Vamos esclarecer uma coisa: tijolo e argamassa lojas de vinhos , lojas de cerveja e lojas de bebidas nunca sairá de moda. Eles costumam ser os pilares da comunidade, servindo como lugares para aprender e se reunir. Mas para muitos de nós, as compras online são um modo de vida. De acordo com Registro Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas (IWSR), as vendas online de bebidas para vinho, cerveja e destilados devem crescer 66% entre 2020 e 2025, atingindo potencialmente US$ 42 bilhões em vendas.

É fácil perceber porquê. Os varejistas on-line de hoje são mais do que apenas vitrines digitais. Muitos oferecem clubes que dão acesso exclusivo a garrafas indescritíveis, aulas online e muito mais. Outros pontos fazem o trabalho braçal quando se trata de encontrar os melhores descontos. E, sem dúvida, sua melhor característica? Você não precisa sair do sofá para apadrinhar eles - tudo é enviado direito à sua porta.

Para identificar as melhores lojas de bebidas online, recorremos a especialistas de todo o setor. Escolhemos nos concentrar em lojas que enviam nacionalmente e dividimos a lista em seções de vinho, cerveja e destilados. Claro, alguns varejistas abrangem categorias - Wine.com, K&L, Astor Wines & Spirits e outros, por exemplo, também oferecem destilados, cerveja e muitas outras bebidas. A categoria de um fornecedor foi atribuída com base na área de especialização para a qual os profissionais consideraram mais impressionante.

Explorar as seções

• Lojas de vinhos
• Lojas de bebidas
• Cervejarias

Melhores lojas de vinhos on-line

Por Matt Kettmann

mecânico

Este é um dos muitos varejistas baseados em e-mail que envia promoções diárias. Garagiste é 'meio viciante... sedutor ou hipnótico', diz Dan Fredman, um varejista de vinhos de longa data que se tornou consultor de relações públicas e marketing para marcas de bispo de são luis e Sonoma para Áustria e Argentina . Fredman aprecia as “seleções ecléticas intercaladas com padrões antigos” do proprietário do Garagiste, Jon Rimmerman, incluindo muitos abaixo de US $ 20 e vinhos “misteriosos” que representam grandes descontos.

“Gosto de pesquisar o background dos vinhos quando eles chegam aqui, pois isso expande muito meus horizontes”, diz Fredman. “Mas muitas vezes, se você não agir rapidamente, os vinhos estarão esgotados quando você fizer um pedido.”

K&L

Para Varinder Sahi, enólogo e proprietário da Copia Vinhas e Vinícola em Passo Robles , Califórnia , K&L serviu de canal para aumentar sua experiência em uma região sem muitas lojas de vinhos internacionais, ajudando-o até a ganhar uma Especialista Certificado em Vinhos (CSW). “Minha esposa Anita e eu viajamos com frequência para diferentes regiões vinícolas internacionais”, diz ele. “Ao visitarmos os produtores, frequentemente consultamos o banco de dados da K&L para ver se temos acesso aos vinhos nos Estados Unidos. Se não estiverem [no banco de dados], compramos na vinícola.”

O enólogo Ryan Beauregard, que mora em uma parte remota das montanhas de Santa Cruz, na Califórnia, também é fã. “A seleção é sólida e sempre há um valor em tudo, desde vinhos diários a vinhos unicórnios”, diz ele.

Comerciante de Vinho Kermit Lynch

O enólogo Ryan Pease, cuja marca Paso Robles Paz na Terra foca em Ródano variedades e misturas, recorre a esse lendário importador e varejista de Berkeley quando busca orientação para seus próprios vinhos.

“Do Bandol rouge, blanc e rosé ao Vermentino da Córsega, juntamente com a Grenache do Sul e a Syrah do Norte da França , não encontro falta de inspiração ”, diz Pease.

Trama

Bobby Stuckey , renomado restaurador e Entusiastas de vinhos O Sommelier do ano de 2014 está por trás da Parcelle, uma varejista on-line iniciada por Grant Reynolds e Josh Abramson em 2018. Eles rapidamente se transformaram em uma loja de garrafas, inaugurada no mesmo ano perto do Lincoln Tunnel em Nova York. Mais tarde, em 2022, eles abriram um bar de vinhos no Lower East Side.

As melhores lojas de vinhos nos EUA, de acordo com profissionais

“É uma ótima experiência de varejo de vinhos, desde seleções antigas e raras até aprender sobre uma região ou produtor promissor”, diz Stuckey.

Plonk

“Quando você está procurando um recurso divertido para descobrir novos vinhos para os contextos certos, Plonk é o lugar para começar”, diz Matt Kaner , um sommelier, restaurador e consultor baseado em Los Angeles.

Kaner gosta de como eles organizam as seleções em categorias como “Pacotes para jantares” e “Casos misteriosos”.

“Toda essa grandiosidade por cerca de US $ 25 por garrafa em pacotes de seis a 12 garrafas faz muito sentido enquanto a inflação dispara, mas seu copo de alguma forma fica mais vazio a cada segundo”, diz Kaner.

Acesso ao vinho

“Para aqueles que são um pouco mais sérios em coletar e/ou encontrar aquelas garrafas difíceis de conseguir, eu gosto do Wine Access”, diz Michael Wangbickler, presidente da Balzac Comunicação e Marketing . “Sua coleção é curada por uma equipe de especialistas do setor e muitas vezes você pode encontrar alguns verdadeiros tesouros lá. Conheço vários membros da equipe aqui e tenho o maior respeito por seu profissionalismo e experiência.”

wine.com

“ wine.com pode não ser o varejista de vinhos on-line mais sexy, mas a seleção é ampla, com muitas regiões menores ou menos conhecidas bem representadas ”, diz Devin Parr , um consultor de negócios de vinhos, que aprova a opção de taxa fixa anual para tornar o frete grátis. “A indústria do vinho é notoriamente desajeitada e cara quando se trata de remessa de vinhos e compras online. wine.com é o mais próximo possível da experiência amazônica para os amantes do vinho e para o comércio de vinhos.”

Wangbickler concorda. “É o avô dos varejistas de vinho online”, diz ele. “Eles têm várias ferramentas para ajudar os clientes a encontrar o vinho certo para eles, desde conteúdo educacional até bate-papo ao vivo com um especialista.”

Troca de vinhos

Fredman respeita o evangelismo do vinho do proprietário Kyle Meyer há mais de 20 anos.

“As ofertas diárias são verdadeiramente ecléticas, oscilando entre os três B's— barolo , Bordéus e Borgonha - e sobre vinhos esotéricos aos quais ele acha que as pessoas deveriam prestar atenção ”, diz Fredman. “Os preços são mais do que razoáveis, o que me permite racionalizar o custo do frete.”

WineText/Biblioteca de vinhos

“O WineText é quase fácil demais”, diz Tyler Tomblin, proprietário da Stagecoach Co. Wine Tours , ao descrever o serviço direto para o telefone da Wine Library. “Todas as manhãs um novo acordo é enviado, eu simplesmente respondo com o número de garrafas que quero e pronto!” Ele elogia sua variedade, descrições e descontos.

“Esta é a maneira mais fácil de expandir meu paladar e minha coleção de vinhos ao redor do mundo”, diz ele. “E eu não tenho que comprar os negócios - eles fazem.”

Melhores lojas online de bebidas espirituosas

Por Trabalho de Newman

Vinhos e Destilados Astor

Embora a loja física esteja localizada em Nova York, a presença on-line da Astor Wine & Spirits é excelente, dizem os profissionais, valorizada igualmente por vinhos e destilados.

“Eles têm uma seleção extraordinariamente ampla, incluindo muitas opções do mundo artesanal e artesanal ao lado das marcas maiores”, diz Dave Herman , consultora de alimentos e bebidas com sede em Durham, Carolina do Norte . “O comprador faz um ótimo trabalho ao obter amplitude e profundidade em seu catálogo. Acho que seus preços são bons - nem sempre os mais baratos, mas nunca particularmente caros em comparação com a concorrência. Além disso, eles fazem um ótimo trabalho de remessa: garrafas bem embaladas são enviadas rapidamente.”

Espancamento

Este site se concentra em quantidades limitadas e espíritos 'inesperados', embora você também encontre alguns dos pilares habituais aqui.

“Eles têm algumas ofertas realmente exclusivas, especialmente aquelas que são mais centradas em coquetéis”, explica Brandon Cummins, diretor de educação da Marcas Altamar . Ele também elogia o conteúdo de coquetéis do site, que inclui receitas de drinks e coleções de garrafas com curadoria de bartenders e outras personalidades. “Como ex-bartender, fico um pouco meticuloso com o conteúdo de coquetéis on-line”, diz Cummins. “Mas eles trabalham com vários [bartenders] que gosto de assistir e que ajudaram a expandir meu conhecimento sobre novos ingredientes, história ou também receitas. Portanto, é muito mais sobre o conteúdo adicionado do que apenas um sistema de pedidos online para mim!”

garoa

Fundada em 2012 e comprada pela Uber em 2021, garoa tem uma ampla presença nos EUA e oferece não apenas vinho, cerveja e licor, mas também “extras” como misturadores, bitters e potes de azeitonas e cerejas para enfeitar as bebidas.

“Eu uso Drizly quase semanalmente”, diz Paul Kim, embaixador da marca para Reserva de Woodford , que geralmente precisa comprar garrafas de uísque para eventos ou presentes. “Sei que posso contar com o que preciso e quando preciso no Drizly. É um recurso valioso para o meu sucesso no trabalho e nas festas.”

As melhores lojas de destilados da América, de acordo com os profissionais

Don Spiro, um consultor de destilados baseado em Nova York, também procura Drizly em busca de destilados artesanais de fora do estado. “Pode ser caro, mas para muitos destilados que eu encomendo, é o único site que transporta o produto ou o único que envia para Nova York.”

Flaviar

A Flaviar se apresenta como um clube de membros, oferecendo expressões de destilados finos e raros, incluindo assinaturas de “caixa de degustação”. Mas é mais do que apenas garrafas: os curiosos aficionados por bebidas podem aproveitar podcasts, um boletim informativo e uma VIP School of Spirits.

Digno de nota, o historiador de coquetéis David Wondrich faz parte da equipe. Não é de admirar que Baylee Hopings, gerente de bar do Atlanta's Restaurantes Olive , diz gostar de Flaviar “pela ênfase que eles têm na educação para o consumidor que quer”.

Adegas Hi-Time

Uma loja de varejo familiar fundada em 1957, a loja física em Costa Mesa, Califórnia, já tem fãs, principalmente por suas seleções de vinho, uísque e tequila. Mas também envia para todo o país.

“Faz anos que preciso de uma garrafa específica para uma competição ou diversão pessoal”, diz Julian Flores Torres, diretor de bebidas da Cozinha de Palenque no Condado de Orange, Califórnia. “Eles têm uma enorme seleção de destilados, vinhos, cervejas, até charutos e eles constantemente acompanham novos produtos.”

Randall’s Wine & Spirits

A Randall's tem cinco lojas de garrafas em todo o Missouri. Eles também têm “um portal on-line dinamite”, diz Brian Colon, diretor de alimentos e bebidas da Le Meridien St. Louis Clayton em Missouri. “ O catálogo de itens disponíveis e o site intuitivo do cliente facilitam muito a navegação. Encontrei o pequeno produtor Armagnac em dois cliques.”

Colon também é fã do clube VIP da loja, que oferece itens exclusivos em quantidade limitada e descontos para membros. Por fim, ele aprecia o atendimento ao cliente que uma loja física familiar pode oferecer, mesmo para pedidos on-line: “Quando você liga, uma pessoa atende o telefone ,' ele diz.

de Seelbach

Nomeado para um coquetel borbulhante de bourbon, é claro, este site é uma potência de uísque. “Seelbach's é de longe o melhor para destilados artesanais (especialmente uísque artesanal) e interessantes lançamentos de barril único”, diz Aaron Goldfarb , escritor de bebidas e autor de Misticismo da marca .

Cummins gosta do site “não apenas para lançamentos de uísque americano exclusivos e difíceis de encontrar, mas também para e-mails e atualizações gerais. Estou realmente ansioso para receber seus e-mails e eles me informaram sobre algumas marcas e lançamentos que não achei que seriam facilmente acessíveis, especialmente aqui na área de Kansas City. Temos muitas coisas boas, mas algumas pontuais não sobrevivem.”

Provar Selecionar Repetir

Este varejista de comércio eletrônico, lançado em 2020, é especializado em escolhas de uísque de barril único, tequila, mezcal e destilados difíceis de encontrar, e produz eventos de degustação virtuais e presenciais. “Em primeiro lugar, adoro o fato de ser uma empresa de propriedade de negros que está democratizando a forma como as pessoas podem acessar bebidas artesanais e premium em todo o país”, diz o escritor de bebidas e cultura Salão Rashaun , que participou da seleção de barris para o local. “Também estão focados em desmistificar e diversificar o espaço das bebidas espirituosas.”

Melhores lojas de cerveja on-line

Por John Holl

Bebidas de Intervalo

Por mais de 20 anos, os dois locais físicos da Half Time têm sido um destino de cerveja para Hudson Valley e Westchester County, em Nova York, áreas que não tinham muitas opções de cerveja local.

Mas mesmo que você não seja um morador de Nova York, pode acessar as milhares de cervejas do Half Time de centenas de cervejarias em dezenas de países. A loja usa regularmente os próximos feriados para criar caixas internas que complementam uma determinada estação ou tema. A Half Time também faz parcerias regulares com empresas como Beer Advocate ou Untappd para criar caixas especiais para festivais de cerveja “em casa” ou para destacar cervejas que são populares entre os bebedores de todo o país. A Half Time também reúne caixas de cervejas regionais para dar aos bebedores uma sensação de lugar no conforto de casa.

As melhores lojas de cerveja nos EUA, de acordo com profissionais

Os bebedores também podem escolher sua própria aventura. Com a possibilidade de encher uma caixa de cerveja por um frete fixo, a loja oferece a chance de experimentar um pouco de tudo sem precisar trocar de chinelo. Seltzers duros e sidras também estão disponíveis.

Adega de cerveja artesanal

Embora todas as principais categorias de bebidas alcoólicas sejam cobertas (além de opções de hidromel e não alcoólicas), o foco desta loja física em Bellmont, Massachusetts, é, como o nome sugere, a cerveja. A loja online está bem organizada por estado e estilo, dando aos visitantes a oportunidade de explorar com facilidade

As cofundadoras Suzanne Schalow e Kate Baker selecionaram uma seleção de cervejas inspiradora. Dos bebedores que procuram conferir o mais novo lançamento, aos apreciadores que querem revisitar os clássicos, a loja está bem abastecida. Embora as importações não sejam tão populares entre os bebedores atualmente, a loja faz o possível para estocar achados interessantes de todo o mundo.

Acima de tudo, a loja aposta no frescor e em garantir que a cerveja que chega de todo o país esteja no auge e pronta para ser consumida quando chegar à sua porta.

de Binny

É difícil para os fãs de cerveja evitar o Binny's quando está em Chicago. A rede é uma instituição, onde é tão fácil conseguir caixas de marcas grandes e conhecidas quanto garrafas de joias difíceis de encontrar. Isso se estende ao site e à loja online, onde as prateleiras digitalizadas parecem não ter fim.

A Binny's tem sido um campo de testes para qualquer um que tenha feito carreira na indústria do álcool fora do varejo. Em um esforço para criar uma indústria diversificada, o varejista lançou As mulheres de Binny iniciativa em 2021. O objetivo é “construir comunidade, expandir oportunidades educacionais e promover o avanço das mulheres”.