Você vê uma conexão entre fazer filmes e fazer vinho?

Eu sinto que eles são semelhantes. Você tem que apenas continuar trabalhando e tentar colocar todas essas peças separadas juntas na esperança de que tudo se encaixe da maneira que você imaginou. O bom do vinho é que você pode aperfeiçoá-lo a cada ano. Mas com um filme, quando terminar, está feito. Você não pode tocá-lo novamente.

Quando você se interessou por vinho?

Quando terminei a faculdade. Fiz um curso de bartender e depois trabalhei como barback em Plugue (em Yountville, Califórnia). Me interessei muito pela história e química das bebidas.

Seu guia para vinhos e filmes

Além de seus próprios projetos de vinho, existem outros estilos, regiões e produtores que lhe interessam agora?

Sempre que um amigo traz uma garrafa de vinho, eu tiro uma foto dela. Estou muito curioso para saber por que escolheram aquela garrafa em particular. Na maioria das vezes, eles apenas olham para o preço e pegam uma garrafa aleatória.

Que vinhos você tenta levar com você no set? Há algo em particular que ajude o processo criativo?

Bem, provavelmente é ilegal beber no set, mas quando estou escrevendo, acho que o vinho ajuda a abrir e relaxar minha mente.

Você tem alguma cena de filme favorita que inclua vinho?

Tem um filme chamado A Grande Ilusão. Eles dão [uma receita] nele. Meu avô [ cineasta Francis Ford Coppola ] e peguei a receita e substituí os ingredientes por Francis Ford Coppola Gia Frizzante e Gia Pinot Grigio.

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