Não faltam resíduos na indústria de bebidas. À medida que as empresas continuam a procurar maneiras de reduzir sua pegada de carbono e entregar em tecnologias verdes, vários produtores começaram a usar papel ou garrafas compostáveis.

Frugalpac , uma empresa com sede no Reino Unido, promoveu recentemente uma garrafa feita de papel 94% reciclado. Ele contém um forro plástico fino de qualidade alimentar que pode ser facilmente separado assim que a garrafa estiver vazia para fácil reciclagem.

A implantação em vários mercados está apenas começando, mas a empresa diz que o vinhedo italiano Vinícola goccia é o primeiro a usar a embalagem. De acordo com a Frugalpac, a vinícola deve lançar “um Sangiovese tinto sem madeira com um toque de Merlot e Cabernet Sauvignon” no terceiro trimestre do ano.

“Quando você coloca isso nas mãos de alguém, é uma sensação agradável, há algo terreno e caloroso nisso”, diz Malcolm Waugh, diretor executivo da Frugalpac, que também criou uma xícara de café com baixo desperdício. Ele não espera que substitua o vidro na indústria do vinho tão cedo, mas diz que isso “oferece ao consumidor a opção de decidir como gostaria de receber seu vinho”.

A empresa testou a vida útil das garrafas e descobriu que elas têm um bom desempenho por pelo menos um ano sem degradação do vinho, diz Waugh, mas ele observa que não foi projetado para envelhecimento ou adega vinhos por longos períodos de tempo.

“Em 2015, isso era apenas uma visão.” - Myriam Shingleton, vice-presidente de desenvolvimento de produtos, Carlsberg Group

As empresas de cerveja e destilados também estão buscando trazer tecnologia verde para a garrafa.

Da Dinamarca Carlsberg , uma das maiores empresas cervejeiras do mundo, vem trabalhando em uma garrafa de fibra verde há vários anos.

“Em 2015, isso era apenas uma visão”, disse Myriam Shingleton, vice-presidente de desenvolvimento de produtos do Carlsberg Group. “Acreditamos que avançamos bastante em nossa jornada rumo a uma garrafa de cerveja totalmente reciclável e de base biológica, que pode conter cerveja nos estritos níveis de qualidade exigidos. O principal desafio é identificar uma barreira de base biológica ”.

A cervejaria espera testar o lançamento de uma garrafa de cerveja totalmente reciclável e de base biológica em alguns anos e tem trabalhado para expandir o programa com outros fabricantes, incluindo a Coca-Cola Company, The Absolut Company e L’Oréal.

“Consideramos uma jornada ajudar os consumidores a viver uma vida mais sustentável, introduzindo uma série de inovações em embalagens que irão minimizar o impacto ambiental de nossas cervejas, ao mesmo tempo que elevam a qualidade a um nível ainda mais alto”, diz ela.

Bares e restaurantes com baixo desperdício estão construindo um novo paradigma

No início de julho, Diageo anunciou que em breve lançaria uma garrafa de papel feita de polpa de origem sustentável para atender aos padrões de segurança alimentar. Feito em parceria com a Pulpex Limited, uma empresa de tecnologia de embalagem sustentável, será totalmente reciclável em fluxos de resíduos padrão. Outras empresas de bebidas, incluindo Unilever e PepsiCo, também planejam lançar garrafas com base no design da empresa a partir de 2021, de acordo com um comunicado à imprensa.

“Estamos orgulhosos de ter criado este mundo primeiro”, disse Ewan Andrew, diretor de sustentabilidade da Diageo, em um comunicado. Johnnie Walker será a primeira marca da empresa a utilizar a garrafa. “Estamos constantemente nos esforçando para ultrapassar os limites de embalagens sustentáveis ​​e esta garrafa tem potencial para ser verdadeiramente inovadora.”