Havia muitas atrações no 13º Festival Anual da Cerveja de Abóbora, mas nenhuma maior do que um barril esculpido em uma abóbora de 1.790 libras. Foi criado por Seattle’s Elysian Brewing Company , que adquiriu sua abóbora gigante de um fazendeiro local que a cultiva especificamente para a tradição anual de barris orgânicos da cervejaria. De acordo com Dan-o Beyer, mestre de adega da Elysian, a abóbora agüentou e serviu cerca de quatro barris, ou 250 galões de cerveja.

Para criar um barril com uma abóbora deste tamanho, são necessárias muitas ferramentas, entre as quais uma empilhadeira apenas para mover a abóbora, relata Fazendeiro Moderno . Depois que a abóbora é colocada no lugar, a equipe usa um Sawzall, furadeira e maçarico de corte apenas para criar uma tampa, que pode pesar até 36 quilos. Uma vez que a tampa é removida, um bravo voluntário vai de cabeça na abóbora para raspar de 5 a 9 kg de tripas. Depois, o interior é queimado para temperar o que, de outra forma, teria um sabor esmagador de abóbora crua.

Foto de Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Criar seu próprio barril a partir de uma abóbora de tamanho normal não é tão difícil. Simplesmente corte a parte de cima, raspe o interior, faça um orifício de alguns centímetros na base para inserir a torneira, teste para ter certeza de que o produto final é estanque e encha-o com cerveja. Se você estiver com vontade de experimentar esta peça central festiva, o American Homebrewers Association tem um guia detalhado.

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Foto de Brady Mickelson / Elysian Brewing Company