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Advocacia

Um conjunto de química infantil ajudou a tornar Tara Gomez uma enóloga

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Membro da comunidade indígena Chumash da costa da Califórnia, Gomez é o O primeiro nativo americano reconhecido por fazer vinho para sua tribo de uma vinha que possui.



Ela seguiu um caminho convencional até a adega, estudando na Fresno State, estagiando na Fess Parker Winery e trabalhando para J. Lohr em Paso Robles por nove anos antes de voltar para casa no Vale de Santa Ynez para lançar Vinhos Kitá .

“Em certo sentido, é como pagar para a frente”, diz Gomez. “Eles me mandaram para a faculdade e agora estou de volta e compartilhando o que aprendi.”

Com sua esposa nascida na Catalunha, Mireia Taribo, Gomez também faz Valtellina Verde e clima frio Syrah sob uma nova marca chamada Camins 2 Dreams .



Por que você quis se tornar um enólogo?

Tornei-me enólogo por causa do meu amor pela ciência e também pelas memórias de infância de visitar vinícolas com meus pais. Tenho vívidas memórias do cheiro das adegas e de ver os grandes tanques de aço inoxidável, e os laboratórios chamaram minha atenção. Quando criança, adorava olhar a natureza através de um microscópio. Isso evoluiu para conjuntos de química e, eventualmente, um interesse em estudar enologia.

Você teve algum modelo de comportamento?

Meus modelos, acima de tudo, são meus pais. Eles continuam a dar bons exemplos para eu seguir e me manter no caminho certo.

Outro modelo é Heidi P. Barrett, enóloga e empreendedora responsável por alguns dos vinhos cult mais notáveis ​​da Califórnia. Ela é alguém que admiro e me inspirou a querer ser o melhor quando se trata de vinificação.

Fora da indústria do vinho, Irene Bedard, uma atriz nativa americana que cresci assistindo e que realmente conheci algumas vezes, é definitivamente alguém que admiro e admiro.

Qual é a sua conquista de maior orgulho?

Minha maior conquista foi ser o primeiro vinicultor nativo americano a ser reconhecido pela Legislatura do Estado da Califórnia e nossa tribo, o Bando de Santa Ynez de índios Chumash, sendo reconhecida como a primeira tribo indígena americana a ter um vinicultor nativo americano, um vinhedo e uma vinícola somente por nossa tribo.

Qual foi a experiência ou encontro mais surpreendente que você teve como vinicultora?

Ser rejeitado pelos compradores comerciais de vinho antes de prová-lo por causa de minha ligação com minha tribo. Eles não me julgaram pelo que estava dentro da garrafa, mas sim pelo fato de que uma tribo nativa americana está por trás da marca.

Não pensei que experimentaria esse tipo de preconceito na indústria do vinho tanto quanto na minha vida pessoal, então isso me pegou de surpresa. Depois que a marca começou a ser reconhecida na comunidade local, tive a coragem de voltar e dar a eles uma segunda chance de degustar nossos vinhos. Mas, infelizmente, eles ainda tinham suas noções preconcebidas, então passei para compradores menos tacanhos.

Qual é o seu conselho para alguém interessado em entrar no negócio do vinho?

Meu conselho para os outros é estar sempre aberto para aprender, orientar os outros, provar com frequência, viajar para o exterior, acreditar em si mesmo e seguir seu instinto porque na maioria das vezes, isso o levará na direção certa.