En Primeur, Dia Dois: Vinhos complexos da margem direita
Rendimentos baixos e custos elevados significam que os anos de 2013 da margem direita de Bordeaux são escassos. Por exemplo, as degustações de barris de hoje não incluem vinhos de Pomerol Château Le Pin, Hosanna ou Providence, ou Quinault L'Enclos de Saint-Émilion. No entanto, muitos dos vinhos apresentados eram impressionantes.
“[2013] foi o vintage mais caro que produzi na minha vida”, disse Christian Moueix, um n é gociante e proprietário da Établissements Jean-Pierre Moueix. Ele faz vinho em Bordeaux há quatro décadas.
O consultor global Michel Rolland, que trabalha em todos os continentes vitivinícolas, concorda.
“Nunca vi uma safra tão complexa”, disse ele.
Embora Moueix e Rolland tenham enfatizado os altos custos e complicações associadas à safra, eles reconheceram que o cultivo de uvas nessas condições, 20 anos atrás, teria sido impossível. Graças aos enormes avanços na tecnologia moderna de vinificação, agora é possível fazer vinhos atraentes em um ano tão tumultuado.
Mas nem todo mundo tem o equipamento ou a experiência para produzir vinhos equilibrados e dignos da idade com rendimentos tão baixos. Em Saint-Émilion, por exemplo, alguns produtores, preocupados com a subprodução, prensaram muito as uvas, resultando em vinhos com taninos granulosos.
Pomerol, no entanto, se saiu melhor.
“Por causa dos solos quentes em Pomerol, pudemos colher antes das chuvas desastrosas no final de setembro, então não tínhamos sabores vegetais nos Merlots”, disse Dany Rolland, enólogo da The Rolland Collection. “Sendo gentis [com as uvas], fizemos alguns Pomerols deliciosos este ano.”
Então, quais vinhos você deve comprar na margem direita de Bordeaux? Procure por frascos de frutas da Pomerol. Estes estarão prontos para beber mais cedo.
Quanto ao preço, ainda não foi determinado, mas fique ligado.
Aqui estão meus 10 vinhos Saint-Émilion e Pomerol mais bem avaliados. Amanhã, visitarei Graves para avaliar a qualidade dos vinhos tintos e brancos da região neste ano difícil.
Leia essas avaliações, além de mais 68 avaliações e avaliações de Saint-Émilion e Pomerol no Guia de Compra >>>
95–97 Amostra de barril do Château Cheval Blanc 2013 (Saint-Émilion)
95-97 Château Pétrus 2013 Barrel Sample (Pomerol)
94–96 Amostra de barril do Château Angélus 2013 (Saint-Émilion)
94–96 Amostra de barril do Château Figeac 2013 (Saint-Émilion)
94-96 Château Valandraud 2013 Amostra de barril (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94-96 Vieux Château Certan 2013 Amostra de barril (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Amostra de barril (Saint-Émilion)
93–95 Amostra de barril do Château Ausone 2013 (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Amostra de barril (Saint-Émilion)
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