Se eu tivesse o poder de mudar o mundo do vinho, enviaria um tipo de bebedor de vinho para a terapia. É um tipo de personalidade que todos nós conhecemos e odiamos. Vamos chamá-los de 'O Sabe-Tudo Desinformado'. Deixe-me te contar uma historia:

“Côtes du Rhône é uma uva”
Um amigo meu esteve recentemente em uma loja de vinhos no Brooklyn, examinando algumas Côtes du Rhône. Ele perguntou ao balconista sobre os varietais em uma garrafa específica e o balconista respondeu 'Essa é a uva, Côtes du Rhône. É uma uva francesa. ” Meu amigo tentou educadamente informar ao funcionário que Côtes du Rhône é uma região da França, mas o funcionário insistiu com veemência que Côtes du Rhône é, na verdade, uma uva. Em vez de admitir humildemente a falta, ele se agarrou à desinformação com as duas mãos.

Estremeço só de pensar em quantos futuros clientes obterão seu 'conhecimento' sobre o vinho com esse Know-it-All mal informado.

Precisa de outro exemplo? Eu tenho um.

“Todos os Rieslings são doces”
Recentemente, jantei em um restaurante de sushi popular em Nova York e pedi um Mosel Riesling da carta de vinhos. Achei que seria um Riesling bem seco, mas quando tomei um gole era doce com suco de maçã. Mencionei minha surpresa para o garçom que me disse: “Bem, todos os Rieslings são doces.” Fiz uma pausa e considerei como responder, então respondi “Desculpe, isso não é verdade.” Em vez de concordar com meu conhecimento ou tentar aprender mais, ele simplesmente foi embora. Eu senti uma leve pontada de culpa. Eu soei como um esnobe rude do vinho, corrigindo um cara que estava tentando ajudar? Então, novamente, não suporto perpetuar confusão, então não me arrependo de corrigi-lo. Eu só queria que ele tivesse ouvido.

A história do vinho como um hobby de elite às vezes produz uma arrogância que estamos apenas começando a superar. O Desinformado Sabe-Tudo tem alguns fatos sobre o vinho que ele agarra com as duas mãos, frequentemente se misturando no processo. Corrigir seus erros costuma ser fútil, por isso estamos presos a deixar os mitos do vinho continuarem.

Por que as pessoas têm essa arrogância do vinho? Alguns de nossos próprios editores contam com orgulho histórias de momentos em que aprenderam algo inesperado. O vinho é um hobby com conhecimento ilimitado e não há problema em errar de vez em quando.

A combinação do mal informado e da complexidade do próprio vinho leva a uma mistura perigosa. Deve haver uma maneira educada de corrigir essas pessoas, mas de alguma forma, sempre sinto que chutei um cachorro. Você conheceu um sabe-tudo mal informado? Como você lida com isso?