Quando se trata de conhaque a maioria das pessoas pensa Conhaque . Mas há muito mais além do que é feito na famosa vila francesa.

Os Estados Unidos, por exemplo, são conhecidos por seu applejack, que é uma aguardente de maçã. E também há muitos produtores americanos que seguem a tradicional base de uva da bebida.

Perfeito como um gole após o jantar ou misturado em coquetéis clássicos como um Sidecar , aqui estão sete conhaques americanos para experimentar.

Aguardentes americanas para procurar

Arkansas Black 21 Year Old Straight Applejack $ 125, 95 pontos . Esta aguardente de maçã de edição limitada oferece frutas grandes e arredondadas com caroço e maçã fresca integrada com baunilha, amêndoa e mel que revestem o palato, terminando longo com gengibre picante, canela e cravo. No geral, um bom equilíbrio de frutas e carvalho, adequado para bebericar ou misturar. Envelhecido em barris franceses ex-Chardonnay, o produtor considera este o 'conhaque de maçã doméstico mais antigo disponível em qualquer lugar'. Apenas 20 barris feitos. - Kara Newman

Copper & Kings Uma Canção Para Você American Brandy $ 50, 91 pontos . Lançado para comemorar o aniversário de cinco anos da destilaria, este conhaque americano é amadurecido por cinco anos em barris de Bourbon do Kentucky. Topázio brilhante na tonalidade, entrelaça carvalho e especiarias com a casca de laranja com aguardente e marmelada de laranja no nariz e no palato. Beba com um cubo de gelo para tirar o álcool. - K.N.

Frísco Brandy $ 35, 92 pontos . Este brandy imaturo inspirado no pisco é feito de uvas da Califórnia. É claro no copo, com um aroma doce e nitidamente frutado. O paladar ecoa essa doçura, esquentando até o fundo e terminando com um eco de frutas tropicais. Misture em coquetéis e você pode enganar seu amante de pisco favorito. - K.N.

Dogfish Head Sick Spirit $ 34, 89 pontos . Pense nisso como um híbrido de cidra com álcool, feito com uma mistura de conhaque de maçã envelhecido em barris, cidra de maçã dura e cidra doce sem álcool. É suculento e relativamente leve no teor de álcool, embora ainda tenha muito poder. Procure um tom âmbar, aromas brilhantes de damasco e baunilha e um paladar nitidamente doce, animado por um sabor cítrico e uma acidez de dar água na boca. É semelhante a bebidas francesas como Pommeau ou Pineau de Charentes, que também combinam suco e conhaque. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy $ 55, 89 pontos . Feito com uvas Riesling provenientes do estado de Washington, envelhecidos em barris de vinho húngaro por pelo menos 2 anos, este conhaque com tom de mel tem aromas de torrada e caramelo. O paladar ressecante sugere chá de camomila com mel, acabamento seco e pouco quente, com notas de cedro, noz-moscada e uma intrigante nota de cereja seca. - K.N.

Conhaque Engarrafado com Bond sagrado dos Irmãos Cristãos $ 26, 88 pontos . Esta aguardente de uva da Califórnia é envelhecida quatro anos em antigos barris de bourbon e depois engarrafada a 100 provas. Espere um tom âmbar escuro e nariz e paladar semelhantes ao Bourbon, sugerindo baunilha, cacau, carvalho e um toque de figo seco. Adicionar água doma um pouco o fogo e traz mais baunilha. Recomendado para misturar em carros laterais. - K.N.

1889 Royal Brandy VS $ 10, 87 pontos . Âmbar no copo, esta aguardente de uva tem aromas de mel e carvalho, e um sabor surpreendentemente doce que cobre o paladar com mel, baunilha e bordo, terminando com notas de carvalho com notas de casca de laranja e pimenta de Caiena e cravo. Sabor natural e cor caramelo adicionado. - K.N.