Ao procurar um big red quintessencial, não procure mais do que Malbec . A uva se tornou sinônimo de Argentina , onde é vinificado em generosos tintos encorpados de todo o país. No entanto, os amantes do vinho serão os primeiros a falar sobre as origens da variedade no Velho Mundo.

Malbec, que também é conhecido como Cot e às vezes referido como 'vinho preto', tem sido cultivado no Cahors região do sudoeste da França, pelo menos desde o século XVI. Também é uma variedade de Bordeaux aprovada e cultivada no Vale do Loire, onde produz um vinho de corpo leve.

Além da Argentina e da França, a uva se enraizou nos Estados Unidos, onde produtores na Califórnia, Oregon e Colorado criam ofertas de qualidade.

Um breve guia para o Malbec argentino

Mendel 2017 Estate Grown & Bottled Malbec (Mendoza) 93 pontos, $ 25 . Grande valor intermediário é encontrado neste Malbec de força total de um poderoso vintage. Um aroma de torta de mirtilo está maduro ao máximo, junto com um cheiro de grafite. O paladar totalmente extraído explode com sabores de cassis e frutos silvestres, enquanto quanto mais respira, menos pesado parece. Beba até 2028. Conexões Vine. –Michael Schachner

Chakana 2017 Estate Selection Malbec (Mendoza) $ 27, 92 pontos . Aromas puros de amora e cereja preta são elevados por uma nota de especiarias exóticas do Oriente Médio. Na boca, é firme e firme, com toque de mordida tartárica. Sabores de Malbec de primeira linha comuns de amora, cassis, uva passa, especiarias de cozimento e acabamento de chocolate sob controle. Beba até 2025. Kysela Père et Fils. -EM.

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre (Cahors) $ 24, 92 pontos . Repleto de frutos pretos, este vinho apresenta estrutura, densidade e concentração. Ao mesmo tempo, mostra contenção e até elegância, dando uma declaração equilibrada de Malbec. Acidez suculenta no final confere frescor. Beba o vinho de 2020. Baron Francois Ltda. Escolha dos editores. –Roger Voss

Lamadrid 2017 Single Vineyard Reserva Malbec (Agrelo) $ 20, 92 pontos . Um nariz cheio de aromas de cassis e ameixa preta oferece um convite aberto a um paladar intenso. Mais sabores de frutas pretas vêm com um toque de chocolate escuro, enquanto é macio, denso e em borracha no final. Beba esta joia encorpada e acessível até 2025. Vino del Sol. Escolha dos editores. -EM.

Finca Decero 2017 Remolinos Vineyard Malbec (Agrelo) $ 22, 91 pontos . Os aromas de amora silvestre e cassis são maduros e incluem uma nota exótica de cardamomo. Um paladar saudável é estruturado em camadas, enquanto a acidez deste Malbec se registra no lado baixo, o que traz a riqueza à tona. Sabores de amora, ameixa preta, especiarias de cozimento e chocolate são constantes em um final focado. Beba até 2026. Vintus LLC. -EM.

Château Labastide Haute 2017 Malbec (Cahors) $ 17, 90 pontos . Esta antiga propriedade produziu um vinho ricamente estruturado. Ainda jovem, sua acidez suculenta se desenvolve em taninos complexos e escuros. Com o frutado ainda na frente, o vinho precisa de mais algum tempo para encher. Beba de 2021. Wine Circle. –R.V.

Lionel Osmin & Cie 2016 Malbec (Cahors) $ 12, 90 pontos . Este vinho equilibrado mostra os taninos de Cahors e a fruta. Tem estrutura, com miolo seco que contrasta com os ricos frutos pretos, entremeados de acidez e cheios de potencial. Bebida de 2020. Vintage Imports, Inc. Melhor compra. –R.V.

Quady North 2016 Malbec (Applegate Valley) $ 25, 90 pontos . Este é um varietal puro, oferecendo suculentas frutas cereja preta. É listrada com metal de bronze e alcaçuz, e levemente beijada com um quarto de carvalho francês novo que deixa uma impressão de chocolate de padeiro. –Paul Gregutt

Teorema do Macaco Infinito 2017 Malbec (Grande Vale) $ 25, 88 pontos . Um aroma de ameixa preta carrega o nariz, mimado por notas de salsaparrilha e pimenta branca. O palato polido apóia-se na acidez brilhante para manter os sabores de ameixa vermelha, framboesa e cereja com sabor fresco, enquanto os taninos fazem cócegas na ponta da língua. A amora-preta madura aparece no final, persistindo agradavelmente com acidez azeda. –Fiona Adams

Barefoot NV Malbec (Califórnia) $ 7, 86 pontos . O aroma e o sabor de compota de uva conferem a este vinho um estilo fácil e acessível. Tem uma textura macia e termina maduro e frutado. Melhor compra. - Jim Gordon