Burger King lança vinho 'grelhado na chama' para harmonizar com hambúrgueres Whopper
Destaques
Na tendência contínua das cadeias de fast food elevando suas ofertas para o paladar cada vez melhor dos consumidores gastronômicos, O Burger King em breve estará oferecendo um vinho criado especificamente para acompanhar seu onipresente hambúrguer Whopper. O vinho, que foi grelhado na brasa com frangos Burger King antes de ser envelhecido em madeira, atualmente está disponível apenas na Espanha, para marcar a quarta década da empresa servindo hambúrgueres no país. Os fãs da rede podem entrar em um concurso para ganhar o vinho, mas a questão permanece: quanto tempo antes de BK servir vinho nos Estados Unidos? Redes como a Taco Bell já estão oferecendo bebidas alcoólicas - como evidenciado pelo primeiro Taco Bell Cantina da empresa, recentemente inaugurado em Chicago —Então é apenas uma questão de tempo.
Durante três dias na semana passada, Denver foi o centro do mundo da cerveja americana, com mais de 60.000 participantes visitando a cidade para o festival anual Great American Beer Festival da Brewers Association. Com mais de 700 cervejarias competindo com cerca de 3.000 doses, o festival estava repleto de geeks de cerveja e sábios de espuma que buscavam explorar as maiores e mais recentes tendências de cerveja. Os cervejeiros exibiram suas melhores doses, competindo por 275 medalhas. Este ano, um total de 242 cervejarias levaram para casa os prêmios principais - muitos com várias inscrições em cada categoria - enquanto os organizadores registraram 423 competidores pela primeira vez. Os prêmios Large Brewing Company e Brewer of the Year foram para a Pabst Brewing Co., com sede em Los Angeles, e o cervejeiro Gregory Deuhs, enquanto a Small Brewing Company e a Small Brewer of the Year foram concedidas à Alexandria, Port City Brewing Company da Virgínia e sua equipe. A Firestone Walker Brewing, de Paso Robles, CA, a favorita dos cultos, mais uma vez levou o prêmio de Mid-Size Brewing Company e Brewer of the Year. A lista de todos os vencedores pode ser encontrada aqui.
Notícias comerciais
Em 18 de setembro, Bill Leigon, presidente da Jamieson Ranch Vineyards de Napa, anunciou a compra do vinhedo da Madison Vineyard Holdings por um preço não revelado. Bill Spear continua a gerenciar todas as vendas e marketing e foi anunciado como o gerente geral da vinícola e co-parceiro. A venda inclui todas as marcas existentes (Light Horse, JRV Double Lariat, JRV Stagecoach, JRV Silver Spur, Whiplash e Reata Pinot Noir) e inventário. Os 300 hectares da vinícola, com 75 hectares de videiras, não foram incluídos na venda, mas Leigon irá arrendar a vinícola.
As vinícolas da região de Four Finger Lakes estão liderando o movimento solar na região de Nova York. Dr. Frank Vinifera Wine Cellars, Hunt Country Vineyards, Wagner Vineyards e os vinhedos combinados O-Neh-Da e Eagle Crest Vineyards estão colaborando para instalar os primeiros sistemas de energia solar em grande escala da região que, todos juntos, somarão quase metade megawatt de energia solar suficiente para abastecer centenas de residências. Hunt Country Vineyards concluiu a primeira instalação de 109 quilowatts durante o verão, seguido por 51 kW nas adegas de vinho Dr. Frank's Vinifera 250 kW em Wagner Vineyards e 62 kW em O-Neh-Da estão em andamento. O projeto resultará na compensação de cerca de 460 toneladas de emissões de CO2 a cada ano durante a vida dos sistemas solares, o equivalente a plantar cerca de 200 acres de árvores ou eliminar cerca de 35 milhões de milhas de veículos. O grupo trabalhou em estreita colaboração com o New York Green Bank e recebeu apoio da iniciativa NY Sun da NYSERDA. O projeto não está apenas beneficiando o meio ambiente e os resultados financeiros, mas também está apoiando empresas de construção locais e empreiteiros elétricos com uma estimativa de 5.000 horas-homem para as instalações, e está usando painéis solares fotovoltaicos de fabricação americana e equipamentos auxiliares.
Em 23 de setembro, gigante da cerveja A Anheuser-Busch anunciou a aquisição da cervejaria artesanal Golden Road Brewing, com sede em Los Angeles . Fundado por Meg Gill— para 2014 Entusiasta do Vinho 40 menos de 40 homenageados —E Tony Yanow em 2011, Golden Road espera vender 45.000 barris de cerveja este ano em mais de 4.000 locais de varejo. “Seu foco em retribuir à comunidade e causar impacto no mercado de artesanato de Los Angeles em quatro anos torna a Golden Road uma forte adição ao nosso portfólio de artesanato”, disse Andy Goeler, CEO de cerveja artesanal da Anheuser-Busch, em um comunicado. Os termos do negócio não foram divulgados, mas a venda se soma aos US $ 200 milhões que a Anheuser-Busch gastou nos últimos quatro anos adquirindo cervejarias artesanais, incluindo Goose Island Beer Co. de Chicago Blue Point Brewing em Patchogue, Nova York 10 Barrel Brewing de Bend, Oregon e Seattle's Elysian Brewing.
De acordo com o Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), os vinicultores da Provença estão comemorando o excelente rosé da safra 2015 da região, mas também observando o potencial dos tintos da região. “O atual estado de saúde dos vinhedos é impecável, graças ao contínuo clima quente e seco e aos efeitos de limpeza do Mistral”, disse o presidente do CIVP, Alan Baccino, em um comunicado. Ao contrário de 2014, que entregou uma safra vermelha acima da média, a colheita de 2015 está relativamente de volta ao normal. Juntamente com um clima quente e seco sustentado, que tem sido bom para o amadurecimento fenólico de Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Carignan e Cinsault da região, a safra vermelha tem muito potencial e promessa, diz Baccino.
Na cena social
A diretora de arte Julia Lea esteve na cena do NÓS mais recente sessão de fotos e tirou esta foto de bolhas de dinheiro que induz a sede em cupês. O que pode ser melhor?
Coupe ou flauta? Contanto que haja bolhas, eu não me importo! #WEbehindthescenes
É um trabalho difícil, mas alguém tem que fazer: a gerente editorial digital, Marina Vataj, participou recentemente de um curso intensivo de degustação de Prunotto Barolo no restaurante NoMad de Nova York.
O guia completo para hambúrgueres e pares
