Maravilhas do mundo do vinho arquitetônico
Certamente há uma arte em fazer vinho - então por que o vinho não deveria ser feito em ambientes artísticos ao redor do mundo? Do maravilhoso hotel vinícola Marqués de Riscal, de Frank Gehry, na Espanha, aos prédios pastorais chiques dos vinhedos de conto de fadas Craggy Range na Nova Zelândia, esses 10 locais vinícolas esteticamente deslumbrantes são lugares onde beber vem em segundo lugar para o aficionado por arquitetura.
Vinhas da Cordilheira Craggy
Tendo o cenário de tirar o fôlego do Pico Te Mata, no coração da região de Hawke's Bay, as vistas desta vinícola da Nova Zelândia são difíceis de superar, talvez explicando por que a arquitetura de Craggy Range complementa em vez de distrair as vistas naturais.
“A vinícola foi esteticamente inspirada pela arquitetura prática da agricultura da Nova Zelândia e pelo glamour de Bordeaux”, diz Terry Peabody, proprietário e fundador. “Junto com o arquiteto John Blair e a designer Pamela Brown, criamos algo muito especial com materiais naturais de origem local, formas circulares e semelhantes a um celeiro.”
A vinha oferece ainda um restaurante, Terrôir, adega e alojamento em cabana de vinha para os visitantes que desejam desfrutar das vistas enquanto degustam os melhores vinhos.
Vinhas L’AND
Sensibilidades mediterrânicas encontram-se com design de vanguarda nesta adega portuguesa na região do Alentejo, oferecendo um conceito igualmente inovador para arrancar: L’AND é um espaço utilizado por residentes permanentes, hóspedes de hotéis e trabalhadores vinícolas.
“Quando comecei o projeto L’AND, senti fortemente que a construção de um wine resort poderia ser uma maneira incrível de‘ colaborar com a natureza ’, como disse uma vez Marguerite Yourcenar”, disse José Cunhal Sendim, CEO. “Sonhava em construir um resort contemporâneo integrado à paisagem natural com um ambiente único.”
Ajudando Sendim a alcançar sua visão, cinco arquitetos internacionais colaboraram nos edifícios totalmente brancos da propriedade e 10 suítes 'com vista para o céu', que possuem tetos retráteis, mostrando os famosos céus estrelados da área.
Black Hills Estate Winery
Impressionantemente moderna, esta vinícola do Vale de Okanagan foi construída em apenas cinco meses, idealizada por Nick Bevanda da CEI Architecture, na área de Osoyoos, uma extensão ao norte do deserto de Sonora - sim, existe deserto no Canadá.
“Tanto a vinícola quanto o centro de experiência em vinhos usam vigas extensas de concreto, vidro e aço, o que nos permite ter edifícios fortes e eficientes em energia com tetos altos”, disse Glenn Fawcett, presidente da Black Hills Estate Winery. “Nosso objetivo era mostrar nosso terroir panorâmico e permitir que nossos visitantes sentissem que estavam literalmente imersos em nossos vinhedos enquanto degustavam nosso vinho.”
O design elegante era tão cativante que ganhou o Prêmio do Governador Tenente por excelência arquitetônica em 2008 - a única vinícola no oeste do Canadá a receber o prêmio.
Propriedade Delaire Graff
Situada na cênica região de Stellenbosch na África do Sul, esta vinícola tem um passado histórico que remonta a 1679, embora a propriedade tenha um toque marcadamente moderno, atualizado pelo arquiteto francês Pierre Bories para um efeito elegante. A propriedade de 100 acres tem telhados de palha, paredes de gesso e vistas deslumbrantes em exibição de todos os quartos, juntamente com toques artísticos trazidos pelo designer britânico David Collins, como móveis criados por artesãos locais e mesas com tampo de cobre.
“A localização do Delaire Graff Estate é realmente de tirar o fôlego”, diz o proprietário Laurence Graff. “Eu soube logo que vi que havia uma oportunidade de criar uma vinha verdadeiramente luxuosa que produzia vinhos excelentes e uma experiência excepcional.”
Esculturas ao redor da propriedade aumentam a sensação de design, incluindo peças de Deborah Bell e Anton Smit.
O. Fournier
Os arquitetos argentinos Eliana Bormida e Mario Yanzón criaram uma estrutura dramaticamente moderna de concreto armado, vidro e aço inoxidável, emoldurada pela distante e imponente Cordilheira dos Andes - um projeto que parece ecoar o processo de vinificação impulsionado pela gravidade da vinícola. Aqui, a forma realmente encontra a função: o impressionante teto metálico dobra como o local onde as uvas são esmagadas, enviando o suco para os tanques de fermentação sem o uso de bombas, e a estrutura em forma de cubo semi-subterrânea conecta a adega às instalações do restaurante.
“Queríamos incorporar beleza estética com funcionalidade”, diz José Manuel Ortega, fundador da O. Fournier. “Corremos o risco com o design moderno de ter pessoas que odiariam, mas, por outro lado, pessoas que absolutamente o adorariam.”
Vinhos Peregrinos
Construída em 2003 no topo de uma antiga estação de ovelhas de lã fina, esta vinícola ganhou prêmios por seu design industrial chique, ostentando uma arquitetura atraente para evocar um pássaro em vôo. O telhado dramaticamente inclinado parece se elevar acima da paisagem - adequado para uma vinícola comprometida em trabalhar com o Wingspan Trust, uma organização sem fins lucrativos que ajuda as aves ameaçadas de extinção da Nova Zelândia, como o Swamp Harrier e Mohua.
“A vinícola homenageia o falcão peregrino”, diz Lindsay McLachlan, diretora administrativa e proprietária, “com o perfil do telhado baseado na rotação exata de voo da asa do peregrino em movimento. Isso traz uma simplicidade natural e atemporal para a vinícola e cria um ambiente sereno para que possamos elaborar vinhos que realmente reflitam a pureza e a beleza de Otago Central. ”
Os visitantes de Catena Zapata em Mendoza, Argentina, podem pensar que foram transportados para Tikal, a antiga pirâmide maia na Guatemala - mas esta impressionante façanha arquitetônica é na verdade uma espécie de templo para o vinho, produzindo alguns dos Malbecs mais conhecidos da Argentina , com equipamentos de última geração. A enorme estrutura de adobe de três níveis - que estreou ao público em 2001 - serve como uma vinícola em funcionamento que também oferece passeios e degustações, com piso e paredes de pedra e uma mesa de jacarandá de 20 metros feita de uma única árvore das Misssiones região.
Vinícola R. López de Heredia
A arquiteta londrina Zaha Hadid criou uma estrutura atraente e moderna para López de Heredia, uma das vinícolas mais históricas da Espanha, que antes era composta principalmente de edifícios de tijolos do século 19. O anexo da sala de degustação de aço inoxidável de Hadid e seu pavilhão de vanguarda foram comparados por alguns a uma série de bonecas aninhadas: descansando sob uma cobertura de vidro suspensa por grandes vigas de aço, o novo pavilhão foi encomendado para abrigar uma estrutura de vinícola mais antiga, uma expositor da Feira Mundial de Bruxelas de 1910. Incontáveis geeks de design compararam a forma única do edifício à de um decantador de vinho estilizado. Intencional ou não, a estrutura é tão marcante quanto os vinhos Rioja em oferta na loja.
Marquês de Riscal
Parte de um plano para modernizar a vinícola Marqués de Riscal, que tem edifícios que datam de meados de 1800, Frank Gehry e parceiros foram contratados, entregando um belo projeto de hotel boutique que cresceu para 27.000 pés quadrados de espaço (incluindo 43 quartos, spa e restaurante). É a característica mais notável? Fitas de ouro e titânio rosa e aço inoxidável ondulando no telhado da estrutura, pensadas para evocar as garrafas da empresa.
“O Marqués de Riscal fundiu os conceitos de tradição e vanguarda, resultando na integração perfeita entre suas adegas históricas e o novo edifício projetado por [Gehry]”, diz Alejandro Aznar, presidente do Marqués de Riscal.
Os interiores são igualmente impressionantes: muitos quartos do hotel apresentam janelas do chão ao teto com molduras de madeira que permitem vistas espetaculares da região.
Robert Mondavi Winery
Um ícone no Vale de Napa, a Vinícola Robert Mondavi é instantaneamente reconhecida por sua arquitetura em estilo de missão, torre do sino e arco extenso, projetado por Cliff May.
“Quando chegou a hora de construir [a vinícola], o Sr. Mondavi disse a Cliff May que queria que o prédio declarasse 'aqui está o coração e a alma, um lugar que não é uma fábrica, mas uma casa com caráter e sentimento reais' , ”Diz Genevieve Janssens, diretora de vinificação. “Os braços quentes e em tons de terra do prédio logo envolveram os visitantes em degustações de vinho, passeios e programas culturais - atividades comuns em muitas vinícolas hoje, mas uma ideia radical na época”.
18 de junho de 2013 marca o 100º aniversário da Mondavi, um ano de referência para a marca e a vinícola tão conhecida, é praticamente um marco.
