Desde 1982, o Cape Mentelle de Margaret River hospeda degustações anuais de vinhos renomados à base de Cabernet Sauvignon. Os 20 vinhos selecionados este ano foram provados em três colchetes, com comentários de vários escritores de vinhos fornecidos após cada colchete. Na última iteração, em novembro de 2016, o escritor australiano Tyson Stelzer e eu fomos convidados a falar após o segundo colchete.

“Meu constrangimento é o seu entretenimento.”

No geral, foi uma degustação excelente, com a qualidade do vinho uniformemente excelente, apesar de uma safra difícil em Bordeaux. Como Jean-Guillaume Prats brincou após a degustação: “Temos um ditado em Bordéus. ‘Quando você vê botrytis, é hora de colhê-la.’ ”

Ele também reconheceu como era difícil descobrir qual vinho era qual.

“Não é que Margaret River se pareça mais com Bordéus, mas Bordéus se parece mais com Margaret River”, disse Prats.

De fato, foi difícil em muitos casos discernir de onde vinham os vinhos, mas compartilhei minhas suposições quando os fiz. Aqui está uma lista completa dos vinhos deste ano na ordem em que foram degustados, além de minhas próprias notas breves e classificações para cada um. Meu constrangimento é seu entretenimento.

Primeiro suporte (7 vinhos)

Vinho 1. Classificado em 6/7

Notas: Nariz de cerejas, frutas vermelhas, cedro, baunilha, sabores adicionar folha de louro, sálvia. De corpo médio, azedo, com um final longo. Margaret River?

Revelar: Vasse Felix 2013 Tom Cullity (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 4% Petit Verdot | 14,5% abv

Vinho 2. Classificado em 2/7

Notas: Escuro, firme e em borracha. Acidez moderada. Chocolate e cassis, final longo. Bordeaux?

Revelar: Houghton 2013 Jack Mann (Rio Frankland, Austrália Ocidental)

Especificações: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Shiraz | 14,0% abv

Vinho 3. Classificação 3/7

Notas: Empoeirado, flexionado como ferro, flexível e aveludado. Equilíbrio encantador e elegância com muita riqueza. Itália?

Revelar: Wynns Coonawarra Estate 2013 John Riddoch (Coonawarra, South Australia)

Especificações: 100% Cabernet Sauvignon | 13,5% abv

Vinho 4. Classificado em 1/7

Notas: Tostado, carvalho cedro. Fruta escura. Pelúcia e aveludada, com chocolate e ameixa no final longo. Califórnia?

Revelar: Destiny Bay Prix 2013 (Ilha Waiheke, Nova Zelândia)

Especificações: 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Malbec | 14,5% abv

Vinho 5. Classificado em 4/7

Notas: Nariz contido. Terra vermelha e groselha. Esticado, magro, firme.

Revelar: Moss Wood 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot | 14,0% abv

Vinho 6. Classificado em 5/7

Notas: Aromas lindos de cassis, também algumas frutas vermelhas. Suculento no início, depois cedro e com destaque para a madeira, terminando com notas de expresso.

Revelar: Spottswoode 2013 Cabernet Sauvignon (Santa Helena, Califórnia)

Especificações: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot | 13,9% abv

Vinho 7. Classificado 7/7

Notas: Nariz terroso e bordeaux com um pouco de grão de café. Crisp, alto ácido, sem muita fruta. Bordeaux?

Revelar: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 Graves (Bordéus)

Especificações: 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc | 13,2% abv

Suporte # 2 (7 vinhos)

Vinho 8. Classificado 3/7

Notas: Cedro, terra empoeirada, casca de laranja e carvalho chocolate. Adorável textura macia com acidez crocante e um final maravilhosamente longo e sedoso.

Revelar: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia, Itália)

Especificações: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vinho 9. Classificado em 2/7

Notas: Notas profundas, escuras e intensas de chocolate e ameixa. Rico e aveludado sem ser pesado ou exagerado. Final longo e brilhante.

Revelar: Leeuwin Estate 2013 Art Series Cabernet Sauvignon (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec | 13,5% abv

Vinho 10. Classificado em 4/7

Notas: Linda fruta vermelha com folha de louro. Sensação sedosa. Maduro e poderoso, mas elegante e polido.

Revelar: Chateau Montelena 2013 Cabernet Sauvignon (Napa Valley, Califórnia)

Especificações: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc | 14,1% abv

Vinho 11. Classificado 1/7

Notas: Cassis e baunilha - adorável integração de frutas e carvalho. Mostra pureza de fruta aliada ao carvalho francês de primeira linha. Final equilibrado, sedoso e longo.

Revelar: Yarra Yering 2013 Carrodus (Yarra Valley, Victoria)

Especificações: 100% Cabernet Sauvignon | 13,0% abv

Vinho 12. Classificado 7/7

Notas: Em vez de ervas, mostrando folha de louro, alecrim, cassis. Mais magro, menos opulento, mas ainda excelente.

Revelar: Cullen 2013 Diana Madeline (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc | 13,0% abv

Vinho 13. Classificado em 5/7

Notas: Nariz de cassis clássico, algumas ervas secas, Ribena. Médio-cheio no corpo, textura cremosa com carvalho amplo.

Revelar: Cabo Mentelle 2013 Cabernet Sauvignon (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 91% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Merlot | 13,5% abv

Vinho 14. Classificado em 6/7

Notas: Carvalhos adorável. Cedro, baunilha, fruta vermelha. Ótima integração. Ênfase na elegância ao invés do poder.

Revelar: Château Léoville Las Cases 2013 Saint-Julien (Bordéus)

Especificações: 74% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 12% Merlot | 13,1% abv

Suporte # 3 (6 vinhos)

Vinho 15. Classificado 6/6

Notas: Frutas vermelhas, cedro, notas de menta. Nítido, brilhante e ácido.

Revelar: Deep Woods Estate 2013 Reserve Cabernet Sauvignon (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 100% Cabernet Sauvignon | 14,0% abv

Vinho 16. Classificado 4/6

Notas: Folha de louro, sálvia, frutas vermelhas no nariz. Corpo médio a completo. Austeridade em blocos apoiada por frutas suculentas. Bordeaux?

Revelar: Chateau Margaux 2013 Margaux (Bordéus)

Especificações: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Vinho 17. Classificação 3/6

Notas: Cedro e baunilha. Carvalho sexy, com frutas cereja apenas o suficiente para apoiar. Pelúcia e comprido.

Revelar: Woodlands 2013 Benjamin Cabernet Sauvignon (Margaret River, Austrália Ocidental)

Especificações: 94% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vinho 18. Classificado 2/6

Notas: Reservado e elegante, combina frutas vermelhas e couro nobre. Encorpado, luxuoso e longo.

Revelar: Diamond Creek 2013 Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (Napa Valley, Califórnia)

Especificações: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot | 14,5% abv

Vinho 19. Classificado 5/6

Notas: Grão de café torrado escuro, carvalho tostado. Irritado por ser aberto. Firme e em borracha. Retroceda à velha escola de Bordéus.

Revelar: Château Cos d´Estournel 2013 Saint-Estephe (Bordéus)

Especificações: 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc | 12,7% abv

Vinho 20. Classificado em 1/6

Notas: Escuro e esfumaçado. Ameixa e fruta cereja. Paladar denso e em borracha. Bordeaux?

Revelar: Ornellaia 2013 Bolgheri (Itália)

Especificações: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot