Receitas De Coquetéis

Uma breve história da cerveja quente e como fazer em casa

O vinho quente é apreciado há milhares de anos. Mesmo o Romanos eram conhecidos por beber vinho quente temperado com especiarias diferentes. Hoje, principalmente nos meses mais frios, você encontrará a bebida em bares, restaurantes e cozinhas domésticas em todo o mundo.

Mas e a cerveja quente?

De acordo com O Atlantico antes do século 20, cerveja quente ou quente era a bebida preferida em tavernas e casas inglesas e americanas, especialmente durante o inverno . Ferramentas especiais foram até desenvolvidas, como o século 18 aquecedor de cerveja de bota , um recipiente de cobre, ferro ou latão no qual uma caneca cheia de cerveja era colocada dentro e o aquecedor era colocado em uma lareira para aquecer.

Alguns até acreditavam que beber uma bebida quente trazia benefícios à saúde, alegando que bebidas frias pode causar perda de peso, visão ruim e uma infinidade de outras doenças desagradáveis.

Antes do advento da refrigeração, a cerveja era mais propensa a estragar, então temperá-la com vários temperos pode às vezes ser da melhor forma de quem bebe interesse . No entanto, à medida que novas tecnologias de fabricação e estilos de cerveja mais apreciados gelados se tornaram mais amplamente disponíveis, a cerveja quente saiu de moda.

Seis cervejas inspiradas em coquetéis clássicos

A bebida ressurgiu nos últimos anos e oferece uma alternativa para quem busca uma opção mais leve do que o vinho tinto com especiarias xaroposa. Esta receita pede hefeweizen, uma cerveja de trigo frequentemente preferida nos meses de verão, mas cujo perfil de sabor e baixo amargor complementam a adição de laranja, cravo, gengibre e mel. Em uma pitada, qualquer lager pode ser substituída.

Cerveja quente, aromática e refrescante, com especiarias pode fazer você pensar duas vezes na próxima vez que se sentir obrigado a pedir 'uma gelada'.