Destino Milão
Gourmands muitas vezes negligenciam Milão, a capital italiana da moda e dos negócios, mas está repleta de bares de vinho, restaurantes e locais de coquetéis de estilo e substância. A uma hora da região de vinhos espumantes de Franciacorta, é uma cidade histórica onde comer e beber fazem parte de seu coração, tanto quanto Verdi ou Missoni.
Com ruas sinuosas de paralelepípedos e butiques ecléticas, o distrito de moda e design de Brera é um ponto importante para os amantes de vinho e comida. Tome um expresso e aprecie o desfile de moda na calçada do apropriadamente nomeado Alfaiate e Café , uma estilosa cafeteria com alfaiataria no local. Também em Brera, jante no café-loja de flores Florista Bianchi , dirigido pelo poeta-florista residente Raimondo Bianchi. Mergulhe nas flores de abobrinha com camarão e compre um molho de girassóis ao sair.
Foto cedida por La Fioreria / Cascina Cuccagna
Seguidores da moda vão adorar os tesouros de Cavalos e fitas , que pode incluir vintage Gucci, Emanuel Ungaro e Yves Saint Laurent. Após as compras, saboreie goles de Barbaresco nas proximidades N’Ombra De Vin . Outrora um refeitório de Frade Agustiniano do século 16, esta adega atmosférica está repleta de milhares de garrafas. O elegante cenário milanês transborda para a rua para bebidas ao ar livre quando a noite começa a cair.
Na Via S. Maria alla Porta, ao sul do Parco Sempione, o maior espaço verde da cidade, pare para um praliné em Pastelaria Marchesi . Fundada em 1824, a confeitaria de luxo ainda é administrada pela família original, mas agora é propriedade da Prada. Desfrute do almoço em Tempo em Cascina Cuccagna , uma casa de fazenda do século 17 que virou restaurante e loja de vinhos, e saboreie pratos direto do fazendeiro em um oásis urbano fora do centro da cidade.
Os chefs de Milão dirigem-se ao renomado empório de vinhos e gastronomia Peck Food Hall diariamente. Aqui, confira as exibições aparentemente intermináveis de carnes, queijos, massas frescas e frutas que falam da agricultura abundante do país. No andar de baixo, na adega, navegue pelos corredores labirínticos para encontrar uma garrafa para levar.
Foto cedida por 1930
Você encontrará uma atmosfera estilo speakeasy em 1930 , um antigo bunker de guerra onde os hóspedes descansam entre artefatos e artistas que vendem chapéus em estilo vintage. Cada coquetel é uma instalação lúdica de arte (como um coquetel com sabor de “sushi” cujo copo é enrolado em algas marinhas), e diferente de tudo que você provavelmente já provou.
O endereço é secreto e você precisará de um membro do clube ou de uma senha para conseguir entrar (embora um e-mail educado para o bar tenha nos dado a entrada).
Guia de Florença para amantes do vinho Os amantes do vinho devem experimentar uma degustação às cegas do “Menu Preto” em O cego (significando apropriadamente “os cegos”) em Porto Romana. Os vinhos são servidos em copos escuros, e os clientes recebem dicas do tipo sim ou não dos servidores quanto à sua identidade. Se souber o nome da variedade e / ou região, sua bebida é grátis. Adivinhe corretamente o produtor, e a garrafa inteira é sua.
Foto cedida por La Cieca
Experimente a vida noturna em um trecho percorrível do distrito de Navigli, a área delimitada pelos canais Grande e Pavese. Pegue um gin tônica ou Old Fashioned na vitrine do Porta Traseira 43 ou reserve o pequeno bar interno para uma pausa romântica. No Rebelot , As degustações de três, quatro ou cinco pratos do Chef Mauricio Zillo variam sazonalmente e tudo se encaixa perfeitamente na carta de vinhos aventureira.
Em Chinatown, encontre-se com chefs e sommeliers em The Isola Cellars , um bar de vinhos / aperitivo fundado em 1896 que tem mais de 400 vinhos disponíveis. Ponto de encontro dos moradores locais conhecido tanto por sua seleção (a lista regional italiana é extensa) quanto pelos petiscos tradicionais, é um bom lugar para comprar uma garrafa e depois ir para a calçada para se sentir parte da cena.
Foto cedida por Le Cantine Isola
