Os fãs de cinema têm dois novos bebedouros para experimentar neste verão. Inaugurado em 22 de junho em um local secreto em Londres, um restaurante pop-up chamado The Fork Awakens oferecerá aos hóspedes uma experiência gastronômica única em uma galáxia muito, muito distante. Guerra das Estrelas os fãs farão uma “jornada imersiva no tempo e no espaço, com muitos encontros familiares e aventuras interativas ao longo do caminho”. O menu da noite inclui sopa lamacenta Tattooine com azeite Alderaan, soufflé de lava Tusken raiders e cachorros hutt, para citar alguns. O Fork Awakens abrirá por apenas dez noites. Os ingressos custam £ 55 por pessoa e podem ser adquiridos aqui .

Em Nova York, está abrindo um bar temático de Tim Burton, com um cardápio recheado de coquetéis como The Nightmare Before Christmas, Alice in Wonderland e The Chocolate Factory Martini. A comida inclui pão Beetle (uma espécie de bruschetta) e Edward Burger Hands. Clique aqui para reservas.

Espíritos antigos em relógios novos

Uma garrafa rara de Cognac Gautier 1762, oficialmente reconhecida pelo Guinness World Records como o conhaque mais antigo já vendido em leilão, foi usada no Cognac Watch. O primeiro relógio suíço feito com algumas gotas do precioso álcool em uma cápsula de safira selada embutida no mostrador do relógio, apenas 40 foram produzidos, em caixas de aço inoxidável, ouro rosa 18k e titânio.

Se você perdeu a chance de possuir este pedaço da história, agora pode esperar o Rum Watch , que é feito com Harewood Rum de 1780 - o rum mais antigo do mundo. O Rum Watch tem como objetivo “combinar o mundo da precisão suíça com o espírito dos mares do Caribe e das aventuras marítimas”. Arrrrrr….

Não tente isso em casa!

Jägerbombs são todos bons e divertidos [Nota do editor: Entusiasta do Vinho não foi capaz de confirmar independentemente este fato], mas este cientista maluco aumenta a parada adicionando sódio e potássio à mistura, para quem gosta de um pouco de educação com sua embriaguez. Os resultados? Explosivo.

Enquanto isso, no comércio ...

Frosts Clobber Burgundy e Loire

Em 27 de abril, temperaturas de até seis graus abaixo de zero (Celsius) danificaram as vinhas em uma ampla faixa da Borgonha e do Vale do Loire. Os vinhedos mais altos em Chablis e Grand Auxerrois parecem ter sido os mais afetados, com o norte da Côte de Beaune (Savigny, Chorey e até Meursault, Pommard e Volnay) severamente tocado junto com Marsannay na Côte de Nuits.

Segundo relatos, no Vale do Loire os danos parecem ser mais graves em Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil e Azay-le-Rideau. Vouvray, Montlouis e Noble Joué podem ter sido gravemente atingidos, mas a extensão total dos danos não será conhecida por algum tempo.

Outro milagre - o vinho une os partidos políticos

Em 25 de abril, o congressista da Califórnia Mike Thompson propôs uma série de incentivos fiscais federais para a indústria do vinho. Entre eles está a redução de um imposto sobre o vinho espumante que perdura desde o período após a Lei Seca. Thompson, um democrata de Santa Helena e proprietário de uma vinha, juntou-se ao deputado Dave Reichert, um republicano do leste de Washington, para propor uma revisão geral das leis. Os produtores de vinho espumante veriam os impostos reduzidos para US $ 1,07 o galão, a alíquota do vinho tranquilo, abaixo dos US $ 3,40 o galão, onde está desde 1955. “Estamos sendo tributados três vezes mais. A única razão é que temos bolhas no vinho ”, disse Gary Heck, proprietário da Korbel Champagne Cellars em Guerneville.

EUA # 1, enquanto a Itália cai para # 4

Embora a Itália ainda lidera as exportações globais, respondendo por uma em cada cinco garrafas de vinho vendidas no exterior, os próprios italianos parecem estar perdendo o apetite para a bebida. Os Estados Unidos lideraram a lista dos maiores bebedores de vinho em 2015, seguidos pela França e Alemanha, de acordo com um novo estudo da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). É a primeira vez que italianos são levados ao pódio por bebedores alemães.

Números da associação de agricultores da Itália Coldiretti na verdade apontam para um aumento modesto no consumo italiano de 0,3 por cento em 2015, enquanto na França caiu 1,2 por cento. Os EUA e a Alemanha registraram aumentos mais dramáticos de 1% e 1,1%, respectivamente.

Galhos descalços em latas

Barefoot Cellars adicionou 4 milhões de casos nos últimos três anos. As vendas aumentaram 6% - quase 1 milhão de caixas - apenas no ano passado e atualmente é a segunda maior marca de vinho do mercado dos EUA, atrás apenas do Franzia do The Wine Group.

Também impulsionando o crescimento é o Barefoot Refresh Line extension, uma linha levemente carbonatada lançada em 2012 e destinada a ser servida com gelo. Este ano, a Barefoot está lançando sua linha Refresh em latas de 8,5 onças por US $ 9 o pacote de quatro embalagens, visando ocasiões de bebida casual ao ar livre. “Estamos comprometidos com o vinho em formatos que se adaptem ao estilo de vida de nossos consumidores”, afirma E. & J. Stephanie Gallo, vice-presidente de marketing de Gallo. “Vinho em lata é um conceito relativamente novo para a categoria e estamos ansiosos para ver a resposta.”

Mudanças na Espanha

No Marques de Vargas em Rioja Alta, Xavier Ausás, conhecido pela excelência e elegância dos seus vinhos durante a sua passagem pela Vega Sicilia, irá colaborar num esforço contínuo para “fazer parte de qualquer lista indiscutível dos 10 melhores vinhos de Rioja”. Elogiando-a como “uma adega com uma filosofia clara e diferenciada, cujos vinhos são de elevada qualidade, revelando o carácter típico da Rioja Alta e o terroir único desta zona”, Ausás promete que “junto com a nova equipa, o meu objectivo é transportar as melhorias, tanto na vinha como na adega, num projecto que visa o crescimento e a máxima qualidade. ”

Passagens

Jerez perdeu um de seus melhores vinicultores em 28 de abril, quando Manuel Lozano de Lustau faleceu aos 61 anos. Admirado por sua paixão, compromisso, experiência e dedicação às tradições dos vinhos Sherry, Lozano deixou uma esposa e três filhos.

Em 25 de abril, Robert J. Cooper, fundador do popular licor de flor de sabugueiro St-Germain, faleceu aos 39 anos em Santa Bárbara, Califórnia. Lançando a marca popular em 2007, St-Germain rapidamente se tornou um grampo de bares em todos os lugares, mesmo sendo referido por alguns como 'o ketchup do bartender' por ser um acessório onipresente em bares e a arma secreta de muitos bartenders sempre que um cliente bêbado chega e pede “um Diversão bebida.' Além de desenvolver St-Germain (que Cooper vendeu para a Bacardi Ltd. por uma quantia não revelada), o inovador também trabalhou em uma variedade de outras bebidas destiladas artesanais, incluindo o revivido Crème Yvette - um licor com sabor de baga e violeta originalmente descontinuado em 1969 - e whisky de centeio Lock Stock & Barrel.

Na cena

Aqui estão alguns eventos de vinho que provavelmente se esgotarão com antecedência, então vá rápido!

Em 19 de maio o Mecânico Festival do Vinho vem para Oakland. Dedica o dia a celebrar vinhos artesanais ultra-premium de micro-vinícolas. Os ingressos podem ser encontrados em: www.garagistefestival.com

Novo depois dos shows adicionados aos esgotados BottleRock Festival em Napa de 27 a 29 de maio: www.bottlerocknapavalley.com

Além disso, certifique-se de verificar ZAP’s (Zinfandel Advocates & Producers) calendário de eventos de verão:

Elevating Zinfandel - Los Angeles - 5 de maio de 2016

Greenwich Village Tasting - Nova York, NY - 15 de junho de 2016

Big Apple Zinfandel Experience da ZAP - Nova York, NY - 16 de junho de 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville, CA - 14 de agosto de 2016

Mais informações sobre a programação de verão da ZAP aqui: www.zinfandel.org