Sotheby’s abriu sua série de vendas de outono em Hong Kong com a venda de um único proprietário de Vinhos da Adega de Restaurante Fux assim como Vinhos Finos e Raros . Os dois leilões renderam US $ 9,2 milhões combinados, superando as expectativas de pré-venda. Foram quase 1.500 lotes vendidos e o valor médio do lote foi de $ 6.000.

O fundador do Fux Restaurant, Peter Strolz, 44, construiu sua coleção de vinhos há mais de 20 anos. Seu restaurante em Lech, na Áustria, possui uma carta de vinhos de 4.000 variedades com mais de 55.000 garrafas.

“Estou muito feliz com o resultado de hoje e espero que os sortudos o suficiente para ganhar algumas garrafas se divirtam bebendo”, disse Strolz. “Bottoms up from Austria!”

A Sotheby’s disse que as vendas do restaurante Fux foram de $ 3.774.966. Domaine de la Romanée-Conti's 2005 alcançou o preço mais alto quando três garrafas foram vendidas por US $ 78.424. Isso ultrapassou a estimativa de ponta de US $ 45.000. A safra de 2006, também um lote de três garrafas, foi vendida por US $ 59.603. Isso superou sua estimativa máxima de US $ 38.000.

O Vinhos Finos e Raros trouxe $ 5.448.082. Um leilão separado que apresentou um conjunto de 58 garrafas de Série Ichiro Hanyu Card Player , considerado um dos maiores do mundo do uísque, faturou US $ 454.862.

Os destaques incluíram um lote vertical raro de Águia gritando. As 45 garrafas de 15 safras de 1997 a 2013, renderam $ 149.007. O Bordeaux maduro teve um bom desempenho. Uma caixa de 12 garrafas de cada Pétrus 1990 e 1982 foi vendida por $ 78.431 e $ 70.588 respectivamente. A Borgonha era muito procurada como uma caixa de 12 garrafas de RDC A safra do Task 2002 rendeu $ 59.607.

“Os compradores de hoje estão claramente prontos para fazer qualquer coisa para garantir as melhores safras dos maiores produtores da Borgonha”, disse Jamie Ritchie, diretor mundial de vinhos da Sotheby’s, sobre o evento de 29 a 30 de setembro.