Poucos lugares na Califórnia recebem visitantes por mais tempo do que o condado de Monterey, lar de um dos quatro presidios que os colonizadores espanhóis estabeleceram na costa oeste no final do século XVIII. Ao longo dos séculos, a pesca, a agricultura e o turismo prosperaram aqui. É também um dos melhores lugares do planeta para cultivar uvas para vinho.

A cidade de Monterey é o marco zero para os visitantes. Graças ao autor John Steinbeck, Cannery Row se tornou o coração geográfico da paisagem literária da Califórnia. Hoje, esta faixa à beira-mar é mais conhecida pelo Aquário da baía de Monterey , uma vanguarda da ciência marinha moderna.

Apenas ao sul, em torno do paraíso de golfe de Pebble Beach e sua costa escarpada com ciprestes, as pitorescas comunidades de Pacific Grove e Carmel-by-the-Sea oferecem galerias de arte, salas de degustação e bistrôs que clamam pela atenção dos transeuntes. Ao norte de Monterey, a antiga Base do Exército Fort Ord tornou-se o lar de California State University-Monterey Bay . A cidade vizinha de Marina oferece vinícolas urbanas e uma cena cultural em ascensão.

Fuja da névoa e siga para o interior em direção à famosa pista de corrida de Laguna Seca ou no Vale Carmel, um desfiladeiro longo e dramático cheio de propriedades equestres e vinhedos íngremes. Há muitos resorts com tudo incluído, assim como uma faixa movimentada de restaurantes e salas de degustação lado a lado.

A maior parte do vinho da região vem do Vale Salinas. A fria baía de Monterey ameniza o calor das denominações Santa Lucia Highlands, Chalone e Arroyo Seco, onde Pinot Noir, Chardonnay e outras variedades prosperam.

Finalmente, há Big Sur, aquele trecho selvagem e maravilhoso de litoral onde condores se elevam e montanhas salpicadas de sequoias se erguem acima da Rodovia 1. Ele merece um fim de semana inteiro, se não mais

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As melhores uvas para vinho de Monterey

Chardonnay

Chardonnay os sabores variam de maduros e tropicais nas montanhas de Santa Lucia a brilhantes e frescos de Arroyo Seco e outros lugares.

Pinot Noir

Espere variedade: Pinot Noir é exuberante e concentrado nas montanhas de Santa Lucia, bem estruturado de Chalone e atrevido e delicado em Arroyo Seco.

Syrah

Rústico, animado e selvagem em Carmel Valley, Syrah transmite estilos de salgados a picantes nas terras altas de Santa Lucia e no vale de Salinas.

Riesling

Velho Riesling as videiras são comuns, que produzem vinhos acessíveis, baseados em frutas cítricas - alguns são doces.

Sauvignon Blanc

Magra e gramada em partes frias do Vale Salinas, esta Sauvignon Blanc é mais completo e mais parecido com o de um Bordeaux de Carmel Valley.