Quando as coisas ficam difíceis, aqueles de nós que vivem na região do vinho se unem. Nós nos reunimos para comer, compartilhar garrafas de vinho e conversar sobre o que podemos fazer para ajudar nossos vizinhos. Em um lugar tão amado por sua capacidade de crescer praticamente qualquer coisa, você não pode deixar de participar de uma cultura que nutre a mente, o corpo e a comunidade.

Quando fui buscar minha ninhada de galinhas com uma amiga querida que cuidou delas depois que fui evacuada pelos incêndios florestais, ela se certificou de que eu me enchesse de romãs e caquis colhidos de suas árvores. Depois de colocar os pássaros e as frutas em meu carro, sua próxima pergunta foi se eu gostaria de uma taça de vinho.

Em minha casa em Sonoma County, muitas empresas - assim como suas contrapartes em Napa, Mendocino e Lake - operam dentro do contexto de cuidar umas das outras. Vale a pena visitar essas vinícolas da região e uma forma de apoiar aqueles que apoiam os outros.

Wise Vineyards

Operando em uma pequena sala de degustação em Kenwood, B. Wise doou US $ 250.000 para fundos de socorro. Seu vinhedo fica do outro lado da estrada, no distrito de Moon Mountain, no alto da cordilheira Mayacamas, e também adquire uvas de vinhedos ao longo da costa de Sonoma, Russian River Valley e Napa. Venha para o salão de degustação aberto diariamente ao longo da Rodovia 12, ou faça uma reserva para degustar com privacidade em suas cavernas. bwisevineyards.com

Benovia Winery

Fora da Olivet Road, no Russian River Valley, este produtor de vinhos Pinot Noir, Chardonnay, Grenache e Zinfandel está dispensando as taxas de degustação até o final do ano. Eles também estão doando US $ 50 para cada indicação de degustação para o Fundo de Alívio de Incêndios de North Bay da Redwood Credit Union, Sonoma County Grape Growers Foundation ou Sonoma County Community Foundation Resilience Fund. Se alguém fizer uma contribuição para qualquer uma dessas três organizações e referências Benovia, a vinícola irá igualá-la até o final do ano, ou eles alcançam sua meta de doação de $ 100.000. A arrecadação de fundos é pessoal para Benovia, cujo enólogo, Mike Sullivan, perdeu sua casa no incêndio em Tubbs. benoviawinery.com

Um relato prático dos incêndios florestais na Califórnia

A Família Foley

A Foley Family Charitable Foundation e a Foley Family Wines doaram US $ 225.000 para fundações comunitárias e apoio habitacional para trabalhadores agrícolas deslocados pelos incêndios. A equipe culinária da Foley Family Wines também compartilhou 500 refeições em apoio ao Sonoma Family Meal, que prepara e leva comida de chefs locais para famílias em comunidades afetadas. Bill Foley possui o restaurante Chalkboard em Healdsburg, bem como as vinícolas Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth e Sebastiani no condado de Sonoma. ffwsales.com

Conexão Epicurista

O Epicurean Connections oferece serviços de catering para eventos e festas, bem como aulas de fabricação de queijos. Sheana Davis, dona da Epicurean, começou a preparar refeições para doar quando os incêndios começaram, antes de perceber rapidamente que precisava de mais ajuda. Davis entrou em contato com funcionários do Facebook, cujos chefs de empresa logo começaram a enviar 5.000 refeições por dia. Juntamente com o Facebook, a Kendall-Jackson Winery doou refeições, ajudando a criar o No Pay Café / Café Gratis. O Café ainda está em operação, com Facebook, SF Chefs Fight Fire e Kendall-Jackson entregando refeições todas as semanas. Davis atende os pedidos de comida para organizações sem fins lucrativos locais e, em seguida, o Sonoma Kiwanis distribui as refeições para diferentes organizações de caridade. theepicureanconnection.com

Gary Farrell Winery

Os incêndios não ameaçaram esta vinícola em Westside Road, no Russian River Valley, mas ela já contribuiu com US $ 10.000 para os esforços de socorro. A Vinícola doará US $ 2 para cada garrafa de vinho vendida por telefone ou por meio de seu site até o final do ano. Essas doações beneficiarão o Redwood Credit Union North Bay Fire Relief e a Sonoma County Grape Growers Foundation, que está ajudando a colocar os trabalhadores em moradias o mais rápido possível. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Fundada em 1858, esta vinícola de várias gerações, onde Sonoma Valley encontra Carneros, lutou com unhas e dentes durante as primeiras noites dos incêndios, antes de finalmente perder uma casa de família em sua propriedade. Se você quiser ver como uma vinícola se torna parte da história da Califórnia por pura coragem e inteligência, não procure mais. Apesar de seus próprios problemas, Gundlach Bundschu doou taxas de salas de degustação no primeiro fim de semana em que reabriram ao Fundação de Rotary Club . Eles também apresentarão um show em seu Old Redwood Barn em 11 de dezembro com Olivia O’Brien, dos quais 100% dos lucros irão para a Napa Valley Community Foundation e o Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Jordan Winery

Jordan, sediada em Alexander Valley, contribuiu com dinheiro para ajudar na recuperação de moradias para trabalhadores agrícolas e suas famílias e apoiou instituições de caridade educacionais locais e o Sonoma Family Meal. Jordan diz que as receitas das vendas de seu vinho e azeite continuarão a apoiar muitos desses empreendimentos. Para saber mais sobre seus esforços de socorro e como se envolver, visite seu Blog , ou visite. jordanwinery.com

The Sandman Hotel

Com sede no coração de Santa Rosa, ao longo da Rodovia 101, The Sandman abrigou pessoas deslocadas em conjunto com a FEMA e o Turismo do Condado de Sonoma. Ela também doará 100% dos recursos da loja de presentes para o Redwood Credit Union Community Fund até o final do ano. sandmansantarosa.com

Scribe Winery

Um ponto de encontro popular para seus vinhos e vistas pitorescas, Scribe tinha chamas invadindo suas terras nas proximidades da Montanha Arrowhead. Depois de um duro combate a incêndios, eles sobreviveram e acabaram de colher sua safra de 2017. A vinícola doará os lucros da venda de seu Nouveau de Pinot Noir 2017 para uma organização sem fins lucrativos local, La Luz, para ajudar os imigrantes afetados pelos incêndios. É necessário fazer reserva para visitar. scribewinery.com

Valletta

Dustin Valette é um chef local muito amado e respeitado, que cozinhava fervorosamente para os outros durante as fogueiras. Ele alimentou incontáveis ​​socorristas, voluntários e evacuados, assim como muitos de seus colegas chefs (alguns tornando-se evacuados). O que torna sua história ainda mais convincente é que seu pai, Bob Valette, lutou contra os incêndios como piloto de um avião-tanque. valettehealdsburg.com