“Tenho a oportunidade de provar alguns dos melhores vinhos do mundo”, admite o Wine Director Harley Carbery, que afirma que se pudesse abrir qualquer garrafa em sua adega de 1.900 rótulos seria o Château Cheval Blanc 1947. A adega possui uma vertical de oito anos de Screaming Eagle datada de 1994 e uma vertical de seis anos de Château Musar do Vale de Békaa, no Líbano, que data de 1966. A safra de '47 “é conhecida por alguns como 'o melhor vinho já feito ”, Observa ele,“ e recebemos diretamente do castelo ”.

Garrafas de destino:

Château Cheval Blanc 1947 (St.-Émilion)
Vertical de oito anos da Screaming Eagle Cabernet Sauvignon (Oakville)
Vertical de seis anos de vinho tinto Château Musar (Vale do Bekaa)

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