ProWein Feira Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas em Düsseldorf, Alemanha , que aconteceu de 19 a 21 de março, fez jus ao seu nome, com a presença de aproximadamente 6.000 expositores de mais de 60 países. Itália liderou o caminho, com 1.100 marcas presentes e mais de 200 vinícolas de Califórnia mostrou a presença internacional do vinho da América. A feira também teve 49.000 participantes, contra 38.000 em 2022.

Mas talvez nada seja uma medida melhor para Prowein's tamanho do que os totais da etapa. Eles rapidamente sobem apenas caminhando de uma reunião para outra nos quase 20 salões separados dentro do recinto da feira. No final do primeiro dia, a média Entusiasta de vinhos membro da equipe caminhou cerca de 20.000 passos.

Além de ter a chance de dar os primeiros passos e visitar fornecedores de todo o mundo, a Prowein também é um centro para aprender sobre as tendências emergentes do setor. Por exemplo, Entusiasta de vinhos Diretor de degustação Ana Cristina Cabrales moderou o painel de importadores dos EUA, “Previsões e tendências para o paladar americano”. Participantes incluídos Bruce Hunter , diretor administrativo da Shaw-Ross Importadores Internacionais ; Diego Lo Prete, vice-presidente sênior de Winebow Importações ; e Marc Oliveira, presidente da Tri-Vin Imports Inc. . Aqui está uma olhada em alguns dos principais tópicos.

Aumento da demanda por bebidas sem e com baixo teor alcoólico

Um grande consenso? Demanda por sem e com baixo teor alcoólico opções podem superar a oferta. Os membros do painel concordaram que a quantidade de cobertura dada à categoria de não-alcoólicos pela mídia não chega nem perto de corresponder ao interesse do consumidor neste momento.

A Importância do Marketing

Os palestrantes também concordaram que as marcas de vinho precisam investir em marketing. Isso foi demonstrado claramente por quem teve sucesso durante a pandemia, quando caronas e visitas de vendedores eram impossíveis.

“Aqueles que confiaram no ‘empurrão’ caíram”, relatou Lo Prete, referindo-se à prática de ter uma pessoa no mercado abrindo garrafas para as pessoas provarem. As marcas que tinham uma forte presença de marketing, por sua vez, ficaram estáveis ​​ou aumentaram suas vendas. As vendas geralmente aumentaram durante a Covid-19, impulsionadas por marcas com fortes campanhas de marketing. Hunter, da Shaw-Ross, disse que “observou um crescimento da ordem de 20%”. Lo Prete acrescentou que wine.com tornou-se o maior cliente da Winebow durante a Covid. “Esse não é mais o caso”, disse ele, mas eles ainda são significativos.

Hunter diz que durante o Covid-19, eles notaram uma mudança nas pessoas que compram vinhos mais caros. A tendência parece estar se mantendo. Oliveira também atribuiu esse crescimento no mercado dos Estados Unidos a marcas que gastaram dinheiro criando notoriedade. “Não consigo parar de enfatizar o aspecto do marketing do vinho”, disse ele.

Existem desafios no mercado dos EUA, mas também potencial

Todos os palestrantes enfatizaram a grande diferença entre os mercados de vinho europeu e norte-americano, já que este último tem uma sistema de três camadas e consumidores inconstantes (e agora cadeia de suprimentos e pressões inflacionárias).

“Os EUA são o mercado mais difícil do mundo”, disse Hunter.

“As tendências na Europa não se traduzem imediatamente, ou de forma alguma, nos EUA”, acrescentou Oliveira. Mas para as marcas internacionais que buscam entrar no mercado americano, Cabrales ofereceu a ajuda de Entusiasta de vinhos Conexão do Importador , que classifica e avalia vinhos que não têm importador, mas procuram um, e depois ajuda a combiná-los.

No geral, houve um acordo de que há uma ingenuidade para o consumidor dos EUA não encontrada na UE. “Acho que há autenticidade nas escolhas deles”, disse Oliveira. “Não patrocinamos o consumidor americano. Procuramos histórias autênticas.”

Sobre a influência dos vinhos naturais, um dos pilares do mercado europeu, no mercado norte-americano, o painel ficou filosófico. “É como música”, disse Lo Prete. “Você tem música de vanguarda e ela se infiltra no resto da música.”

“Apesar das tendências atuais que refletem um declínio no consumo de álcool”, concluiu Cabrales após o painel, “foi reconfortante receber a confirmação de que os consumidores americanos são curiosos, exigem diversidade e estão dispostos a pagar por qualidade superior”.

O ProWein do ano que vem acontece de 10 a 12 de março em Düsseldorf. Vejo você lá.