A Agora Geração de Enólogos da Argentina: Série de Vídeos

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Neto Enetine Vale Zuccardi de Uco

Conheça dois dos enólogos da “geração atual” da Argentina, Sebastian Zuccardi e Santiago Mayorga. Ambos vêm de famílias com longos legados na indústria do vinho, filhos de pais e avós produtores de vinho e crescendo em meio a vinhas e viticultores. O editor Michael Schachner conversou com essas duas mentes pioneiras da indústria na Total Wine para degustar, discutir o processo de vinificação e dar uma olhada no futuro dos vinhos argentinos. Saber mais

Santiago Mayorga | Neto Senetiner

Felizmente, na vinificação, caras legais nem sempre terminam por último. Um caso em questão é Santiago “Santi” Mayorga, uma das almas mais gentis que você já conheceu no negócio do vinho. O fato de ele ser um enólogo talentoso que aprendeu com uma das lendas vivas de Mendoza, Roberto de la Mota, só o torna mais atraente.

Nieto Senetiner é uma vinícola com 120 anos de tradição e prestígio. Em 1888, os imigrantes italianos do vinho plantaram as primeiras vinhas no Vale do Vistalba, distrito de Luján de Cuyo, Mendoza. Originalmente, os vinhedos consistiam em diferentes variedades europeias, mas com o tempo, Malbec e Bonarda dominaram a paisagem dos vinhedos de Vistalba. Agora, 120 anos depois, os brotos das videiras-mãe continuam produzindo vinhos inovadores.

Nieto Senetiner - O rosto moderno da tradição vinícola argentina. Santiago Mayorga, Enólogo de Nieto Senetiner, discute a vinificação na Argentina, desde as tradições anteriores até a abordagem mais moderna de hoje.

Sebastián Zuccardi | Família Zuccardi

Familia Zuccardi é uma das vinícolas familiares mais conhecidas da Argentina, bem como uma exportadora líder de vinho argentino em todo o mundo. Por mais de 50 anos Zuccardi produz vinhos de excepcional qualidade a partir dos solos de Mendoza. Sebastian Zuccardi, o enólogo de terceira geração, está elaborando vinhos com identidade através da exploração constante dos diferentes solos do Valle de Uco e produzindo os vinhos nas novas instalações de última geração Zuccardi Valle de Uco em Paraje Altamira.

A importadora da Familia Zuccardi, fundada em 1978 por Yale Sager, a Winesellers, Ltd. começou como uma operação individual de importação e venda de vinhos principalmente no meio-oeste. Nas últimas quatro décadas, a Winesellers, Ltd. se tornou uma importadora e comerciante reconhecida mundialmente de vinícolas familiares e marcas produzidas em regiões conhecidas e exclusivas de todo o mundo, como o Vale do Uco. A família Sager se orgulha de seus relacionamentos duradouros com seus atacadistas e fornecedores, alguns dos quais fazem parte do portfólio da Winesellers desde o início. A Winesellers, Ltd. foi recentemente nomeada “Importador do Ano 2015” pela Revista Wine Enthusiast.