Marika Vida-Arnold , consultor diretor de vinhos para o Ritz-Carlton em 50 Central Park South realiza uma série especial de jantares de emparelhamento dedicada às mulheres no vinho, apropriadamente chamada de Fenomenal Femmes. O evento acontece no Auden Bistro & Bar do hotel até sete vezes por ano, e uma parte dos lucros vai para o abrigo para mulheres em Crossroads Community Services Em Nova Iórque.

Entusiasta do Vinho conversou com Vida-Arnold sobre a Fenomenal Femmes, o status da mulher no mundo do vinho hoje e o que ela chama de “mamãe”.

Conte-me sobre a série de jantares com vinho Phenomenal Femmes e como ela foi recebida.

Este é o nosso quarto ano da série de jantares, e não é uma declaração 'queima seu sutiã'. É de natureza comemorativa. Assim como a carta de vinhos da Auden, buscamos equilíbrio. Minha lista restrita lá é voltada para mulheres, [mas] não é de forma alguma odiando ou excluindo homens ... Curiosamente, mais de nossos regulares na série são homens.

Marika Vida-Arnold servindo no Phenomenal Femmes

Como foi dar uma parte dos lucros da série para um abrigo para mulheres?

Esta questão está no meu coração, e eu queria uma ligação com o tema feminino. Sou voluntário em Crossroads, às vezes janto com as mulheres ou as coloco à noite. Este não é um band-aid. As mulheres recebem ajuda e aconselhamento de verdade, e a Crossroads as ajuda a encontrar empregos e seguir em frente.

Como você vê a situação das mulheres na indústria do vinho hoje? Houve uma mudança perceptível quando você olhou para trás ao longo dos anos?

Parece que o número de mulheres sommeliers e diretoras de vinhos quadruplicou nos últimos 10 anos. Agora, há muitas vinicultoras, principalmente na Califórnia. Merry Edwards foi um pioneiro. Não havia empregos para mulheres na produção de vinho no final dos anos 70. Se você queria entrar, tinha que começar no laboratório. Muitas indústrias naquela época eram dominadas por homens ... Estou impressionado com o que vi nos últimos 10 anos, e estou animado para ver esse caminho continuar para as mulheres no negócio do vinho.

Mães que trabalham vinho aos cinco

Você acha que ainda existem barreiras de entrada para mulheres que querem trabalhar com vinho?

Depende de como você qualifica 'barreiras'. Minha resposta curta é não. Obviamente, é possível ter uma carreira no vinho, e as mulheres são capazes de fazer o que quiserem. Mas sim, ainda temos alguns problemas de percepção. Eu costumava ouvir dos homens: 'O que você está fazendo fora tão tarde?' quando trabalhei no chão como sommelier. Neste país, porém, a prova está no pudim. São tantas as mulheres que trabalham com vinho, enquanto outros países ainda têm um longo caminho a percorrer.

Existe algum desafio específico que você superou pessoalmente em sua carreira na indústria do vinho?

Esgotamento do sommelier. Agora sou consultor e faço muitas coisas diferentes. É um desafio porque, até certo ponto, sou um pau para toda obra e não sou mestre em nada. Mas eu não conseguia sustentar aquele estilo de vida de sommelier como uma mãe de 47 anos com filhos, dadas aquelas longas noites. Eu sou uma “mãe-somm” ... Eu quero trabalhar com vinho e ver meus filhos.

Mulheres no Mundo do Vinho - Som desligado

Theresa Heredia

Theresa Heredia , enólogo, Gary Farrell Winery : “Eu trabalhei com alguns vinicultores jovens e promissores que acreditam fortemente em não serem referidos como 'vinicultoras', porque eles trabalham duro tentando ser considerados iguais, para simplesmente serem referidos como um enólogo com grande talento. Pessoalmente, tenho a honra de ser referido como ambos. Afinal, sou uma mulher e, por isso, tenho algumas qualidades únicas a oferecer como enóloga. ”

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , presidente / diretor executivo, Heitz Wine Cellars : “Eu absolutamente amei minha carreira na indústria do vinho e sou muito grato pelas portas que se abriram para mim em todo o mundo. A diversidade dessas amizades, evidentemente reforçada com uma taça de vinho, é o que mais prezo. Agora existe uma nova geração de jovens e apaixonados por vinhos que precisam trazer sua própria visão, criatividade e perspectiva para o maravilhoso legado do vinho. ”

Dr. Laura Catena

Dr. Laura Catena , diretor-gerente, Vinícola Catena Zapata : “Como o mundo do vinho é muitas vezes baseado em empresas familiares, tem havido uma oportunidade real para as mulheres aqui, e muitas empresas familiares estão optando por colocar mulheres em cargos de direção, algo que seria inédito na época do meu avô e bisavô, que fundou a vinícola Catena em 1902. ”

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , coproprietário / embaixador da marca, Chateau Lynch-Bages : “Nós, como mulheres, contamos nossas histórias e compartilhamos nossa paixão de uma forma que abre o mundo do vinho a um público maior. Contribuímos para dessacralizar uma indústria dominada pelos homens, abrindo novas portas em um mercado de vinhos em constante evolução e às vezes intimidante ”.