O céu se iluminou com tons pastéis de laranja, rosa e lavanda. Nuvens fofas dançavam no horizonte. Os picos escarpados dos gigantes naturais da África do Sul Simonsberg , Groot Drakenstein e Die Twee Pieke nos cercaram, altos e majestosos à distância. A vista em todas as direções era de tirar o fôlego - um pôr do sol de Stellenbosch que era realmente um banquete para os olhos. Os convidados, no gramado tilintando copos de Cap Classique, comeram.

Eu estava no banheiro chorando.

O cabo Ocidental , que compõe a maior parte das Winelands da África do Sul, é incrivelmente bela. O vinho ali produzido é igualmente sedutor. Ao visitar o país pela primeira vez, tive uma lição dupla sobre o sentido de lugar que o vinho pode oferecer. Para desfrutar de um copo de Sul Africano Chenin Blanc é saber como é ficar ao sol ao lado de uma montanha de 240 milhões de anos enquanto aromas de próteas, madressilva e sal marinho flutuam no ar. É sentir-se leve e gracioso, mas poderoso, tudo ao mesmo tempo.

Onde encontrar o melhor vinho sul-africano

Mesmo em meio a tanto esplendor natural, uma sombra de disparidade envolve o país. A mancha do apartheid é inescapável, e a imensa pobreza que resulta diretamente dela é profunda em todo o Cabo. Há uma lacuna de riqueza que é grande demais para ser lavada com um bom vinho. Depois de dias dirigindo para lindas vinícolas, passando por cidades repletas de casas feitas de estanho e sucata, onde viviam pessoas que se pareciam comigo, eu me vi lutando para esconder minha angústia.

Lá estava eu, chorando em uma barraca do Carnaval Cultural Sul-Africano e sentindo o peso de uma história complicada e preconceituosa não muito diferente da minha. Eu me perguntei o que poderia ser feito para ajudar a mudar as circunstâncias de tantas pessoas empobrecidas.

Enquanto eu enxugava os olhos, ouvi uma espécie de resposta na pia do banheiro: meu copo meio cheio de uma mistura granada escura de Cabernet Sauvignon , cabeça pequena , Petit Verdot e Merlot . Escultórico e elegante, um premiado tinto produzido por Carmen Stevens , um dos primeiros produtores de vinho da África negra a possuir e operar uma vinícola em África do Sul , ofereceu uma resposta. Stevens também é membro do O Arco do Vinho , o coletivo que fornece recursos e orientações para Vinícolas de propriedade de negros africanos , enólogos e empresários, que acolheram o evento.

A mudança já estava acontecendo, lenta mas seguramente. Através do Wine Arc e de iniciativas como o Unidade de Transformação da Indústria do Vinho da África do Sul , uma organização sem fins lucrativos que promovia acesso igualitário e maior representação dos negros no vinho, pessoas do país que se pareciam comigo estavam ganhando visibilidade.

Embora leve tempo para mudar a disparidade, há trabalho sendo feito para criar mudanças para melhor, pelo menos através das lentes do vinho. Saí do banheiro com esperança renovada, pronto para outro copo.

Este artigo foi originalmente publicado na edição de fevereiro/março de 2023 da Entusiasta do vinho revista. Clique aqui para se inscrever hoje!