Notícia

Carros rápidos na pista lenta

Em comparação com as atrações turísticas mais famosas da Itália, Emilia-Romagna, a região no centro da Itália ao norte da Toscana e ao sul da Lombardia e do Vêneto, passou despercebida. Mas nos últimos anos, sua excelente cozinha, generosa hospitalidade e as cidades artísticas de Parma, Modena, Bolonha e Ravenna conquistaram um número cada vez maior de viajantes.

A área ao redor de Modena oferece algo diferente, especialmente se você é um fã de carros de alto desempenho. Conhecida como terra dei motori (terra dos motores), é o berço dos ícones do automobilismo Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (em Bolonha), bem como dos fabricantes menores de carros de corrida Stanguellini, De Tomaso, Pagani e & shyBugatti.

Se você adora carros velozes, bem como as recompensas da via lenta, como almoços longos e estradas sinuosas, não há destino de férias melhor no mundo. Essa combinação aparentemente irreconciliável é apenas a mais saliente das muitas qualidades singulares de Emilia-Romagna.

Como grande parte do resto da Itália, a comida e o vinho são uma fonte de orgulho para a região, que compreende duas províncias históricas - Emilia, ao norte e oeste de Bolonha, e Romagna, ao sul e leste. Delimitada pelo Mar Adriático a leste e pelos Apeninos a oeste, a longa tradição da Emilia-Romagna de agricultura e produção de alimentos artesanais abastece especialidades regionais como Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e várias categorias de vinho.

“Os carros velozes estão no nosso DNA”, diz Cristina Guizzardi, do Museu Lamborghini. “Esta era uma área pobre após a Segunda Guerra Mundial e, como resultado, produziu grandes fazendeiros e grandes técnicos.” Prateleiras altas de Parmigiano Reggiano na fazenda orgânica Hombre que também abriga o Museu Maserati.

The Land of Motors

Aproximadamente no centro de Emilia-Romagna, a cidade de Modena é a melhor base para visitar a terra dei motori. Você encontrará Maserati, enquanto Lamborghini está a cerca de 20 minutos em Sant'Agata e Ferrari fica a 30 minutos em Maranello. As fábricas estão fechadas ao público e os test drives são apenas para o comércio, mas há excelentes museus e exposições.

Maranello também é o lar do popular Galeria Ferrari . Museu Lamborghini apresenta modelos clássicos e uma coleção fascinante de carros-conceito - designs que nunca foram colocados em produção total. Maserati não tem um museu oficial, mas nos arredores de Modena há uma coleção do clássico Maseratis de Umberto Panini com base em seu Homem parmigiano reggiano Fazenda orgânica. Também em Modena está o Museu Stanguellini com uma coleção de esportistas clássicos. E se você adora motocicletas, não perca um tour em inglês do Ducati planta e museu.

Locomovendo-se

Se você está planejando uma visita à Emilia-Romagna, você pode fazê-lo com estilo, alugando um carro de luxo pelo período de sua visita. Operador turístico Modenatur pode providenciar o aluguel de um modelo atual da Ferrari, Maserati ou Lamborghini ou pode garantir um carro italiano clássico dos anos 1950 ou 1960. A empresa também pode organizar passeios, em inglês, aos muitos destinos de carros esportivos e museus que podem ser vistos na região de Modena.

O que comer

Emilia-Romagna é um dos melhores lugares do mundo para comer. Isso não é exagero. Em um país conhecido por sua comida, muitas regiões afirmam ter o melhor, mas Emilia-Romagna na maioria das vezes ganha o título.

A massa é levada muito a sério (e rigorosamente amassada à mão). Bolonha e Modena afirmam ter inventado o tortellini, o prato de massa de marca registrada da região. A carne de porco também é muito apreciada aqui, o produto suíno mais conhecido é o prosciutto di Parma, o famoso presunto curado ao ar, cujo sabor distinto deriva dos subprodutos da fabricação de queijo alimentados aos porcos felizes. O Parmigiano Reggiano é outro produto famoso em todo o mundo. Este queijo de leite de vaca feito à mão envelhece entre 12 e 24 meses para atingir seu característico sabor doce e de nozes. E ainda há o Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, feito de suco de uva que envelhece em barris de madeira, assim como o vinho. Se você comprar vinagre balsâmico, certifique-se de que a palavra “tradizionale” apareça na garrafa. É usado para dar sabor a uma grande variedade de alimentos, gotas que são salpicadas sobre o Parmigiano, frutas frescas e até mesmo sorvete de baunilha.

O que beber

As rivais Emilia e Romagna se consideram entidades culturais distintas e em nenhum lugar suas diferenças são mais evidentes do que em suas tradições vinícolas. Emília tem o Lambrusco, que é reconhecido internacionalmente, enquanto a Romagna faz vinhos excelentes que poucos ouviram falar.

Muitos habitantes locais preferem combinar pratos de tortellini amanteigados com Lambrusco tinto espumante. Sua alta acidez mantém o paladar limpo e fresco - a qualidade geralmente é muito melhor do que o vinho feito para exportação em anos anteriores. Vinhos regionais podem ser degustados no Enoteca Regional Emilia-Romagna em Dozza, perto de Imola.

As colinas que gradualmente encontram as costas arenosas de Rimini e a costa do Adriático são o lar de vinhedos de alta densidade e vinícolas de alta tecnologia. Variedades internacionais prosperam nesta terra ensolarada, junto com Sangiovese di Romagna, com notas distintas de frutas cereja e especiarias e tons salinos ou minerais únicos da costa próxima.

Os membros da Convito di Romagna, uma associação de produtores, têm o prazer de organizar passeios e degustações pelas vinícolas, se você marcar uma reunião. Os destaques incluem os vinhos de Três montanhas , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Fazenda Zerbina , Drei Donà Tenuta La Palazza , Santo patrignano e Dia dos namorados .

Emilia-Romagna oferece roteiros turísticos que vão da sexta à primeira marcha: em um minuto, você está sob o efeito de uma aceleração da força G e no minuto seguinte está contemplando silenciosamente as gotas gelatinosas do Aceto Balsamico Tradizionale di Modena de 25 anos.

E-R Dining Guide

A área ao redor de Modena possui restaurantes maravilhosos. Aqui estão alguns para manter em mente durante o passeio.

Em Modena

Café de concerto: Uma vitrine descolada de comida e vinhos regionais. Chique sem ser pretensioso.

Hosteria Giusti: Reserve com semanas de antecedência. Giusti é uma mercearia boutique que fecha para o almoço (e jantar) para se tornar um restaurante de cinco mesas. Comida, vinho e atmosfera maravilhosa.

The King's Grass: Comida tradicional Emiliano com influências distantes da Toscana. O melhor leitão de todos os tempos.

Osteria di Rubbiara: Excelente comida caseira e um proprietário colorido e rabugento.

Em faenza

Osteria della Sghisa: Administrado por uma trupe de gastrônomos jovens e empreendedores empenhados em se divertir.

Em maranello

Restaurante Cavallino: Do outro lado da rua da fábrica da Ferrari, frequentada tanto por funcionários da Ferrari quanto por entusiastas da Ferrari.

Restaurante montana : Não há menu fixo, mas pratos de massa e carboidratos suficientes para alimentar o motor de qualquer motorista.