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Wine 101,

Como pronunciar vinhos de torcer a língua

Mesmo para os enófilos mais geeks, algumas uvas para vinho são muito difíceis de pronunciar (Blaufränkisch, alguém?). Entusiasta do Vinho quebra os trava-línguas mais difíceis do mundo do vinho e os soletra foneticamente, para que você nunca mais tenha que ficar sem palavras perto de um sommelier.



Agiorgitiko, também conhecido como São Jorge

Erro de pronúncia: Ag-ee-org-tee-ko
Sondar: Ah-yor-YEE-te-ko
Uma das uvas vermelhas mais antigas e importantes da Grécia, Agiorgitiko produz vinhos intensos e profundamente estruturados.

Aglianico

Erro de pronúncia: AGG-lee-on-ee-coh
Sondar: Ahl-YAN-ee-coh
Esta uva do sul da Itália com toque de especiarias produz vinhos encorpados, com taninos firmes e potencial de envelhecimento a longo prazo.

Alicante Bouschet

Erro de pronúncia: Ah-lee-com-tay-booz-chet
Sondar: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Uma uva francesa amplamente plantada e usada predominantemente para blendagem, esta é uma das poucas variedades de uvas com suco colorido (quase todas as uvas produzem suco claro).



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Blaufränkisch

Erro de pronúncia: Blah-fran-kitch
Sondar: Blahw-FRAHN-keesh
Esta variedade vermelha austríaca produz um vinho tânico e picante, e também é conhecida pelo seu nome alemão, Lemberger.

Papa Chateauneuf

Erro de pronúncia: Chat-oh-não-ph orvalho Pa-mijo
Sondar: Shot-toe-NUF-dew-pahp
Uma mistura francesa clássica do Rhône que apresenta qualquer combinação de 13 variedades de uvas permitidas.

Gewürztraminer

Erro de pronúncia: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Sondar: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Um vinho branco intensamente aromático e perfumado, este varietal alemão tem melhor sucesso em climas frios.

Folha de limão

Erro de pronúncia: Hars-leh-veh-el-você
Sondar: HARSH-leh-veh-LOO
Um componente do famoso vinho de sobremesa Tokaji húngaro, esta uva rara é picante e com aparência cítrica.

Oliver Irsai

Erro de pronúncia: Err-suspiro Oll-eh-ver
Sondar: Eer-sha-EE ol-eye-air
Esta uva de mesa branca húngara, aromática e vegetal, é um cruzamento de duas outras castas nativas, com sabores e notas semelhantes ao Muscat.

Moschofilero

Erro de pronúncia: Moss-cho-fill-air-oh
Sondar: Mos-coh-FEE-ler-oh
Uma uva branca grega com origens na região do Peloponeso, é frequentemente comparada aos brancos frescos da Alsácia, França, como Pinot Blanc e Pinot Gris.

Txakoli ou Txakoli

Erro de pronúncia: T-ax-CAH-lee ou t-ax-CAH-lee-na
Sondar: Chock-OH-lee ou chock-oh-LEE-na
Este branco magro e ácido vem do País Basco da Espanha, com notas de salinidade e maresia.

Xarel-lo

Erro de pronúncia: 'Uh o quê?'
Sondar: Zuh-REL-o
Esta uva branca aromática e ácida é uma das três uvas que compõem a Cava Espanhola.

Viognier

Erro de pronúncia: Vye-og-nee-air
Sondar: Vee-own-YAY
Uma clássica uva francesa que pode ser adaptada a diferentes estilos de vinificação, produzindo vinho fresco e aromático ou uma alternativa mais completa e saborosa ao Chardonnay de carvalho.