A comemorar Ovelha mais nova como o vinho oficial da Ryder Cup de golfe de 2016, o Barão Philippe de Rothschild fez parceria com o lendário arquiteto de campos Robert Trent Jones Jr. para projetar um Mouton Cadet cuvée especial para o evento.

A competição, que coloca uma equipe de 12 melhores jogadores de golfe dos EUA contra um time de europeus, será realizada no Hazeltine National Golf Club em Chaska, Minnesota, de 27 de setembro a outubro. 2

O Mouton Cadet Ryder Cup Special Cuvée estará disponível no Hazeltine National Golf Club, bem como em varejistas da cidade de Nova York, como Sherry Lehmann , com um MSRP de $ 15. Seguir @MoutonCadetUS no Instagram para notícias e atualizações.

Southern Rocker Zac Brown estreia vinhos sem engarrafamento

Country rocker Zac Brown juntou-se ao enólogo Delicato John Killebrew para produzir o primeiro Z. Alexander Brown Uncaged vinhos, um Cabernet Sauvignon e uma mistura vermelha patenteada. A gravadora homenageia o álbum mais vendido da banda em 2012, Solto . Os vinhos serão vendidos por $ 20.

Brown diz: “O que mais me lembro da infância, além de cantar o momento em que podia falar, era sempre estar na cozinha da minha avó e observá-la cozinhar. Falo a língua da comida e realmente amo isso. Levar boa comida e vinho para a família e amigos é natural. Está no meu sangue. '

O crédito gastronômico de Brown estará à vista no Southern Ground Music & Food Festival em Charleston, Carolina do Sul, programado para 16 a 17 de abril. O evento, que sua banda realiza desde 2010, reúne chefs locais, food trucks e vendedores ambulantes, além de uma lista completa de celebridades da música country.

Procurando reduzir sua conta no bar? Existe um aplicativo para isso

Preço por litro , um novo aplicativo inventado por um estudante de economia do Baruch College, permite aos usuários pesquisar quem tem a bebida mais barata em um bairro a qualquer momento.

Embora uma recente pesquisa na cidade de Nova York tenha revelado bebidas de valor no Financial District e em Morningside Heights, as melhores ofertas ainda estão fora da cidade. A cerveja mais barata de Manhattan custa em média US $ 5,50, a mais cara das 55 cidades que o Price Per Pint rastreia. Miami, Los Angeles, Washington e Oakland completam os cinco lugares mais caros para tomar uma cerveja.

Enquanto isso, HopPlotter , lançado por um grupo de Seattle, é um site e aplicativo para encontrar cervejarias artesanais em qualquer lugar do mundo. Ele mostra as melhores cervejas e informações turísticas para ajudá-lo a planejar suas excursões de cerveja.

Não se importa em esbanjar? Nome do Melhor Single Malt do Mundo

Old Pulteney 1989 Vintage foi eleito o melhor single-malte do mundo no Prêmio Mundial de Whisky . Organizado por Whisky Magazine , a competição teve um número recorde de inscrições este ano, e o raro uísque de 1989 da destilaria mais ao norte da Escócia ganhou o grande prêmio.

O Old Pulteney 1989 foi envelhecido em antigos barris de Bourbon feitos de carvalho americano, que anteriormente continham whisky de malte com forte turfa. Não é a primeira vez que Old Pulteney ganhou o prêmio, já que o jovem de 21 anos ganhou o Melhor Whisky do Mundo em 2012.

Por falar em single malts, The Balvenie Debuts YouTube Series on Modern Craftsmakers

A marca de whisky escocês The Balvenie convidou o famoso chef Michel Roux para receber O Jantar dos Artesãos, uma nova série de filmes destacando os principais artesãos culinários do Reino Unido. É uma continuação do ano passado Artesanato Cru série apresentada por Anthony Bourdain.

No primeiro vídeo, Roux conhece Will Ferraby, um dos últimos fabricantes de facas na Grã-Bretanha, para ver como ele transforma o aço Sheffield em uma das melhores facas de chef que você pode comprar. A série será lançada no YouTube até 24 de maio.

Enquanto isso, no comércio

Paul Pontallier, diretor administrativo do Château Margaux, morreu

Paul Pontallier, foto da corte The Institute of Masters of Wine, flickr / DC

Ele faleceu na segunda-feira, 28 de março, após uma longa batalha contra o câncer. Ele tinha 59 anos.

Considerado por muitos como a face do primeiro crescimento de Bordeaux, Pontallier chegou a Margaux a tempo da historicamente celebrada safra de 1983, tornando-se posteriormente diretor administrativo em 1990. Formado pelo departamento de onologia da Universidade de Bordeaux, as primeiras pesquisas de Pontallier focaram na influência de carvalho, embora o seu trabalho posterior tenha abrangido tudo, desde produtos orgânicos e biodinâmica até à análise dos efeitos de vedantes sem cortiça. Ele foi amplamente homenageado por suas contribuições e melhorias para a indústria do vinho ao longo de sua longa gestão na propriedade.

Sua presença nas degustações vintage 2015 desta semana fará muita falta.

Sim, o seu vinho contém arsênico. Não, você não deve se importar

Na quinta feira, foi relatado que um juiz indeferiu uma ação coletiva que buscava indenização por supostos níveis elevados de arsênico em alguns vinhos de mesa da Califórnia. Cinco dos seis maiores produtores de vinho da Califórnia foram nomeados como réus, incluindo Sutter Home, The Wine Group e Treasury Wine Estates.

O Wine Institute, um grupo comercial, classificou o processo como “sem mérito”, acrescentando que “o FDA tem monitorado o conteúdo de arsênio em alimentos e bebidas por mais de 20 anos. O arsênico ocorre naturalmente no meio ambiente no ar, solo e água e está presente em praticamente todos os alimentos e bebidas. ”

Ícones de Sonoma County serão homenageados no leilão de barris de Sonoma County em 2016

A Sonoma County Vintners nomeou quatro ícones da indústria para serem homenageados no Leilão de Barril de Sonoma County de 2016 por suas contribuições para os vinhos de Sonoma County.

Helen Long Bacigalupi, fundadora da Vinhas Bacigalupi . Aos 90 anos, Bacigalupi está comemorando o 60º aniversário do vinhedo Russian River Valley de sua família.

Tom Klein, proprietário de Rodney Strong Vineyard s. Um fazendeiro de quarta geração da Califórnia, Klein e sua família compraram Rodney Strong Vineyards em 1989. Eles tornaram a vinícola uma líder em práticas sustentáveis.

David Rafanelli, dono da A. Rafanelli Winery . O seu conhecimento dos solos e microclimas criou vinhas que produzem uvas para vinho de grande qualidade.

Tom Rochioli, dono da Rochioli Vineyards . O pai de Tom, Joe Rochioli Jr., fez história no Russian River Valley em 1968 quando ele começou a plantar Pinot Noir. Foi Tom quem convenceu seu pai a fazer vinho com o rótulo Rochioli.

Os vendedores de vinho licenciados podem solicitar um ingresso para o evento somente para convidados aqui .

Linfield College oferece programa de imersão em vinhos novos

Linfield College, local da conferência anual IPNC (International Pinot Noir Celebration) em McMinnville, Oregon, lançará um programa de imersão na indústria do vinho neste verão. O programa de oito semanas irá incorporar viagens aos vinhedos e vinícolas locais, reuniões com os principais especialistas da indústria e experiência prática nos vários aspectos do cultivo da uva, vinificação, marketing, vendas e hospitalidade.

Para mais informações visite www.linfield.edu/linfield-wine-immersion.html ou envie um e-mail para Ellen Brittan em ebrittan@linfield.edu .

Na cena

Aqui estão alguns eventos de vinho que provavelmente se esgotarão com antecedência, então vá rápido!

Noite em um único vinhedo dos vinicultores do Vale do Rio Russo

Mais de duas dúzias das principais vinícolas da região convergirão em Sacramento durante a Noite dos Vinhedos do Russian River Valley Winegrowers, marcada para 7 de abril. Os participantes terão a oportunidade de provar vinhos de pequenos lotes provenientes de vinhedos individuais.

Winegrowers of Dry Creek Valley Passport Weekend

De 23 a 24 de abril, os hóspedes serão convidados a saborear vinhos premium, desfrutar de comida gourmet e ouvir entretenimento ao vivo em mais de 45 vinícolas em Dry Creek Valley. Um especial “Prelude To Passport” também será oferecido em 22 de abril.