Como plantar e cultivar rampas
Assemelhando-se a uma mistura de alho, cebola, alho-poró e cebolinha, rampas (Allium tricoccum) são uma novidade vegetal nutritiva e deliciosa que é um ingrediente favorito em restaurantes sofisticados e cozinhas domésticas. No passado, estas espécies efémeras da Primavera – as folhas emergem em Março – eram apenas colhidas na natureza, mas agora as populações de rampas selvagens estão protegidas em algumas áreas devido à colheita excessiva. Como resultado, cada vez mais jardineiros estão começando a cultivar rampas em seus quintais, o que é uma forma muito mais ecológica e confiável de obter folhas e bulbos dessas deliciosas plantas nativas.
Visão geral das rampas
| Nome do gênero | Allium tricoccum |
| Nome comum | Rampas |
| Tipo de planta | Bulbo, perene |
| Luz | Sombra |
| Altura | 6 a 12 polegadas |
| Largura | 3 a 6 polegadas |
| Cor da flor | Branco |
| Cor da folhagem | Azul verde |
| Recursos da temporada | Flor de primavera |
| Características especiais | Bom para contêineres, baixa manutenção |
| Zonas | 3, 4, 5, 6, 7 |
| Propagação | Divisão, Semente |
Onde plantar rampas
Ao contrário do alho e da cebola, as rampas mantêm muito da sua natureza selvagem e não estão bem adaptadas aos canteiros de jardim. Os jardineiros que desejam cultivar rampas com sucesso devem replicar as condições onde as rampas crescem naturalmente. Na natureza, as rampas crescem em florestas úmidas e caducifólias, com ampla sombra e terra rica. As rampas são particularmente adequadas para jardinagem florestal e áreas sombreadas. Eles crescem como bulbos perenes nas zonas de resistência de plantas 3 a 7 do USDA.
Para cultivar rampas em casa, escolha um local com sombra e que não receba muito sol direto. Freqüentemente, os canteiros no lado norte das propriedades são bons lugares para cultivar rampas porque ficam mais sombreados e frescos durante todo o dia. As rampas também prosperam à sombra de árvores decíduas, incluindo bordos, nogueiras e bétulas.
Como e quando plantar rampas
As rampas geralmente são cultivadas a partir de sementes ou bulbos, que podem ser encomendados on-line ou em catálogos especializados de sementes. No entanto, é importante encomendar rampas de fornecedores confiáveis. Coletar rampas na natureza é ilegal em algumas áreas, por isso é essencial que você obtenha suas rampas de uma fonte confiável.
Rampas crescentes a partir de sementes : A maioria das rampas são cultivadas a partir de sementes, mas este método requer paciência. Rampas de crescimento lento podem levar de cinco a sete anos para atingir um tamanho colhível quando cultivadas a partir de sementes.
A melhor época para semear sementes de rampa é na primavera ou no outono. O plantio no outono tende a ser mais fácil porque as rampas plantadas ao ar livre passam pelo ciclo necessário de congelamento/descongelamento que inicia a germinação. O plantio de sementes em rampa na primavera também é possível, mas as taxas de germinação são geralmente mais baixas e as sementes devem ser estratificadas a quente e depois estratificado a frio na sua geladeira.
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Prepare o solo do jardim e remova todas as folhas e outros detritos onde você planeja semear. Em seguida, solte o solo com um ancinho manual, coloque as sementes da rampa com cerca de 10 centímetros de distância e pressione-as levemente no solo. Cubra as sementes com 2,5 a 5 centímetros de cobertura morta de folhas. De tempos em tempos, verifique a área para garantir que o solo permaneça úmido e regue a área, se necessário.
Plantando bulbos de rampas : Se você quiser colher rampas mais cedo, cultive-as a partir de bulbos. Quando cultivadas a partir de bulbos, as rampas ficam prontas para colheita em três a cinco anos.
A melhor época para plantar bulbos de rampa é no início da primavera, de fevereiro a março. Plante-os assim que conseguir, mas eles podem ser mantidos frescos na geladeira por até uma semana se o clima dificultar o plantio.
Para plantar bulbos de rampa, prepare o local de plantio removendo as folhas e adicionando composto, se necessário. Em seguida, plante os bulbos de rampa com cerca de 7 centímetros de profundidade, de modo que a ponta do bulbo fique pouco exposta acima da linha do solo, espaçando os bulbos cerca de 10 centímetros entre si. Adicionar cobertura morta sobre o novo plantio ajuda a reter a umidade do solo e isola as rampas do frio.
As 18 melhores ferramentas de jardinagem de 2024 para capina, plantio e muito maisDicas de cuidados com rampas
Depois que as rampas são estabelecidas, elas exigem pouca manutenção, desde que cresçam em seu ambiente preferido e suas necessidades básicas sejam atendidas.
Luz
As rampas crescem melhor em locais sombreados, mas se você tiver um jardim ensolarado, ainda poderá cultivar um trecho exuberante de rampas. Uma maneira de fazer isso é adicionar um pano de sombra sobre uma seção do jardim e plantar rampas abaixo dele. O pano de sombra imita a cobertura sombreada das florestas decíduas e evita que as folhas das rampas desenvolvam queimaduras solares.
Solo e Água
As rampas crescem melhor em solo rico e úmido com pH entre 6,8 e 7,2. Dependendo do seu jardim, você pode testar o solo antes de plantar rampas e alterá-lo com composto, esterco envelhecido ou outros aditivos.
Rampas são plantas que gostam de água e precisam de solo úmido durante todo o ano. Embora muitos bulbos de flores, como os açafrões, não precisem de água suplementar quando estão dormentes, as rampas devem ser regadas durante todo o ano se o seu jardim estiver seco.
As rampas precisam de 2,5 a 2,5 centímetros de água por semana, mas não devem ficar em terra encharcada, o que pode causar o apodrecimento dos bulbos. Se você não quiser regar as plantas com frequência, cubra as rampas com folhas desfiadas de árvores de madeira dura e instale um sistema de irrigação por gotejamento para regar as plantas para você.
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Rampas são bulbos perenes nas zonas 3 a 7 do USDA, mas requerem um local com sombra ou habitat florestal. Nesse ambiente, eles normalmente prosperam em ambientes com umidade tão baixa quanto 10% no inverno e mais de 60% no verão.
Fertilizante
As rampas podem não precisar de fertilizantes quando plantadas em áreas ricas, solo bem drenado . No entanto, as rampas selvagens geralmente crescem em solos com níveis de cálcio acima da média. Portanto, se você quiser dar um impulso extra às suas plantas, adicione gesso ao jardim antes de plantar rampas para aumentar os níveis de cálcio no solo.
Rampas para envasamento e repotting
Rampas são fáceis de cultivar em vasos. Escolha um recipiente com 30 centímetros de profundidade e boa drenagem. Plante bulbos e plantas jovens ou semeie sementes com 10 centímetros de distância em solo rico e bem drenado. Após o plantio, adicione uma camada de cobertura morta de folhas de 1 a 2 polegadas e posicione o recipiente em uma área com sombra. As rampas acabarão por encher o recipiente, mas não planeje replantar porque as rampas não transplantam bem.
Pragas e problemas
As rampas não apresentam muitos problemas com insetos. Às vezes, manchas nas folhas ocorrem em algumas áreas, mas o dano que causa é cosmético; a planta sobreviverá.
As ervas daninhas são um problema maior para as rampas do que os insetos. As rampas são vulneráveis às ervas daninhas que as privam de nutrientes e impedem o seu crescimento. Fique por dentro da remoção de ervas daninhas arrancando as ervas daninhas à medida que aparecem no seu jardim. Ao remover ervas daninhas, esteja atento aos bulbos das rampas e não remova as ervas daninhas de forma tão agressiva a ponto de desalojar as rampas do solo. Se você quiser prevenir ervas daninhas naturalmente, espalhe 2,5 a 7 centímetros de folhas desfiadas sobre as rampas para evitar que as sementes de ervas daninhas germinem.
As rampas produzem folhas aromáticas em março e abril, as folhas morrem em maio e a planta começa a florescer. Quando as flores murcham, as rampas entram em estado de dormência e as plantas podem desaparecer completamente acima do solo, embora as suas raízes continuem a crescer. Quando as rampas morrem no verão, pode ser fácil esquecer que elas estão no seu jardim. Marcar o trecho da rampa com etiquetas ou postes ajudará você a lembrar onde suas plantas estão localizadas e evitará que você desenterre acidentalmente os bulbos enquanto eles estão dormentes.
Como propagar rampas
Propague rampas colhendo sementes e semeando-as ou dividindo os bulbos.
Divisão: No outono, levante um grupo inteiro de bulbos e raízes com uma pá e transfira-o para outra área para iniciar uma nova colônia de rampas, ou separe suavemente os bulbos e raízes e mova as seções para várias áreas.
Semente: A semente da rampa amadurece no final do verão. Depois que as pequenas flores brancas desabrocharem, localize as cabeças das sementes e sacuda as pequenas sementes pretas que elas contêm em um envelope ou recipiente. Semeie a semente em um canteiro preparado no outono. Se preferir semear na primavera, coloque as sementes colhidas na geladeira por vários meses de estratificação a frio.
Como colher rampas
As rampas são vulneráveis à colheita excessiva, mesmo quando cultivadas em jardins. Ao coletar rampas, seja gentil e não escolha mais do que 10 a 15 por cento das rampas a cada ano. Essa restrição garante que as rampas se recuperem após a colheita e permite que as plantas da rampa semeiem e semeiem mais plantas.
Se você estiver cultivando rampas a partir de sementes, evite colher rampas durante os primeiros três a cinco anos e espere pelo menos três anos para colher rampas cultivadas a partir de bulbos. As rampas geralmente são colhidas em abril ou maio, quando suas folhas ainda estão verdes e sem coloração amarela. Use uma pá manual para soltar o solo sob as rampas e levante os bulbos suavemente da terra. As folhas e os bulbos são comestíveis, mas você pode colher as folhas da rampa quando elas tiverem cerca de 12 centímetros de altura e deixar os bulbos no solo para que possam continuar crescendo, se preferir.
Plantas companheiras de rampas
Procure plantas companheiras que cresçam na sombra para acompanhar as rampas, como trillium, bloodroot e bluebells.
Trílio
Alice O’Brien
Quando trílio ( Trillium grandiflorum ) é plantado com sucesso e deixado intacto, ele se espalha gradualmente. Plante esta graciosa planta perene em um local com sombra, onde você possa desfrutar de suas flores primaveris. Trillium cresce melhor em sombra parcial ou total. Gosta de solo úmido, bem drenado e rico em húmus, condição que estimula a multiplicação e propagação gradual da planta. Não gosta de ser transplantado. Zonas 4-8
Campainhas
Cameron Sadeghpour
Campainhas da Virgínia ( Mertensia virginiana ) prosperam em ambientes florestais úmidos e sombreados. Essas plantas perenes nativas são efêmeras da primavera que aparecem no início da estação, florescem e morrem antes que o tempo quente chegue. As flores azuis e ondulantes podem ser propagadas novamente e naturalizar-se em uma área com o tempo. Zonas 3-8
Raiz de Sangue
Bob Stefko
Raiz de Sangue ( Sanguinaria canadensis ) é uma flor silvestre nativa da floresta que funciona como uma cobertura de solo duradoura em jardins sombreados. Embora suas flores brancas brilhantes durem apenas alguns dias no início da primavera, as folhas verde-azuladas desta planta perene cobrem o solo com cor e textura até o final do verão. Zonas 4-8
perguntas frequentes
- As rampas são tóxicas?
Todas as partes das plantas rampas (exceto as raízes do bulbo) são comestíveis e não tóxicas para humanos ou animais. São utilizados na cozinha da mesma forma que a cebola e o alho. No entanto, as rampas se assemelham muito plantas de lírio do vale , que são tóxicos para humanos e animais. Certifique-se de saber qual planta você possui antes de prová-la.
- A vida selvagem come rampas?
As rampas não atraem muitos animais, principalmente pelo cheiro de alho que exalam. Os cervos raramente o mordiscam, mas um cervo faminto pode comê-lo se não houver mais nada disponível.
