Todos nós já passamos por isso - você deixa sua garrafa de água na mesa durante todo o fim de semana, tem muitos copos de água pela casa para contar ou deixa um copo na mesa de cabeceira de forma semipermanente. Você pode estar se perguntando se é seguro beber a água que ficou espalhada pela sua casa e/ou escritório.

Faz diferença se os copos ou garrafas estavam tampados ou não? E quanto ao material do recipiente onde eles estão – isso é importante? Embora muitas garrafas plásticas de água descartáveis ​​tenham datas de validade, pode ser muito menos claro o que fazer com a água deixada em outros recipientes. Vamos mergulhar fundo nas águas antigas: aqui está tudo o que você precisa saber sobre seu estoque de água ao lado da cama.

BHG/Sarah Crowley

O que acontece com a água quando ela fica parada?

Enquanto você dorme profundamente, o que está acontecendo naquele copo d'água na sua mesa de cabeceira? Bem, algumas coisas.

Em primeiro lugar, à medida que a água assenta, especialmente se ficar descoberta durante oito ou mais horas, o dióxido de carbono no ar começa a misturar-se com ela. Esse reação química resultará na formação de ácido fraco, reduzindo o nível de pH da água. Embora essa água ainda seja totalmente segura para beber, seu pH é o primeiro culpado pelo fato de a água ficar com um gosto um pouco estranho na manhã seguinte.

Outra coisa a ter em mente é que a cada gole do seu copo ou garrafa de água, novas bactérias são introduzidas. Na maioria das vezes, essa bactéria vem da boca, mas outras vezes pode vir de uma pessoa querida. Dedos sujos também estão em jogo aqui – é tão fácil agarrar a borda de um copo ou o canudo encontrado em muitas garrafas de água reutilizáveis ​​hoje em dia com as mãos sujas.

As bactérias da nossa boca são, obviamente, nossas e, portanto, é pouco provável que causem doenças. No entanto, partilhar bebidas com outras pessoas e introduzir as bactérias encontradas nas suas mãos – especialmente se não tiverem sido lavadas recentemente – pode ser problemático e pode potencialmente introduzir bactérias no seu sistema que podem deixá-lo doente. Este risco aumenta quando a nossa água é exposta ao calor (especialmente às temperaturas extremas do interior de um carro, por exemplo), pois o calor acelera o crescimento de bactérias.

Se o seu recipiente de água ficar descoberto durante a noite ou por um longo período de tempo, a água também poderá acumular poeira, detritos ou outras pequenas partículas do ar que circula em sua casa, escritório, carro ou onde quer que você o guarde. Embora seja muito improvável que lhe causem algum dano, eles podem alterar o sabor da sua água no dia seguinte.

A água da torneira tem cloro nele exatamente por esse motivo: ele mata bactérias, parasitas e vírus. No entanto, o cloro se dissipa quando exposto ao ar e pode estar praticamente ausente da água após qualquer um a cinco dias . Dependendo de quanto tempo a água fica parada, ela pode ter perdido o sistema de defesa bacteriana integrado no momento em que você a coleta novamente.

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O contêiner é importante?

Quando se trata dos recipientes onde armazenamos a água, o material é importante. Você provavelmente já ouviu falar que garrafas plásticas de água não são as melhores para sua saúde – lembra-se do movimento sem BPA no final dos anos 2000? O BPA, ou bisfenol A, que anteriormente era encontrado facilmente em garrafas plásticas de água, é um conhecido desregulador do sistema endócrino que interfere em nossos processos hormonais naturais. A pesquisa também mostrou que é altamente provável que o BPA esteja ligado para vários assuntos, incluindo doença cardíaca e preocupações reprodutivas.

Mesmo com as garrafas plásticas sem BPA que caíram nessa lacuna do mercado, existe algum risco. O tereftalato de polietileno (PET) - do qual a maioria das garrafas plásticas de água é feita hoje em dia - também pode lixiviar produtos químicos nocivos , especialmente em condições quentes ou sob luz solar direta. Microplásticos também são uma preocupação aqui, pois eles vazam ainda mais facilmente para a água das garrafas plásticas e podem se acumular em nossos órgãos, levando a uma série de problemas de saúde quando consumidos em grandes quantidades.

Também digno de nota aqui: se você usar garrafas plásticas descartáveis, evite lavá-las e reutilizá-las. Apesar da mentalidade amiga do ambiente por detrás desta medida, fazê-lo pode aumentar as probabilidades de lixiviação de microplásticos e produtos químicos. As datas de validade encontradas nesses frascos descartáveis ​​também indicam o momento em que ocorrerá mais lixiviação química, por isso é importante prestar atenção.

Com todas essas informações, não há melhor momento para investir em uma garrafa de água reutilizável de vidro ou metal – isto é, se ainda não o fez! A única coisa a ter cuidado com essas opções é que as garrafas reutilizáveis ​​de metal podem aquecer rapidamente, acelerando o crescimento de qualquer bactéria que possa estar presente na água.

Dicas para manter sua água segura

No final das contas, a água do dia anterior não está no topo da lista de preocupações de saúde pública. Aquela água velha em sua bancada, a água deixada durante a noite ao lado de sua cama ou até mesmo a água velha na mesa do escritório na sexta-feira são boas e seguras para beber. É muito improvável que eles façam você ficar doente, mas podem não ter um gosto muito bom - especialmente se forem deixados descobertos.

Aqui estão algumas dicas a seguir se você quiser ser mais seguro:

• Procure manter a água tampada e em recipientes de vidro ou metal.
• Procure garrafas reutilizáveis ​​com tampa de rosca para proteger sua água de qualquer bactéria potencialmente prejudicial de suas mãos (ou do saco em que ela fica rolando o dia todo).
• Se a água da sua garrafa for mais velha, talvez ofereça os últimos goles à planta da sua casa.
• Se você tiver garrafas plásticas de água de dose única, guarde-as em um local fresco e escuro e fique atento à data de validade.
• Talvez seja melhor evitar beber água velha deixada em um carro quente.
• Se você estiver imunocomprometido de alguma forma, tome cuidado e compre um copo novo ou uma garrafa de água limpa e reutilizável todos os dias.
• Evite compartilhar água - você nunca sabe se o seu ente querido está com resfriado (ou afta). Como alternativa, pode ser você quem está com tosse, o que também ajuda a evitar que seus amigos e familiares fiquem doentes.
• Se você tem uma garrafa grande de água e está tentando manter o sabor fresco por vários dias, considere colocar porções individuais em um copo ou recipiente separado. Isso ajuda a limitar a quantidade de bactérias que serão introduzidas na garrafa.

Basicamente, contanto que você não compartilhe sua água com todos na academia e depois a deixe por uma semana, você provavelmente estará totalmente seguro para desfrutar da água que já tem um dia (ou mesmo alguns dias). Se você quiser jogar com segurança, esforce-se para conseguir um copo novo ou uma garrafa de água reutilizável todos os dias - isso não apenas manterá o sabor da sua água delicioso, mas também o incentivará a beber mais, terminando a água em vez de apenas deixá-la. em cima do balcão. Feliz hidratação!

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