As memórias dos mortos ganham vida durante o feriado mexicano conhecido como Dia dos Mortos (Dia dos Mortos) em 1–2 de novembro. As celebrações em todo o México geralmente giram em torno de comida e bebida para homenagear os que partiram. Já os restaurantes e bares dos Estados Unidos pegaram emprestado a ideia, decorando com símbolos da tradição (papel picado, ou banners de papel, caveiras de açúcar, altares com presentes para a pessoa amada) e servindo bebidas destiladas. Experimente nestes locais:

Santo Antônio

No Vbar , um coquetel especial foi criado especialmente para a ocasião: o Crusher de Crânios. Uma referência aos crânios de açúcar, um alimento básico do feriado, é feito com vodka com sabor de laranja e um pouco de suco de cranberry.

Tucson

No domingo, 6 de novembro, siga o Procissão de Almas para 47 Scott , um restaurante no centro da cidade onde são servidos coquetéis feitos com ingredientes mexicanos (molé, mezcal, Tequila). Espere ver membros da equipe em fantasias de esqueleto.

Washington DC.

A celebração do Dia dos Mortos começa em 25 de outubro em Oyamel onde o restaurante e o bar terão o tema da borboleta monarca. Alguns mexicanos acreditam que as borboletas representam os espíritos de parentes mortos. Inspirados na comida e bebida de Michoacán, a casa de inverno dos Monarcas, os drinks especiais mistos destacam o mezcal ou uma aguardente regional de cana-de-açúcar chamada charanda, com pimenta-malagueta adicionada a ambos.

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The Skull Crusher, Versão 1

Receitas cortesia de Vbar, em San Antonio, Texas

1½ onças de vodka Grey Goose L'Orange
Club Soda, para completar
Suco de cranberry, splash
Cunha de limão, para enfeitar

Em uma coqueteleira com gelo, misture vodka, club soda e um pouco de suco de cranberry. Despeje em um copo alto com gelo e decore com limão.

The Skull Crusher, Versão 2

1½ onças de vodka de laranja mandarim 360
¾ onça de licor de laranja Cointreau
Suco de oxicoco
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
Cunha de laranja, para enfeitar

Em um copo alto com gelo, misture o voda, o Cointreau, o suco de cranberry e o suco de limão fresco. Enfeite com uma rodela de laranja.

Volte a vida margarita

Cortesia de Aldaco’s Mexican Cuisine em San Antonio, Texas

Em vez de fantasias e doces no Halloween, nossos vizinhos hispânicos celebram o Dia dos Mortos com altares, arte folclórica mexicana e coquetéis picantes.

1½ onças Partida Blanco Tequila
2 fatias de jalapeño fresco
1 onça de néctar de agave diluído
1 onça de suco de limão fresco
14 cubos de gelo para um copo de martini de 10 onças
Sal de pimenta-malagueta trechas, para a borda

Em uma coqueteleira com gelo, misture Tequila, jalapeño, néctar de agave e suco de limão e agite vigorosamente. Sirva em uma taça de martini com sal de pimenta-malagueta.

Punch Inn

Cortesia de 47 Scott em Tucson, Arizona

1½ onças Partida Blanco Tequila
½ onça de rum Wray & Nephew Overproof
1 onça de suco de melancia fresco
½ onça de suco de maraschino
½ onça de suco de limão
½ onça de xarope simples

Em uma coqueteleira com gelo, misture a Tequila, o Rum, o suco de melancia, o suco de marasquino e o xarope simples. Agite bem e coe em um copo de vodka com gelo.

Burro brava

Cortesia de 47 Scott em Tucson, Arizona

1 onça de xarope de gengibre
¾ suco de limão
1½ onças de mezcal
Club Soda
Coentro, para enfeitar
Roda de cal, para enfeitar

Amasse o coentro com xarope de gengibre e limão. Em seguida, adicione mezcal e agite bem. Coe duas vezes sobre o gelo em um copo Collins e cubra com club soda. Enfeite com coentro e uma roda de limão.

Novo México de dar água na boca