Como todas as boas histórias de origem ligeiramente satânicas, Doommersive (anteriormente Doom Tiki) começou com uma resposta a uma oração. Doom Tiki era o nome original da minha empresa, o que lança pop-ups de coquetéis com propósito —um desejo de transformação que começou num ato de cura provocado pela raiva. Em junho de 2019, fui embaixador da marca de mixers Thomas Henry e estive em Wildwood, Nova Jersey, para Tiki à beira-mar : uma experiência educacional e cultural de imersão focada no comércio na “cultura”, destilados e bebidas da era tiki. Pude participar de um dos seminários e o palestrante decidiu começar com uma “oração tiki”. Algo em mim estalou.

Sou da Califórnia no verdadeiro sentido da palavra. Isso significa ir a parques temáticos e ver recriações surreais de suas terras ancestrais. É indescritivelmente estranho. Assim como um aluno da quarta série mostra os edifícios modelo das Missões Espanholas que escravizaram sua família. O desconforto nesses espaços e a negligência de tantas realidades problemáticas há muito não ditas me fizeram ver o vermelho. Mas no Tiki by the Sea, tudo borbulhou. Eu poderia reorientar minha raiva? Fazer algo que seja um bálsamo para minha alma e que abra os olhos das pessoas ao meu redor? Assim, com a ajuda de Austin Hartman, Sam Gauthier e Mariah Kunkel, o primeiro Doom Tiki foi lançado em 2019 no Paradise Lounge, em Nova York.

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O conceito era simples: liderar pelo exemplo. Substitua ícones e ídolos roubados por imagens satânicas. Substitua a música exótica pelo doom metal. Arrecadamos dinheiro para comunidades que lutam contra a colonização e criamos um novo modelo. Acertou em cheio e, lentamente, à medida que os acontecimentos de 2020 remodelavam inúmeras conversas, mais vozes se juntaram. Uma indignação prolongada contra a apropriação varreu o mundo – e arrastou consigo os velhos “deuses” tiki. Na época em que o infame londrino e ex-fã de tiki Gergő Muráth se casou comigo e me levou para a Inglaterra, meu trabalho já havia sido narrado em O jornal New York Times e piadas enfurecidas na Fox News. Com a ajuda do famoso destilador Maggie Campbell , estávamos sendo ouvidos e, mais importante ainda, as comunidades afetadas pelo tiki também. O plano sempre foi mudar o nome de Doom Tiki para outro, mas a princípio o nome contundente conectou-se com todas as antigas associações para descascá-las. Eventualmente, decidimos pelo Doommersive – por capturar tanto o imersivo quanto o subversivo e por ser doom metal pesado.

Apesar de um longo diagnóstico de COVID que limitou minha habilidade como bartender, com Muráth ao meu lado, conseguimos relançar e renomear logo após causar impacto no Felicidade , um destino mundialmente famoso de rum e coquetéis em Londres. Ter um parceiro me mostrou que eu ainda poderia causar impacto sem longas horas de agitação e mixagem e me incentivou a continuar trabalhando e me curando; então, quando Steva Casey, do Tiki by the Sea, me abordou para falar sobre uma perspectiva mais ampla, concordei.

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Apreciei (e ainda aprecio) a oportunidade de compartilhar o que essas colaborações me ensinaram e o que foi necessário para que esta série de aquisições lideradas por indígenas existisse. O mais importante é que encontrei uma comunidade, meu primeiro pupilo indígena e alguns amigos de longa data fazendo essas palestras. Ser capaz de atualizar minha lista de exemplos de fortalecimento e recuperação cultural a cada ano é a razão pela qual volto para casa. Apenas me dê coquetéis flamejantes e os acordes de abertura de “Empress Rising” do Monolord, e ficarei feliz em levá-lo nessa jornada.

Este artigo apareceu originalmente no Edição de inverno de 2024 da revista Wine Enthusiast . Clique aqui para se inscrever hoje!

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