Cinco maneiras pelas quais os smartphones estão mudando a forma como bebemos vinho
Os smartphones tornaram mais fácil do que nunca aprender sobre vinhos. Instantaneamente, podemos avaliar, registrar e compartilhar vinhos, traduzir termos ou obter mapas de regiões distantes. Os telefones são cada vez mais usados para analisar, educar e anunciar de maneiras que mudaram a forma como interagimos com o que está em nosso copo. Aqui estão algumas maneiras pelas quais os produtores aproveitaram o poder dos telefones para mudar a maneira como as pessoas bebem vinho.
1. Códigos QR
Os códigos QR, os carimbos quadrados frequentemente encontrados em embalagens de varejo, fizeram seu caminho para o mundo do vinho. Uma varredura rápida pode oferecer informações e recursos que o produtor não colocaria no rótulo e muito mais.
Os códigos são uma forma de estimular a curiosidade do cliente. Muitas pessoas já compram com um telefone na mão, seja para pesquisar um vintage ou enviar mensagens sobre o que há para o jantar. Eles são úteis em supermercados e locais onde um especialista em vinhos pode não estar presente e permitem que o produtor participe da conversa.
Alguns vêem os códigos QR como a versão tecnológica dos “locutores de prateleira”, as descrições curtas encontradas ao lado das informações de preços nas lojas. Os produtores de vinho também oferecem ofertas especiais ou outros incentivos por meio dos códigos.
No entanto, cuidado com o comprador: como as informações incorporadas nos códigos QR são fornecidas pela vinícola, é mais provável que incluam apenas elogios. Se você está procurando análises críticas, olhe em outro lugar .
Principais inovações em vinhos em bares e restaurantes 2. Detecção de falsificação
Os códigos QR podem servir a outra função em garrafas de alta qualidade. À medida que as técnicas de falsificação se tornam mais sofisticadas, a serialização (a numeração das garrafas) e os hologramas são menos confiáveis do que nunca para evitar fraudes.
Embora alguns possam associar a falsificação a leilões de vinhos de alto nível e garrafas raras, o risco é realmente maior em marcas que produzem mais de 10.000 caixas por ano de garrafas que variam de US $ 50 a US $ 250.
Thomas Weiss é o CEO e fundador da Visão Autêntica , uma empresa que produz etiquetas seguras para rótulos de vinhos. Ele diz que a serialização, ou a numeração das garrafas, depende muito da segurança da cadeia de abastecimento. Weiss diz que os rótulos de alta tecnologia de sua empresa são semelhantes a impressões digitais. A empresa pretende criar um sistema ponta a ponta que garanta autenticidade. Os smartphones podem permitir que os consumidores autentiquem vinhos no local, antes da compra.
É importante notar que as informações de um consumidor de códigos QR, seja para segurança ou educação, são rastreáveis. “Os dados são propriedade da marca”, afirma Weiss. Embora essas informações possam ser usadas simplesmente para informar as decisões de marketing, podem ser o suficiente para dissuadir alguns amantes do vinho preocupados com a privacidade de participar.
Conheça o Cientista Louco do Bartending 3. Rótulos de realidade aumentada
Uma marca de vinho australiana, 19 crimes , emprega realidade aumentada em seus rótulos. Por meio de seu aplicativo, é possível escanear rótulos, cada um decorado com um histórico diferente de condenados exilados na Austrália por pelo menos um dos 19 crimes que sofreram tal punição. Passe o mouse sobre a imagem e o retrato do condenado ganha vida para contar sua história de banimento.
Ao contrário das folhas de tecnologia com código QR, não espere notas sobre as estações de cultivo ou práticas agrícolas aqui. Essas garrafas aprimoradas buscam atrair consumidores casuais. O projeto tem sido um grande sucesso até agora, com uma empresa de marketing J. Walter Thompson , alegando que os 19 Crimes AR rótulos tiveram 153 milhões de visualizações até o momento.
A Treasury Wine Estates, produtora e distribuidora global de vinhos por trás da 19 Crimes, promove algumas outras marcas com esses rótulos interativos, todos acessíveis a partir do Rótulos de vinho vivo aplicativo. Entre eles estão os engarrafamentos Napa e Sonoma de Chateau St. Jean , bem como uma variedade de vinhos criados para o programa de TV Mortos-vivos .
Como os robôs estão conquistando vinhedos 4. Aveine
Os aeradores são um dispositivo popular destinado a melhorar o vinho. Mas Aveine , que afirma ser o primeiro arejador “inteligente”, apregoa que seu produto se ajustará às necessidades específicas de sua garrafa. Escaneie o rótulo por meio de seu aplicativo, e a inteligência artificial identificará a garrafa e usará informações como uva, cor e safra para calibrar a quantidade certa de ar a ser incorporada ao seu serviço.
Ainda na fase de protótipo (a empresa está atualmente aceitando pré-encomendas por meio de seu Página IndieGogo ), o aplicativo também visa integrar as mídias sociais, bem como dicas de sommeliers e produtores de uvas, que podem ser usadas com ou sem o aerador propriamente dito.
“Nem todos os bebedores de vinho são conhecedores, mas todos desejam obter o melhor do que bebem”, disse Orna Bembaron, representante da empresa. “De fato, existem aplicativos para nos ajudar em todos os aspectos de nossas vidas. Esta revolução técnica permite que os amantes do vinho, especialistas ou jovens novatos se mantenham informados a qualquer momento. ”
5. iSommelier
Uma alternativa ao aerador de garrafa é o iSommelier , um sistema de decantação inteligente que filtra o ar pela base de sua jarra para oxigenar o vinho. Muito parecido com o Aveine, o iSommelier permite que você escaneie sua garrafa com seu telefone e oferece informações sobre a intensidade ideal e a duração do processo de decantação. Ele afirma realizar em minutos o que poderia levar horas de decantação convencional. Isso pode fazer uma grande diferença em certos vinhos, como tintos encorpados, expressões envelhecidas ou estilos redutores.
A partir de US $ 500 (e US $ 800 para o modelo Pro que incorpora recursos adicionais do smartphone), o iSommelier é mais adequado para alguém que já tem o hábito de decantar ou pessoas que não querem fazer os clientes esperar pelo derramamento perfeito.
