Entusiasta do Vinho : Quais são algumas de suas primeiras lembranças da propriedade da família?
Andrea Bocelli: Em criança, para mim, as vinhas eram um jogo, um lugar de descoberta. Meu irmão e eu frequentemente brincávamos nas vinhas. Também passei um tempo cortando uvas durante a colheita, trabalhando ao lado dos trabalhadores. Compartilhamos os cheiros da terra, as alegrias da vida no campo.

NÓS. : Quão envolvido você está com a Bocelli Family Wines?
AB: Enquanto meu irmão Alberto e eu tomamos decisões importantes juntos, como novas plantações e extensões de vinhedos, e provamos vinhos juntos durante o ano à medida que os vinhos se desenvolvem, não estou envolvido nas operações do dia-a-dia. É minha função apresentar estes vinhos para que as pessoas saibam como são maravilhosos. Mas eu brinco que sou o “provador oficial”.

NÓS. : Quando você está em turnê, quais são suas regiões favoritas para vinhos e comida?
A PARTIR DE: Eles dizem: “o vinho faz você cantar”, e é verdade. O vinho libera música que vem de dentro de nós, uma onda de alegria, euforia , e a necessidade de nos expressarmos além das palavras. Mas o vinho certamente não ajuda a cantar bem, especialmente para shows! Portanto, quando estou em turnê, não costumo comer alimentos ricos e vinhos. Dito isso, quando minha turnê termina, uma das primeiras coisas que faço é desfrutar de uma garrafa. Quanto à comida, a Toscana é uma verdadeira mina de ouro. Adoro os sabores, o nosso queijo, o nosso pão adoro as salsichas, principalmente quando as hortaliças são feitas à mão, e claro as massas.

NÓS .: Quais são alguns dos vinhos da sua adega?
A PARTIR DE: Tenho uma adega bem abastecida, que contém garrafas da Borgonha, vinhos brancos de Friuli, Brunello e também vinhos de Bolgheri.

NÓS. : Se você fosse relaxar em casa e beber uma garrafa de vinho enquanto ouve uma ópera, o que é a ópera e o que é o vinho?
A PARTIR DE: Em primeiro lugar, vale a pena mencionar aquelas obras-primas imortais da ópera que cantam sobre o vinho. Basta pensar no famoso brindisi de La Traviata de Verdi e na igualmente conhecida Cavalleria Rusticana. Se eu tivesse que escolher um vinho para saborear enquanto ouve La Traviata, serviria nosso Bocelli Prosecco, é claro, enquanto Cavalleria Rusticana poderia ser melhor combinada com o intenso sabor Sangiovese de nosso Terre di Sandro, em homenagem ao meu pai.