O Chef Ken Frank oferece um menu sazonal, com opções especiais (todos vegetais) e favoritos perenes. Seu famoso menu de trufas marcará seu 30º aniversário em janeiro de 2012.

Garrafas de destino:

Château Pétrus 1947 Pomerol
Château Mouton-Rothschild 1945 Pauillac
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1993 (Oakville)

A adega, com cerca de 1.800 seleções, inclui verticais de primeiras plantações de Bordeaux, Penfold’s Grange, Chateau Montelena e Domaine de la Romanée-Conti.

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