Muitos momentos outonais passam com pouca ou nenhuma fanfarra, desde colher maçãs e plantar mães até catar o butim de doces ou travessuras do seu filho. Comemore os rituais gloriosos, mas anônimos, da temporada com esses derramamentos perfeitamente combinados.

O primeiro incêndio na lareira

Marque a estação de aquecimento da lareira com um Atalon 2010 Pauline’s Cuvée, Napa Valley (93 pontos $ 30) . Com base em Merlot, contém todas as cinco variedades clássicas de Bordeaux e só vai melhorar com o aquecimento do ambiente. Se sua festa precisa de uma garrafa de reserva, experimente uma Tares Domain 2007 Bembibre (92 pontos $ 48) um exuberante Mencía de corpo inteiro, construído para noites frias.

Limpando sua recompensa da colheita de maçãs

Qualquer coisa envolvendo maçãs exige uma leve provocação de Chardonnay em tons outonais. O 2010 Carpe Diem (92 pontos $ 28) de Anderson Valley é limpo, complexo e fresco, com camadas perfumadas de maçã, pêra e mel deliciosos.

A conclusão pós-truque ou travessura

Depois de uma longa caminhada noturna pela vizinhança com seus filhos e de vasculhar suas sacolas de guloseimas, pegue uma garrafa de Borjón 2010 diferente (91 pontos $ 45) . É uma mistura levemente picante e sexy de Zinfandel e Barbera do Vale Shenandoah da Califórnia, cheia de amora preta empoeirada e canela que pode suportar algumas mordidas em barra de chocolate.

Utilização não autorizada em sua Alma Mater

Os tintos Rhône, com seus sabores robustos e naturezas aquecedoras, são perfeitos para o uso não autorizado no frio do outono. Esta E. Guigal 2009 Gigondas (91 pontos $ 34) possui toques de couro, cravo e pimenta que combinam com praticamente qualquer carne grelhada de estacionamento que você jogar nele.

Depois de ajuntamento de folhas e plantio de mães

O 2011 Foris Vineyards Rogue Valley Pinot Noir (88, $ 22) mostra a elegância da safra no Oregon, dançando levemente com notas de morango e hortelã misturadas com casca - perfeito para beber enquanto os aromas de folhas secas e terra revirada ainda persistem.

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