvolver as competências gerenciais de nossa gente. Colocamos muito foco na força da cultura de nossa empresa para que possamos ser atraentes para o talento gerencial.

Mulheres armênias no vinho estão sacudindo uma indústria antes dominada por homens

Quem é a pessoa mais subestimada em bebidas?

Todo o setor varejista. Nossa indústria tende a olhar para os sommeliers como os porta-estandartes da educação sobre vinhos e, de fato, eles são muito importantes. No entanto, também existe um nível muito elevado de profissionalismo entre os que trabalham no comércio retalhista, que por vezes é negligenciado. Os profissionais de varejo também são parceiros cruciais na educação dos consumidores sobre o vinho.

Você está em um bar de mergulho. O que você pede?

Sabe uma coisa que eu realmente amo? Água tônica. Isso me lembra do tempo que passei morando no Níger, um país islâmico onde o álcool é menos popular. Um bônus em potencial: contém quinino e nunca peguei malária! O meu preferido é o Tassoni.