Várias vinícolas e relacionamentos de cultivo de uvas surgiram de reservas nativas americanas nos últimos anos. Embora cada projeto pareça diferente, todos eles são deliciosamente simbióticos.

Tribos na Califórnia, Novo México, Utah e British Columbia criaram marcas pequenas, de sucesso e aclamadas pela crítica. Eles também incorporam práticas de sustentabilidade rígidas em um esforço para proteger a terra.

Os vinicultores externos também estão trabalhando com produtores nativos americanos. Não é apenas um plano de negócios socialmente responsável, mas um investimento no futuro.

Tara Gomez dos Vinhedos Kitá / Foto de Benny Haddad

Vinhos Kitá

Bando Santa Ynez de índios Chumash

Por séculos antes da chegada dos colonizadores europeus em 1492, os nativos americanos tinham uma relação sustentável, às vezes espiritual, com a terra. Séculos de deslocamento e colonialismo romperam esse vínculo, mas, nos últimos anos, as tribos têm buscado maneiras de sobreviver sem sacrificar sua ideologia ou valores.

O Bando Santa Ynez de índios Chumash , com terreno no condado de Santa Bárbara, fundada Vinhos Kitá . O produtor cultiva todas as suas uvas em terras tribais e tem uma vinicultora nativa americana, Tara Gomez, no comando. É também a primeira vinícola e vinhedo administrado exclusivamente por membros da tribo. A palavra kitá vem do idioma nativo Santa Ynez Chumash, Samala, e se traduz como 'nosso carvalho do vale'.

Gomez se apaixonou pela vinificação depois que ela pôs os pés em uma vinícola quando criança. O Bando Santa Ynez de índios Chumash concedeu-lhe uma bolsa de estudos para a California State University em Fresno, onde ela foi uma das duas mulheres a obter um diploma de enologia em 1998.

Gomez trabalhou e viajou pela Califórnia e pela Europa, mas ela queria combinar a arte da vinificação do Velho Mundo com a abordagem Chumash antiga e profundamente espiritual para a sustentabilidade e o amor da tribo pela terra.

Tara Gomez socando uvas vermelhas em fermentação./Photo de Heather Daenitz

Em 2010, os índios Chumash compraram o Camp 4 Vineyard de um dos ex-empregadores de Gomez, Fess Parker . A propriedade de 1.400 acres tem 256 acres de vinha.

“Definitivamente, foi preciso algum convencimento e, para a Tribo, foi um grande risco, porque eles não sabiam nada sobre vinificação e apenas tinham que confiar em mim”, diz Gomez. “Mas expliquei minha visão de usar os dons da Mãe Terra e o espírito do Vale de Santa Ynez para fazer vinhos que expressassem o equilíbrio do solo, clima, localização e sabor, e eles acabaram concordando em me permitir fazer isso por um ano. ”

No primeiro ano, Gomez produziu 180 caixas. Ela começou a ganhar prêmios regionais e as vendas superaram as expectativas. Os 140 anciãos da tribo viram que o vinho era um exemplo de sua conexão com a terra e uma forma de sustento para as gerações futuras. Vinte variedades são cultivadas na propriedade de Kitá, com mais de uma dúzia de tintos, brancos e rosés produzidos.

“Nada é desperdiçado”, diz Gomez. “Tudo o que fazemos nas vinhas e na adega reflete a visão de sustentabilidade da nossa tribo. Contamos com corujas, morcegos e falcões para ajudar com nossos roedores e insetos. Nós compostamos tudo e devolvemos para a terra. ”

Kitá agora produz até 2.000 caixas por ano. Ele abriu uma sala de degustação em 2018, e os vinhos são enviados para todos os estados. Os vinhos estão disponíveis em outlets e lojas em toda a Califórnia, o que inclui, notadamente, a Disneylândia.

Seis vinicultoras do novo mundo que você deve conhecer

Caves Nk’Mip

Banda Indiana Osoyoos

Randy Picton e Justin Hall são produtores de vinho na British Columbia Adegas Nk’Mip (in-ka-meep) , que afirma ser a primeira vinícola de propriedade e operação indígena na América do Norte. Como Gomez, a dupla é dedicada ao orgulhoso legado da conexão dos nativos americanos com a terra e uma abordagem clássica do Velho Mundo para a produção de vinho.

A vinícola foi lançada em 2002, quando a Banda indiana Osoyoos (o-soo-yuss) colocar em produção mais de 1.500 acres de excelentes acres de vinha. A Nk'Mip azeda suas uvas em aproximadamente 360 ​​acres, enquanto o resto dos vinhedos são alugados para outros produtores. Picton, enólogo sênior da Nk'Mip, diz que a preservação da terra e o uso de tecnologia moderna tem feito parte do delicado ato de equilíbrio da Nk'Mip desde o início.

“Como vinicultores, tentamos realizar ações, por menores que sejam, que nos ajudem a ser mais sustentáveis”, diz Hall, membro da Osoyoos Indian Band que a Picton contratou e orienta. “Monitoramos de perto nosso uso de água diariamente, usamos composto para fertilizar e abordamos nossos vinhedos com profundo respeito, o que reflete a conexão de nosso povo com a terra.”

A produção da Nk'Mip é de até 18.000 caixas por ano. Seus vinhos estão disponíveis no Canadá, por meio de vendas online e lojas selecionadas, com lançamentos limitados disponíveis em Hong Kong e Seattle. A receita da venda de vinho permite que a Nk'Mip reinvestir na comunidade, financiar programas educacionais e culturais e apoiar os idosos.

Foto cortesia da Gruet Winery

Cedro torcido

Bando de Cedro dos Paiutes

O desejo de financiar o futuro de uma tribo sem sacrificar sua herança cultural impulsionou o Bando de Cedro dos Paiutes , localizada no sudoeste de Utah, no ramo de vinhos. Em 2008, os anciãos da tribo entraram em contato com Bill Tudor, agora vice-presidente do Cedar Band Corporation que pertence aos Paiutes, para conselho.

“Encontrei 100 potenciais parceiros vinícolas para os Paiutes, porque sabíamos que plantar seus próprios vinhedos significaria um compromisso de sete anos, da vinha com o vinho”, diz Tudor. “Eles escolheram aquele que atendia às suas necessidades. Como uma sociedade matriarcal e extremamente preocupada com o meio ambiente, eles ficaram emocionados ao encontrar Karen Birmingham, uma vinicultora do norte da Califórnia. ” Birmingham também é um dos produtores de vinho de LangeTwins .

O produtor certificado pela Lodi Rules produz 23 variedades para os Paiutes em 8.000 acres espalhados por quatro AVAs no norte da Califórnia. Embora a tribo não seja proprietária da terra, um ancião fez uma bênção cerimonial dos vinhedos e do equipamento de vinificação. Com 7.200 caixas por ano, Cedro torcido os vinhos estão disponíveis online e em 19 estados, bem como no Distrito de Columbia. Os vinhos conquistaram consumidores ansiosos por apoiar marcas que sejam sustentáveis.

“As pessoas querem apoiar as marcas que acreditam estar fazendo algo importante”, diz Eric Crane, diretor de treinamento e desenvolvimento de negócios da Distribuidores Empire e um membro do Guild of Sommeliers Education Foundation Conselho Administrativo. “A categoria de vinhos Nativos Americanos é um espaço realmente empolgante de assistir, não apenas porque eles se conectam com consumidores que querem apoiar causas ambientais e indígenas americanas, mas por causa das mudanças nas regulamentações agrícolas que dão aos nativos americanos uma vantagem, de certa forma, sobre os convencionais agricultores.'

Referências de guindaste uma decisão da Suprema Corte de 2017 que, em essência, concede direitos preferenciais à água para tribos nos estados ocidentais, permitindo o acesso a mais de 10,5 milhões de pés de superfície e subterrâneos por ano.

A água, especialmente em estados como Califórnia, Novo México e Arizona, está cada vez mais escassa. Na verdade, o Departamento de Agricultura dos EUA prevê que a água de superfície em áreas agrícolas será reduzida em mais de 50% em algumas regiões até 2060, o que significa que esses direitos de água também devem aumentar em valor.

Vinha Tamaya de propriedade do Pueblo de Santa Ana / Foto cortesia da Vinícola Gruet

Gruet Winery

Santa Ana Pueblo

Antes mesmo da decisão, Joseph Bronk, diretor de empresas agrícolas da Santa Ana Pueblo , procurou uma oportunidade de parceria com o Novo México Gruet Winery .

“Plantamos 30 acres com o Pueblo em 2014, e nossa primeira colheita foi em 2016”, diz Laurent Gruet, enólogo chefe e filho do fundador da vinícola, Gilbert Gruet. “Estamos muito satisfeitos desde a primeira colheita. Há uma deliciosa acidez nas uvas, um ótimo equilíbrio de mineralidade. ”

A produção no vinhedo Tamaya, de propriedade de Santa Ana Pueblo, feita da maneira mais sustentável e orgânica possível, aumentou lentamente e permite que a tribo se sustente. No auge da colheita, cerca de 40 membros da tribo fazem a colheita manual das uvas, e há vários membros com empregos em tempo integral o ano todo. Gruet é atualmente seu único cliente.

Ao todo, Gruet produz 275.000 caixas de vinho anualmente. Embora as uvas do Pueblo sejam responsáveis ​​por cerca de 4% da produção de Gruet no momento, Laurent prevê que esse número cresça talvez até 40% nos próximos anos.