Como o próprio vinho, tudo começou com uma semente. Ximena Orrego teve uma ideia.

“Este ano, recebemos tantos desafios”, afirma Orrego, coproprietário / enólogo da Vinho Atticus . “Eu queria fazer algo realmente positivo e feliz, que pudesse elevar o outro. Isso é algo que eu queria fazer há algum tempo, reunir meus colegas, compartilhar nossas histórias e inspirações e celebrar nossa herança ”.

E entao, Celebração das raízes hispânicas nasceu. Para lançar o festival virtual, Orrego recrutou seis pessoas de toda a América Latina - Argentina, Peru, Venezuela e México - todas as quais desembarcaram na exuberante região de Oregon Vale Willamette para produzir e vender vinho.

O objetivo? Para celebrar sua herança cultural, vinhedos, vinhos e objetivo comum para retribuir à comunidade de língua espanhola de Oregon.

“Também é importante conscientizar a comunidade sobre nossa própria diversidade”, afirma Orrego. “Todos nós compartilhamos a língua e a cultura, o sonho de cultivar uvas e fazer vinho, e o desejo de cuidar e elevar nossas comunidades. Mas viemos de diferentes partes da América Latina e nossos caminhos para chegar aqui foram muito diferentes. ”

Ximena Orrego, coproprietária / enóloga da Atticus Wine. Foto de Carolyn Wells-Kramer

O festival centrou-se em dois painéis realizados em inglês e espanhol. Cada uma das seis vinícolas participantes criou pacotes especiais de vinho para o evento, com 10% das vendas indo para o Programa de Parceria Latino da Oregon Community Foundation , que fornece recursos de educação e financiamento. Por meio da parceria, as vinícolas podem afetar diretamente suas comunidades locais, que estão se tornando cada vez mais diversificadas.

Embora Oregon esteja a mais de 2.000 milhas da fronteira EUA-México, sua população Latinx está crescendo. De acordo com um relatório da OCF de 2016 , entre 2000-16, a população Latinx em Oregon aumentou 72%. Comparativamente, a população Latinx nos EUA cresceu 50% no mesmo período.

Orrego vê o festival como uma oportunidade para aumentar a representação do Latinx em todas as partes do processo de vinificação, desde o trabalho no campo ou adega até a frente da casa.

“Podemos apoiar os esforços de educação e desenvolvimento de liderança entre a comunidade de língua espanhola”, diz Orrego. “Mas, primeiro, precisamos compartilhar com eles que fazer parte dessa indústria é uma opção real, que eles podem ir para a universidade para estudar viticultura, enologia ou o lado empresarial. Eles podem ser escritores de vinho ou sommeliers. No entanto, como em tudo, é importante ter acesso à educação e ao suporte necessário para atingir esses objetivos. ”

Miguel Marquez, sommelier da Bar de vinhos e loja de garrafas Vino Veritas em Portland, Oregon, é um excelente exemplo. Sua família abriu Mi Cachito, um restaurante tradicional mexicano, na Cidade do México em 1961. O restaurante ainda está forte e ele carrega sua tradição em sua atual linha de trabalho.

“Você pode dizer que a hospitalidade está no meu sangue”, diz Marquez. “Como mexicano, venho de uma sociedade cheia de cultura e tradições, tudo transmitido através da contação de histórias. Essa narrativa assume a forma de lendas, danças, músicas, pratos. No final das contas, minha coisa favorita no meu trabalho é cuidar das pessoas, mas com o prazer adicional de contar histórias e cultura, ser capaz de encontrar o ponto de interconexão entre esses três aspectos me dá muita alegria. ”

“O espanhol é a segunda língua mais falada nos Estados Unidos. Como indústria, precisamos reconhecer isso fora do vinhedo e fazer melhor. A população do BIPOC é um mercado inexplorado que a indústria do vinho ignorou completamente. ” —Cristina Gonzales, proprietária / enóloga, Gonzales Wine Company

Elena Rodriguez, presidente / enóloga da Alumbra Cellars , tem uma abordagem semelhante.

“O vinho é uma história e começa com o trabalho que está a ser feito na vinha”, afirma Rodriguez. “Quando falo sobre a minha vinificação, começo por contar a história dos meus trabalhadores da vinha, da sua dedicação e trabalho árduo para me ajudar a trazer lindos frutos. Seu trabalho é freqüentemente esquecido e subestimado. Quero deixar claro que sem eles, a indústria do vinho não existiria. ”

Marquez quer mais cobertura da comunidade além do que normalmente é reservado para um mês por ano.

“Se você está esquecendo ou tem que honrar algo em certos momentos, talvez isso signifique que não está na foto como um todo”, diz ele. “Isso também vale para como os canais de comunicação retratam o Latinx durante o mês de setembro. Ainda trabalhamos 12 dos 12 meses, sabe? E para ser honesto, quase não vejo qualquer informação na mídia sobre os projetos de vinho Latinx ou sommeliers Latinx. ”

Cristina Gonzales, proprietária / enóloga da Gonzales Wine Company , diz que é por isso que ela se inscreveu como cofundadora da Celebrating Hispanic Roots. Ela não apenas acreditou na ideia de Orrego, mas também foi encorajada pela possibilidade de amplificar vozes tradicionalmente marginalizadas no mundo do vinho.

“Já faço isso há 10 anos sozinho”, diz Gonzales. “Foi apenas nos últimos dois anos que as pessoas começaram a reconhecer minha marca e a me reconhecer como um enólogo e profissional de vinho legítimo. Temos que agradecer ao movimento Black Lives Matter por iluminar a comunidade BIPOC na indústria do vinho e na mídia do vinho, mais recentemente. ”

Carla Rodriguez da Beacon Hill Winery, Sam Parra da Parra Wine Company, Cristina Gonzales da Gonzales Wine Company, Ximena Orrego da Atticus Wine, J.P. Valot da Valcan Cellars e Sofia Torres da Cramoisi Vineyard. Foto de Michael Cary Photography.

Ela gostaria de ver mais vinícolas trabalhando para atrair grupos culturalmente diversos, com uma faceta que se destaca em particular.

“Latinxs, assim como todo mundo, bebem vinho, mas uma das barreiras é a linguagem e a falta de representação na frente da casa”, diz Gonzales. “Poucas salas de degustação oferecem degustações bilíngues, ou um funcionário na sala de degustação que fala espanhol.

“O espanhol é a segunda língua mais falada nos Estados Unidos. Como indústria, precisamos reconhecer isso fora do vinhedo e fazer melhor. A população do BIPOC é um mercado inexplorado que a indústria do vinho ignorou completamente. ”

“Negligenciado” é um tema contínuo na descrição do estado da representação do Latinx no vinho, mesmo no Oregon, onde a comunidade é robusta e está crescendo.

“Eu gostaria de ver os dutos desenvolvidos para aumentar os latinos na indústria por meio de treinamento técnico e universitário”, disse Juan Pablo Valot, proprietário / gerente de vinhedo da Valcan Cellars e outro co-fundador da Celebrating Hispanic Roots. “Esses esforços exigirão extensão e treinamento contínuos e oportunidades para estágios e aprendizagens. Isso também exigiria olhar para talentos que podem estar escondidos nas vinhas, mas muitas vezes são esquecidos quando as oportunidades se abrem no lado da produção de vinho. ”

O inglês e espanhol versões de ambos os painéis virtuais da Celebrating Hispanic Roots estão disponíveis online. Os outros três co-fundadores do evento são Carla Rodríguez da Beacon Hill Sofia Torres de Vinhedo Carmesim e Sam Parra de Parra Wine Company .

Orrego diz que o evento é apenas o começo de uma jornada longa e felizmente frutífera.

“A resposta à nossa celebração e interesse em nossas histórias tem sido notável”, diz ela. “O apoio que recebemos de dentro e de fora da indústria do vinho superou minhas expectativas. As coisas melhoraram, mas podemos fazer melhor no geral. De trabalhadores de vinhas a vinicultores e proprietários de vinícolas, precisamos destacar suas histórias, seus vinhos e suas inspirações. ”