6430 Farmington Road
West Bloomfield
248.661.4466 thelark.com

A família Lark traz uma vasta experiência e paixão para sua pousada e restaurante rural. O proprietário / Maitre D ’James possui muitos títulos, incluindo Maître Sommelier Vins de France e Chevalier du Tastevin, sua esposa, Mary, faz toda a jardinagem e flores no restaurante. A filha e diretora de vinhos Adrian é uma Sommelier certificada pelo Court of Master Sommeliers e, recentemente, ela tem expandido a seção espanhola da carta de vinhos de acordo com os tempos de orçamento desafiador. O jardim europeu murado com suas videiras treliçadas oferece aos hóspedes um lugar adicional para jantar com as criações do chef autodidata John Somerville, que está na cozinha desde 1994. Não perca sua cremalheira de cordeiro Genghis Khan, ideal com uma garrafa de Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

As estatísticas
Número de seleções: 1.320 ou mais
Garrafas em estoque: 13.450
Número de vinhos na taça: 19
BYO: Não (proibido pela lei estadual).
Destaques da carta de vinhos: Foco na França, Itália e Espanha, com seleções amplamente expandidas da Espanha. Muitos vinhos americanos e altamente alocados. Seleções fortes de Bordeaux, Rhône e Brunello. Verticais da Côte-Rôties de um único vinhedo de Guigal - Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline e La Turque - que remontam a 1981. Phelps Insignia (1992-2004) e Dominus (1989-2001). Além de uma lista amigável de US $ 40 ou menos.