Por anos, os condados de Mendocino e Lake serviram como fontes de uvas acessíveis para suas irmãs do sul, Napa e Sonoma. Agora cada região está estabelecendo sua própria identidade.

Composto por 10 Áreas Vitícolas Americanas (AVAs), o Condado de Mendocino ostenta a maior porcentagem de uvas orgânicas e biodinâmicas certificadas do país.

Parducci Wine Cellars é a vinícola mais antiga do condado de Mendocino, ainda forte depois de mais de 80 anos, tendo sido fundada em 1932. A Fetzer Vineyards começou aqui na década de 1960 e continua a ser uma força global no cultivo de uvas orgânicas. Mendocino também recebe renome por seus Anderson Valley Pinot Noir e brancos da Alsácia.

Outrora um destino turístico popular, o Condado de Lake hoje depende mais do vinho do que dos turistas. Seus 8.380 acres de vinhedos circundam Clear Lake, um dos lagos mais antigos da América do Norte.

É em grande parte em torno dessa maravilha geológica que 140 produtores têm ganhado a vida vendendo uvas a preços acessíveis.

Nos últimos anos, o burburinho girou em torno da sub-denominação de Red Hills Lake County. Elevado em altitude e rico em solos vulcânicos vermelhos, o distrito está se tornando conhecido pelo Cabernet Sauvignon de alta qualidade.