O sol abundante da Califórnia e o clima quente fazem dela um lar ideal para muitas uvas. E embora o Golden State seja o lar de uma grande variedade de vinhos excepcionais, Chardonnay emergiu como uma de suas superestrelas.

Essa uva branca tem uma longa história no estado. No Julgamento de Paris de 1976, o mundo do vinho ficou chocado quando um Chardonnay da Califórnia Vinícola Chateau Montelena venceu a concorrência em uma degustação às cegas e superou seus concorrentes franceses.

Qual deve ser a temperatura do Chardonnay?

A melhor faixa de temperatura para servir Chardonnay é de 50-55 ° F

Hoje, apesar de uma minoria vocal da multidão “Anything But Chardonnay” (ABC), esta uva ainda continua sendo a variedade branca mais plantada do estado e um dos vinhos mais vendidos nos Estados Unidos. Aqui estão algumas das nossas principais opções para Chardonnays da Califórnia, que são fáceis de beber e não custam mais do que $ 25.

Califórnia Chardonnay para procurar

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) $ 22, 93 pontos . Aromas brilhantes de doce de limão, spray do mar e erva-cidreira se encontram com um toque de pastelaria no nariz. Sabores mais ricos de pêssego branco e sal marinho montam uma textura leve e brilhante no paladar, que cresce mais carvalho no final. Escolha dos editores . - Matt Kettmann

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) $ 22, 93 pontos . Este vinho indulgente e encorpado vai tudo para a riqueza. Aromas de leite maltado, baunilha e creme levam aos sabores de avelã em camadas, crème brûlée e pêra escalfada, enquanto a textura viscosa se mantém para um final persistente. Escolha dos editores . - Jim Gordon

Black Stallion 2017 Chardonnay (Napa Valley) $ 19, 92 pontos . Este é um branco encorpado e ricamente em camadas que deslumbra em aromas de flor de maçã e palito de fósforo. O palato médio é cremoso, com sabores fortes de pêra e figo. Escolha dos editores . - Virginie Boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Paso Robles) $ 20, 91 pontos . Aromas brilhantes e ondulados de gardênia e plumeria encontram-se com um toque de pêssego no nariz preciso do tato deste vinho. O paladar chia com uma energia ácida que atravessa os sabores maduros de flor de maçã, pêssego branco e torta de limão. - M.K.

De Loach 2016 Chardonnay (Russian River Valley) $ 23, 91 pontos . Esta é uma vitrine bem feita e bem integrada da denominação, com sabores crocantes de maçã, gengibre e pêra asiática. Farto na textura e estilo, tem um toque duradouro de erva-doce no final encorpado. - V.B.

Rodney Strong 2017 Chardonnay (Sonoma County) $ 17, 91 pontos . Com aromas de pêssego e baunilha, este vinho é complexo e em camadas. A acidez brilhante realça os ricos elementos de fruta e carvalho no palato. Escolha dos editores . - V.B.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 24, 91 pontos . Pêssego salgado e limão fresco com casca se encontram com um punhado de nozes torradas no nariz deste engarrafamento da Vinha Bien Nacido. O paladar é firme e limpo, mas também expressivo, com sabores de flores brancas de madressilva e gardênia. - M.K.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (Costa Central) $ 10, 90 pontos . Há uma complexidade impressionante neste engarrafamento de preço acessível, começando com aromas de esmalte leve de limão, nectarina, pêra asiática e pedra úmida no nariz. Na boca é firme, brilhante e fresco com sabores de madressilva, miolo de limão Meyer e giz úmido. Melhor compra . - M.K.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (Sonoma Valley) $ 18, 90 pontos . Carvalho e com um toque reduzido, este vinho oferece uma aderência de textura e uma concentração rica e redonda. Os sabores de maçã cozida e pêra são temperados em tons de baunilha e caramelo. - V.B.

LifeVine 2017 Chardonnay (Califórnia) $ 15, 90 pontos . Este é um vinho bonito, de corpo médio e bem equilibrado que combina sabores de fruta crocantes, especiarias leves e um toque de manteiga, tudo em boa harmonia. Na boca tem vívidos aromas de maçã verde, limão e florais seguidos de pêra Anjou e lima. Melhor compra . - J.G.