Quando Michael Lay se mudou de San Diego para Monterey, CA para se tornar um mixologista em Restaurante 1833 , ele queria adicionar um coquetel de aperitivo à lista que ajudasse a 'afastar um pouco da névoa da Baía de Monterey' Esta mistura potente de licor de gengibre, Fernet Branca, Cynar, vermute e cerveja de gengibre - que Lay inventou quando trabalhava em San Diego - tem tempero mais do que suficiente para chutar o frio.

Herdade

A receita é cortesia de Michael Lay, mixologista da Restaurante 1833 , Monterey, CA

1¾ onças Domaine de Canton
¼ onça Fernet Branca
½ onça Cynar
½ onça de Carpano Antica
Bundaberg Ginger Beer, para cima
Casca de laranja, para enfeitar

Combine os primeiros quatro ingredientes em um copo Collins cheio de gelo. Cubra com a cerveja de gengibre e decore com uma casca de laranja.

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